株式会社朝日新聞出版のプレスリリース
突然の休校で「子どものお昼ご飯どうしよう……」と悩む親におすすめの『冷凍できるお弁当 ミールプレップ』が3月6日（金）に発売しました。
ミールプレップは、主食・主菜・副菜をお弁当容器につめてまるごと冷凍するお弁当。食べるときは、1回の「チン！」で済むので、子どもも簡単に食事の用意ができます。
お留守番をしている子どものためにまとめて作って冷凍しておけば、栄養バランスも手間もコスパもすべてOKの神弁当です。
レシピは1回で4個分できる分量。冷凍室に数種類ストックしておけば、選ぶ楽しみもあります。
外食や総菜よりも経済的で、おいしく、できたてホカホカの食事を味わえる新しいお弁当・ミールプレップを始めませんか？
『冷凍できるお弁当 ミールプレップ』
著者：牛尾理恵
発売日：2020年3月6日（金）
定価：1300円＋税
仕様：B5変形
https://www.amazon.co.jp/dp/4023333174
【内容と掲載レシピ】
＜PART 1 ミールプレップの基本＞
1 そもそもミールプレップって何？
2 ミールプレップ作りの流れ
3 主食のこと
4 おかずの組み合わせ方
5 保存容器を選ぶコツ
6 詰め方＆保存のコツ
COLUMN.01 上手な解凍法と温め方
ハンバーグ弁当（左）と三色そぼろ弁当
＜PART 2 肉がメインのミールプレップ＞
CHICKEN MEAR PLEP
01 チキングリル弁当
02 鶏の梅照り焼き風弁当
03 鶏の塩麹レモン焼き弁当
04 野菜のささみ巻き弁当
05 鶏つくね弁当
PORK MEAR PLEP
01 豚のみそ漬け弁当
02 豆苗の豚肉巻き弁当
03 ポークジンジャー弁当
04 豚豆腐団子弁当
BEEF MEAR PLEP
01 チンジャオロースー風弁当
02 ビビンパ風弁当
03 ハンバーグ弁当
04 三色そぼろ弁当
ミールプレップのある暮らし 01 筋トレ時の増量＆減量に
COLUMN.02 外に持ち運ぶときのアイデア
めかじきの照り煮弁当（左）と鮭のマスタード焼き弁当
＜PART 3 魚がメインのミールプレップ＞
01 まぐろグリル弁当
02 サーモンのハンバーグ弁当
03 めかじきの照り煮弁当
04 かつおのステーキ弁当
05 鮭のマスタード焼き弁当
06 めかじきのタンドリー風弁当
07 白身魚のみそチーズ焼き弁当
08 さばとおからのそぼろ弁当
09 白身魚グリル弁当
ミールプレップのある暮らし 02 離れて暮らす親へ届ける
COLUMN.03 冷凍庫内の収納テク
＜PART 4 ワンディッシュのミールプレップ＞
01 豆乳リゾット弁当
02 チーズリゾット弁当
03 手作りツナペンネ弁当
04 豆乳ペンネ弁当
05 ガパオ弁当
06 タコライス風弁当
07 ヨーグルトカレー弁当
08 和風カレー弁当
09 押し麦粥弁当
ミールプレップのある暮らし 03お留守番の子どもやパパへ
COLUMN.0 4 PFCバランスのこと
＜PART 5 糖質低めのミールプレップ＞
01 鶏もも肉のガイヤーン弁当
02 煮豚弁当
03 クリームチーズミートボール弁当
04 サーモンと豆腐のグラタン風弁当
05 さばポン野菜炒め弁当
06 いわしのバジルソテー弁当
07 油揚げの餃子風弁当
08 高野豆腐の豚肉巻き弁当
09 キッシュ風弁当
ミールプレップのある暮らし 04 ダイエット中の理想食として
COLUMN.0 5 ミールプレップQ＆A
＜PART 6ミニミールプレップ＞
01 しらたきヤムウンセン
02 チョップドサラダ
03 たこときゅうり、大豆のキムチサラダ
04 漬け卵
05 ほうれん草と豆腐のポタージュ
06 かぼちゃのカレー豆乳ポタージュ
07 呉汁
08 さば缶トマトスープ
09 おからパウダー蒸しパン
10 おからパウダーチーズケーキ
ミールプレップのある暮らし 05 アスリートの試合前の食事に
