株式会社ヨックモックのプレスリリース
- 青山本店で楽しむ大人の夜 おいしい食事とワインでくつろぎの時間を
「ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」という想いから生まれた「BLUE BRICK LOUNGE」。ゆったりとした店内と、ウッドデッキが心地よいオープンエアのテラス席。季節ごとに変化する限定のオリジナルケーキやデセールなどをご用意して、皆様の素敵なティータイムを演出します。今回、こだわりのスイーツはもちろん、食事メニューがさらに充実しました。人気のガレットには、フレッシュチーズ「ブラータ」と生ハムを使用したメニューが登場。シードルとあわせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
ディナータイムは、フランスをはじめとした各国の料理とワインが、テーブルを彩ります。前菜にぴったりの「ブラータとトマトのパルフェ」、メインディッシュには「プレミアム松坂豚のコンフィ りんごのソテー」などが加わりました。
落ち着いた雰囲気の中で、美味しい食事・お酒と共に大人の時間をお楽しみください。
- おすすめメニュー例
＜終日メニュー＞
●ガレット ブラータとプロシュート 単品 1,944 円（税込）
平日ランチセット(スープ、ドリンク付き) 1,944 円（税込）
フレッシュチーズの王様とも言われるブラータは、モッツァレラと生クリームをモッツァレラで包み込んだ珍しいチーズ。プロシュートやルッコラとあわせ、ガレットにしました。別添えの蜂蜜をかけると、また違った味わいが楽しめます。
●タルティーヌ 1,512 円（税込）
「ワインに合うサンドイッチ」がコンセプト。ライ麦を使用した味わい深いパンに、ラタトゥイユと目玉焼き、生ハムとゴルゴンゾーラチーズをのせました。別添えのハニーマスタードソースで、味わいにアクセントをつけても。
＜ディナーメニュー＞
●ブラータとトマトのパルフェ 1,296 円（税込）
ブラータ、フルーツトマト、トマトのジュレをパフェ仕立ての前菜に。ブラータは、細かくカットしたモッツァレラと生クリームを、モッツァレラで包み込んだフレッシュチーズ。とろっとしたチーズの食感とミルク感、トマトとのマリアージュをお楽しみください。
●プレミアム松坂豚のコンフィ りんごのソテー 1,944 円（税込）
三重県の豊かな自然の元で育まれた「プレミアム松坂豚」の豚ばら肉をオイル煮にし、余計な脂を落とし、肉の旨みを凝縮させました。りんごのソテーやマスタードとあわせて味のバリエーションをお楽しみください。
＜平日ランチメニュー＞
●ローストビーフプレート 1,944 円（税込）
熊本県産赤牛もも肉を使った、やわらかい肉質のローストビーフ。香味野菜を使った特製ラヴィゴットソース*をあわせました。サラダや副菜も充実した欲張りなランチプレートです。
*「元気が出る」を意味する、酢・油・細かく切った野菜を使ったソースの一種。
■ヨックモック青山本店 店舗情報
ブルーのタイルが印象的な青山本店
開放的なテラス席
住所 ： 東京都港区南青山5-3-3
電話番号 ： 03-5485-3330(SHOP)
03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間 ： SHOP 10:00～19:00
BLUE BRICK LOUNGE 月～土10:00～23:00（L.O.22：00）
日・祝 10:00～19:00（L.O.18：30 ディナー営業なし）
席数 ： 店内 48 席 テラス 38 席 計86 席
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
■会社概要
社 名： 株式会社 ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
代表取締役社長： 藤縄武士
資本金 ： 1,000 万円
事業内容： 洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
従業員数 ：326 人（2017 年9 月時点）
□お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日除く 10：00-18：00）
