株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース
秋のグルメフェア・ポイント
・今年春梅田に2つの施設がオープンするなど、フードホール人気の波に乗ります！
広々とした空間で、様々な食のシーンを提供する「フードホール」。当店も、280席を誇る関西最大級規模のバイキングレストランで、和・洋・中・デザート約80種類の料理が食べ放題で楽しめる、もはや“フードホール”！
出来たてにこだわり、目の前で調理する臨場感や、好きなものを好きなだけ食べられる楽しさをご堪能ください。
・秋の味覚の王者“松茸”と黒毛和牛の贅沢なひと皿など、秋の“おいしい”をギュッ！とつめこみました
秋にかかせない松茸料理は「松茸と黒毛和牛のすき焼き」、「松茸のお吸い物」、「松茸月見ご飯」の3種をご用意。その他、ローストビーフや茸と栗のスープ、茶碗蒸しに仕立てた海老料理など、秋の味覚や人気食材を取り入れた料理を取りそろえました。また「オリンピア」秋の風物詩“ビッグ・モンブラン”は、9・10月はハロウィン仕様で新登場！
＜フェア概要＞
【名称】
「オリンピア 秋のフードホール」
【期間】
2018年9月1日(土) ～ 11月30日(金)
【場所】
ホテル地下1階 グルメバイキング「オリンピア」
【時間・料金】
ランチ 全日 11:30～、土日祝13:30～ 3,700円／お子様 1,950円
平日 13:30～、土日祝15:30～ 3,200円／お子様 1,400円
ディナー 全日 17:30～、19:30～ 4,700円／お子様 2,550円
※ご利用時間は平日100分制、土日祝90分制です。
※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。
※表記の料金にはいずれもソフトドリンク飲み放題が含まれます。
（フリードリンクプランもあり）
【ご予約・お問い合わせ】
TEL：06-6372-5240（直通）
秋のグルメフェア・メインメニュー
松茸と黒毛和牛のすき焼き
■日本料理（全19種類）
＜3種の 松茸＞
「松茸と黒毛和牛のすき焼き」
昨年の人気爆発メニューをアレンジ！
秋の味覚“松茸”と黒毛和牛、野菜を甘辛出汁でぐつぐつ煮込んだ贅沢なひと品。
松茸の香りが食欲をそそります。
【左】松茸月見ご飯 【右】松茸のお吸い物
「松茸月見ご飯」
松茸ご飯の上から、丸くくり抜いた茶碗蒸しをのせて月見仕立てに。
締めのひと品にもおすすめです。
「松茸のお吸い物」
秋にぴったり。
出汁の香り豊かなお吸い物も。
錦秋(きんしゅう)杉板焼き
＜日本酒にもぴったり＞ディナー限定メニュー
「錦秋(きんしゅう)杉板焼き」
秋刀魚や鮭、茸などの秋らしい食材を、杉の香りとともにお楽しみいただきます。
日本酒との相性も抜群です。
■西洋料理（全26種類）
＜牛肉ははずせない！＞
ローストビーフのオイルバス仕立て こしょうの香り
「ローストビーフのオイルバス仕立て こしょうの香り」
ローストビーフを厚切りにし、
低温の和牛脂の中でじっくりと火を入れ、
やわらかくしっとりと仕上げました。
さらにグレイビーソースにくぐらせ、
ピリっと辛味の効いたこしょうを添えています。
＜リッチな気分を味わう＞ディナー限定メニュー
「フォアグラのポワレ ポルチーニのリゾット添え」
フォアグラのポワレ ポルチーニのリゾット添え
主役のフォアグラと秋を演出するポルチーニは
素材本来の味をしっかり活かした味付けで。
クリーミーなリゾットとの相性も抜群です。
■中国料理（全12種類）
＜とどまることを知らない海老人気！＞
「海老の中国風チリ玉蒸し」
毎フェア大人気の“海老”！今回は、海老・銀杏・くわい・ふくろ茸など
が入った具だくさんの茶碗蒸しを、チリ風味で。
海老の中国風チリ玉蒸し
サクサク食感のえびせんとともにお召しあがりください。
＜ヤミつき！コクうま 豚肉！＞
「豚肉の醤油煮込み 蒸しパンにのせて」
とろとろに煮込んだコクのある豚のすね肉を
蒸しパンとご一緒に。
■デザート （全24種類）
豚肉の醤油煮込み 蒸しパンにのせて
＜オリンピアの秋の風物詩、今年はハロウィン バージョン！＞
「ビッグ・モンブラン ～ハロウィンスペシャル～」（9・10月限定）
毎年さまざまなパフォーマンスとともに登場し、新しい驚きを提供してきた“ビッグ・モンブラン”！
今年の9・10月は、ハロウィンをイメージしたパフォーマンスとともに登場いたします。
ビッグ・モンブラン ～ハロウィンスペシャル～
さらに、チョコやマシュマロでトッピングし、自分だけの“ジャック・オー・モンブラン”を作ってお楽しみいただけます。
※11月はハロウィンバージョンでなく、栗のダイスを添えたビッグ・モンブランになります。
その他おすすめメニュー
・日本料理 … ＜目の前で仕上げます！＞天ぷら・にぎり寿司
【上】（1）鶏肉と白菜のチーズ焼き 【下】（2）キャラメルポワール
・西洋料理 … ＜とろ～りあったか＞鶏肉と白菜のチーズ焼き（画像1）
サーモンのパイ包み焼き トリュフ風味
・中国料理 … ＜夜だけの贅沢＞北京ダック
玉子の炒め きのこ餡かけ
・デザート … ＜洋梨とキャラメルの好相性＞キャラメルポワール（画像2）
木の実のタルト、抹茶ティラミス
イベント＆プラン（一部抜粋）
◆ハロウィンイベント ランチ・ディナー
実施日：10月20日（土）～ 31日（水）
内 容：
（1）店頭にハロウィンのフォトブースを設置。
お友だちやご家族での思い出作りに。
（2）＜小学生以下のお子様限定＞ビッグ・モンブランで、お題のジャック・オー・ランタンの顔と同じ顔を作れたら、お菓子をプレゼント。
ハロウィンイベント
◆七五三ウィーク ランチ・ディナー
実施日：11月10日（土）～ 11月18日（日）
内 容：
5歳・7歳のお子様無料！（大人3名様につきお子様1名様まで）
デジタルカメラでの記念撮影付き。
※大人は各種割引対象外です。生年月日の分かるものをご持参ください。前日までに要予約。
※画像は全てイメージです。
オンライン予約が便利でお得です。『バイキング オリンピア』で検索
（https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/osakashh/contents/restaurants/olympia）
この件についてお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／川崎 彩美・二俣 敬一郎
TEL：06-6373-9262 FAX：06-6372-5203
HP：https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/osakashh/
リリース http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6151_d652de8feca903d285787252b6fa628268726759.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
