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来店者の8割がオーダー 人気の極上フレンチトーストを自宅で 「BISTRO FAVORI(ビストロ ファヴォリ) 代官山」がテイクアウトメニューやデリバリー対応を開始

株式会社シティコミュニケーションズのプレスリリース

株式会社シティコミュニケーションズ ( 本社: 横浜市神奈川区 代表取締役社長:三田 大明 )が運営するフレンチレストラン「BISTRO FAVORI 代官山」(以下「ファヴォリ」)では、2019年4月より、フレンチトーストのテイクアウトやデリバリー対応を開始いたしております。※1,200円(税込)

来店者の約8割がオーダーをする人気メニュー“フレンチトースト”も、出来立てのふっくらとした見た目やお店の味をそのまま自宅で楽しむ事ができます。また、パティシエより自宅でより美味しく味わうためのワンポイントアドバイスもご紹介いたします。
「ファヴォリ」では、今までテイクアウトメニューの提供は行っておりませんでしたが、今回の新型コロナウイルスの影響により、ご自宅でも当店のメニューを楽しんでいただけるようにと開始するに至りました。

■来店者の約8割がオーダーする鉄板メニュー
「ファヴォリ」のフレンチトーストは、フレンチトースト専門店ではないにも関わらずその人気はかなり高く、オープン当初から今もなお、来店者の約8割がオーダーします。シチリア産のオレンジの花からとったハチミツを添え、ふっくらとボリューミーで、中はプリンのようにとろける食感、食べ応え抜群の人気メニューです。
フレンチトーストはランチメニューとして2種、その他コースメニューのオプションデザートとして頼む事ができます。スタンダードなものだけでなく、ハムやチーズが乗ったトリュフ香るクロックムッシュ風のメニューもあり、スイーツとしてだけでなくランチメニューとして楽しまれる方も多くいます。

■テイクアウトメニュー概要
電話にてご予約を受け付け中。(店舗に関する詳細は下記の店舗概要をご参考ください)
全てのメニューに天然酵母パン、グリーンサラダがつきます。
フレンチトーストはUber Eatsにて宅配販売も行っています。

フレンチトースト 1,200円(税込)
不動の人気を誇るフレンチトーストのセット

FAVORI フレンチ弁当 3,500円(税込)
もも肉の煮込みやフレンチトーストなど人気メニューを詰め合わせました

シャルキュトリー盛り合わせ 1,200円(税込)
生ハムやパテの肉系オードブル、ワインやビールとの相性はばっちり

旬の野菜のFAVORI 蒸焼きサラダ 1,500円(税込)
新鮮な旬野菜を鉄鍋で焼き上げたシンプルなサラダ

骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み 1,600円(税込)

和牛ステーキ&フリッツ 2,400円(税込)
フランスの晩ごはんの定番、がっつり食べたい方へ

黒毛和牛ハンバーグ 1,400円(税込)
手作りデミグラスソースで

ローストチキン 1,300円(税込)
ボリュームのある骨付きチキンをバルサミコソースで

サバ香草焼き 1,300円(税込)
程よく脂ののったサバを相性抜群のトマトのローストと

フォアグラ丼 2,000円 (税込)
食べ応え抜群、人気の贅沢ランチメニュー

サルシッチャとフレッシュトマトのペンネ 1,200円(税込)
豚肉 トマト ペンネのマリアージュ

■パティシエから“自宅でより美味しく”のワンポイントアドバイス
出来立てを食べていただくのが一番ですが、万が一冷めてしまった場合のワンポイントアドバイスです。温めなおしといっても、決して電子レンジにはいれないでください。フレンチトーストはとてもデリケートなスイーツ、温度が高すぎても低すぎても縮んでしまいます。
ご自宅でのおすすめの温め方は、170度のオーブンやコンベックで5~6分の火入れ。これで、よりふっくら熱々に仕上がります。オーブンが無い方はクッキングシートなどを引いてグリルで。また、グリルの場合は温度の判別が難しいので、焦げないようにアルミホイルなどを被せるとよいでしょう。ご自宅にあるアイスクリームやシロップ、フルーツなどを組み合わせても楽しめます。(「BISTRO FAVORI」シェフパティシエ 松山洋樹)

■BISTRO FAVORI 代官山(ビストロ ファヴォリ だいかんやま)
店舗概要
【住所】東京都目黒区青葉台1-4-8-1F
【TEL】03-6416-3665
【営業時間】
現在、下記の時間帯で時短営業となっています
ランチ    11:30-LO14:30
ディナー 17:30-LO19:00
テイクアウト 11:30-LO19:00
【席数】66席(テラス席ペット可)
【URL】https://www.favori-city.jp/

旧山手通り沿いにひときわ目立つ西洋風の建物と、ネイビーの日よけがアイキャッチ。店内は昔のフランスの邸宅を思わせるノスタルジックな作りで、まるで友人宅に招かれたかのようなランチタイムを、そして、親しい人と自由でリラックスできる暖かい場所と幸せな時間をご提供します。
アフタヌーンティー/ハイティーセットは、昼夜問わず多くのお客様にご利用いただいております。また、2018年にはテラスで愛犬とフレンチを楽しむために獣医監修のもと犬専用のフレンチコースも開発いたしました。ご予約をいただければレストランウェディングとしてご利用していただく事も可能です。
ランチ、カフェ、ディナーの3部制で営業しており、カフェとして立ち寄るお客様もいらっしゃれば、大切な人と特別な時間を過ごす為にディナーを予約されるお客様もいらっしゃいます。気軽にフレンチを楽しむ事ができる代官山の隠れ家的なビストロとして、幅広い層の方々からご支持を頂いています。

■会社概要
社名: 株式会社シティコミュニケーションズ
代表: 代表取締役社長 三田大明(みた ひろあき)
本社所在地:神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-33-8 アサヒビル3F
URL: https://www.city-s.co.jp/
設立年: 1995 年12 月
事業内容: 遊び・癒し・寛ぎを提供する総合エンタテインメント企業です

<報道関係者からのお問い合わせ先>
株式会社シティコミュニケーションズ 広報室
TEL:045-290-1765 FAX:045-290-1744
羽根田 幸(090-4608-0814)E-mail:y.haneda@city-s.co.jp
坂本 真一(090-8347-9731)E-mail:s.sakamoto@city-s.co.jp


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