株式会社小山本家酒造のプレスリリース
株式会社小山本家酒造（埼玉県さいたま市）は、東京の繁栄を願い大正時代から1970年代まで愛されていた日本酒「東京盛（とうきょうざかり）」の銘柄を引き継ぎ、この度、復活第1弾として3月13日（金）に純米吟醸を発売します。
●東京盛とは
小山本家酒造と遠縁の関係にあった小山酒造（東京都北区岩淵）が、東京の更なる発展を願い大正時代に名付けた銘柄で、1970年代まで長年庶民のお酒として愛されていた銘柄です。この度、伝統ある「東京盛」の銘柄を小山本家酒造が引き継ぐ事となりました。
●味わいの特徴
酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を100％使用し、しっかりとしたお米の旨みがありながら、華やかで飲みやすい味わいが特徴です。飲用シーンを選ばず、特に日常の食事にも合わせやすいよう、香りと旨みのバランスを追求しています。
●デザインについて
江戸文様の要素を取り入れ、縁起事でよく用いられる「枡」をモチーフにスタイリッシュに仕上げています。江戸文様は、ひとつの型は小さく、繋いでいくと大きな文様になる特徴があり、日本酒を造る過程にも通ずるものがあります。また、「枡」の読みは「増す」や「益す」に通じ、このデザインには手に取って頂いた方々の「幸せが益す」という願いを込めています。
●商品概要
商品名：東京盛 純米吟醸
内容量：720ml
参考小売価格：950円（税別）
アルコール分：15度
原料米：山田錦100％使用
発売日：2020年3月13日（金）
●会社概要
株式会社小山本家酒造とは世界鷹小山家グループの中核であり、1808年（文化5年）にさいたま市西区指扇に創業しました。創業者の『品質第一主義』をモットーに、お客様の多様なニーズにお応えし、お求めやすい価格で提供しております。
社名 ：株式会社小山本家酒造
代表者：取締役会長 小山景市
所在地：埼玉県さいたま市西区大字指扇1798番地
URL：http://www.koyamahonke.co.jp/
