株式会社Globridgeのプレスリリース
- ■ お刺身やお寿司だけじゃない！本マグロの贅沢ステーキ
生でも十分に美味しい“本マグロの大トロ”の柵の表面を炙り、贅沢にステーキにしました。お寿司にすると約8～9貫分に相当するボリューム満点な一品です。
本マグロは、加熱することで旨味とコクが増し、牛肉のような食感に変化します。程よく脂が落ちるため、こってりとした大トロが苦手、という方にも食べやすい一品です。お持ちする直前に瞬間スモークにすることで、風味豊かに仕上げます。
特製の魚醬を使ったソースでお召し上がりください。
お盆の期間中限定で半額キャンペーンを行いますので、ぜひこの機会にお試しください。
◇ 本マグロの大トロ燻製レアステーキ 3,300円(税抜)
⇒ 8月11日（土）～同8月18日（土）限定 半額1,650円(税抜)
※ お盆の期間限定で通常の半額のお値段でご提供いたします。
※ 半額キャンペーンの記事を見た旨をスタッフまでお伝えください。
※ 仕入れ状況によって数量を限らせていただく場合がございます。
- ■ マグロ専門店のこだわり
日本では、「ミナミマグロ」や「キハダマグロ」など数種類のマグロが流通していますが、その中でも最高級品の「クロマグロ」を「本マグロ」と呼びます。
『鮪氏 Mr.TORO』では、上質なマグロを厳選して仕入れており、「本マグロ」をメインに取り扱っています。「本マグロ」は、肉質と脂の乗りが良く、大トロでもしつこくない上質な風味が楽しめます。
部位や調理方法で変わるそれぞれの味をお楽しみください。
- ■ マグロを堪能できるオリジナルメニュー
『鮪氏 Mr.TORO』という店名にふさわしく、マグロ専門店ならではのメニューを多数ご用意しております。
◇ 本マグロ食べ比べ盛り 一人前 990円(税抜)
本マグロの赤身・中トロ・脳天・頰肉など4種類と、メバチマグロの赤身の合計5種類のマグロを食べ比べでお楽しみいただけます。
種類や部位ごとに異なる味をお楽しみください。
※ 日によって内容が異なります。
◇ マグロのひっかき中落ち 1,849円(税抜)
マグロの背骨部分を骨ごとお持ちする豪快な一品。
大勢でわいわい楽しめます。1～2名様用に、1/2サイズ（949円（税抜））もございます。
その他にも、特製のタレで甘く煮付けた「マグロテールの切り株煮つけ」や、マグロの赤身とトロサーモンをうに醤油で絡めた「生トロうにしょ」など、マグロを使った創作メニューを多数取り揃えております。また、マグロ専門店だからこそ提供できる、希少部位の「マグロ脳天の炙り」もお楽しみいただけます。
お刺身で食べるだけでなく、様々な調理法でマグロをお楽しみください。
◇ マグロテールの切り株煮つけ 899円(税抜)
◇ 生トロうにしょ 1,299円(税抜)
◇ マグロ脳天の炙り 999円(税抜)
マグロテールの切り株煮つけ
生トロうにしょ
マグロ脳天の炙り
- ■ マグロを楽しむ選べるランチ
当店では、自慢のマグロを使った定食ランチをリーズナブルにご用意しております。
その他にボリューミーなお肉系の定食も800円(税抜)からご用意しておりますので、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。何度ご来店いただいても飽きずにお楽しみいただけるようなラインアップとなっております。
◇ ミストロの鉄火丼 1,200円(税抜)
◇ マグロの刺し盛り食べ比べ定食 1,200円(税抜)
◇ マグロのレアカツとカキフライ定食 1,400円(税抜)
◇ ロースト牛タン丼 900円(税抜)
◇ チキン南蛮定食 800円(税抜)
◇ しょうが焼き定食 800円(税抜)
ミストロの鉄火丼
マグロの刺し盛り食べ比べ定食
マグロのレアカツとカキフライ定食
- ■ ウッドテイストな清潔感溢れる落ち着いた店内
新宿駅西口から徒歩3分に位置する『鮪氏 Mr.TORO』新宿西口店。賑やかな繁華街にあるビルの地下1階、和と洋を融合したカジュアルで温かみのある空間が広がります。20名様以上で貸切可能なオープンなテーブル席は、宴会にも最適です。
2名様からご利用いただける掘りごたつの個室席は、ご友人同士やデートなどのプライベートなシーンでも、気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。
店名の通りマグロ料理を得意としておりますが、その他にも毎日選りすぐりの鮮魚を取り揃えています。マグロをはじめとする鮮魚を楽しみたいときは、ぜひ『鮪氏 Mr.TORO』新宿西口店にお越しください。スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。
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店舗概要
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■店舗名 ： 鮪氏 Mr.TORO 新宿西口店
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13175845/
■所在地 ： 東京都新宿区西新宿1-14-17 手塚ビル B1F
■電話番号 ： 03-3345-0350
■営業時間 ： 月～木11:00～24:00、金・祝前11:00～翌5:00、土日・祝13:00～24:00
■定休日 ： 年中無休(年末年始を除く)
■席数 ： 40席 （店舗貸切30名様～）
■店舗面積 ： 22坪
■平均予算 ： 4,000円(税抜)
株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
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＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計63店舗（2018年8月1日現在）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
