株式会社コータローのプレスリリース
以前のスコーンは2013年よりママノの人気商品でしたが、商品数を絞り品質を向上するため、惜しまれながら販売を終了いたしました。
在宅時間が多くなる今日この頃、ママノチョコレートでは「#おうちでママノ」をテーマに、家の中で過ごす時間に少しでも幸せを彩るべく、旧レシピをベースに改良し、冷凍保管で美味しく召し上がっていただける状態にいたしました。
以前のスコーンは、イングリッシュタイプのスコーンに、73%アリバチョコレートチップをたっぷり練り込んだ贅沢スコーン。今回は、たっぷりチョコチップはそのままで、生地の風味と食感をグレードアップ。バゲッドに使われるミネラルの旨味たっぷりの小麦粉に、贅沢に北海道産バターを配合、蜂蜜で優しい甘味をつけて仕上げました。
スコーンはイギリスのアフタヌーンティー文化の中で生まれ、本場では紅茶を飲みながらクロテッドクリームやジャムをつけて食べるのが一般的で、単体で食べると少しパサパサとした食感です。そこでママノでは、「そのまま食べてもしっとり美味しい」オリジナルスコーンを目指しました。
美味しく召し上がっていただくポイントは温め方。冷凍のまま袋を少し開けてレンジで温めると、ふっくらしっとり食感。そこからトースターで焼き目を付ければ、まわりサクサク中身しっとりの焼きたて食感がお楽しみ頂けます！
（お召し上がりの際は必ずレンジで温めてくださいね！）
もちろん、甘さ控えめだからお好みでジャムやシロップをつけてもOK。温かなスコーンにバニラアイスを添えて、自宅でカフェスイーツにもアレンジ出来ちゃいます。
今回お届けするお味は2種類。ベーシックな「チョコチップ」と、チョコ好きにはたまらない「ショコラオランジュ」。ショコラオランジュは生地にココアパウダーは一切使わず73%アリバチョコを生地に練り込み、バレンシアオレンジをトッピングした贅沢仕様。どちらにもたっぷりのチョコチップが入っています。
自宅で簡単「#おうちでママノ」。
皆さんもたくさんのアレンジで素敵なひと時をお楽しみください！
クロテッドクリーム…イギリス伝統の乳製品。バターと生クリームの間の乳脂肪分。
ご購入はこちらから
https://mamano-chocolate.com/collections/scone/products/scone
