業界初！京都の墨絵師による個性溢れる店頭・店内デザインサービス「SUMINE」で日本の飲食店を世界へ発信！

株式会社メニューデザイン研究所のプレスリリース

“飲食店を通して日本の「和」を楽しんでもらいたい”という想いから始動した、墨絵師峯による墨絵で日本の和食店の店頭・店内デザインをプロデュースする業界初のサービス「SUMINE」。

SUMINEとは？

京都の墨絵師峯（MINE）による、墨絵（SUMIE）で日本の和業態の飲食店の店頭・店内デザインをプロデュースする業界初の新サービス「SUMINE」を2020 年より始動しました。

る2020 年からスタートしたこの取り組みは、飲食店のブランディングをしていくと共に、お店を通して和食を食べにきた外国人観光客へ日本の「和」を楽しんでもらいたいという想いが込められています。

墨絵師　峯孝典

＜プロフィール・実績＞
京都生まれ。外食関係の企画・デザイン10 年勤務後株式会社メニューデザイン研究所で更に飲食に特化したデザインを研究し続ける。

02_ 大覚寺作品展出展
02_ 絵画教室開講
04_ グループ店京都にて出展
04_ 卒業制作展大学賞受賞
04_ 日本画・創画展京都市美術館にて初入選（以降毎年入選）
10_ 日本画家協会会員
12_ 日本画・きのう京あす展 JR 京都伊勢丹えき京都にて出展
13_ 日本画新展京都文化博物館にて出展

店頭・店頭ツール一例