ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 荻田勝紀）のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」は、“和”をテーマにした「和みフェア」を4月16日（木）から5月31日（日）まで開催し、ご自宅でホテルの創作和食が楽しめる和総菜2品を新発売します。
「鯛の蒸し焼き 白ワインソース」は、鯛を蒸しあげ、味噌だれを塗って香ばしく焼きあげた、すだちの風味が香る一品。伝統的なフレンチの白ワインソースを合わせて、まろやかでさっぱりと仕上げました。
「フカヒレ茶わん蒸し」は、鰹の和風だしで煮込んだミニサイズのフカヒレの姿煮を、茶わん蒸しの上にのせた贅沢な一品。ごま豆腐やくわい、しいたけを加え、小海老や生麩などを彩り鮮やかに盛り付けています。
ステーキやピラフなど、約20種の総菜が並ぶ「グルメブティック メリッサ」の総菜コーナーに、期間限定で販売する新商品の和総菜2品。いずれも、レンジで簡単に温めるだけで、ホテルの贅沢な一品を食卓に加えていただけます。
- 和みフェア（総菜） 概要
【販売期間】4月16日（木）～5月31日（日）
【販売場所】グルメブティック メリッサ（1階）
【販売時間】10：00～20：00
【商品内容】
・鯛の蒸し焼き 白ワインソース 1,728円
すだちの風味が香る蒸した鯛に、味噌をのせ、茄子や小芋などと一緒に盛り付けました。別添えの白ワインソースをかけてお召しあがりください。
・フカヒレ茶わん蒸し 1,620円
ミニサイズのフカヒレの姿煮を贅沢に使用した、和風だしの風味が食欲をそそる一品。なめらかな食感のごま豆腐を加え、小海老などを盛り付けました。
※写真はすべてイメージです。
※料金は、税金を含みます。
※材料の入荷状況等により販売を休止する場合があります。
＜お客様のお問合せ先＞
グルメブティック メリッサ TEL.06-6448-2412（直通）
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