ケンミン食品株式会社のプレスリリース
ケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝)は1960年に発売しました主力商品「ケンミン焼ビーフン」が、最も長く販売されている焼ビーフンブランドとして、ギネス世界記録™に認定されました（2020年1月31日登録）。
ケンミン焼ビーフン
※ギネス世界記録認定内容
正式英語記録名：“Longest-selling instant stir-fried rice noodle brand”
記録名： 「最も長く販売されている焼ビーフンブランド」
記録対象商品： 「ケンミン焼ビーフン」
記録対象期間： 59年(1960年～2019年)
認定日： 2020年1月31日※ギネス世界記録はギネスワールドレコーズリミテッドの登録商標です。
ケンミン焼ビーフンとは
1960年に誕生、2020年に60周年を迎えるロングセラー商品。味付きビーフン商品として世界初・世界オンリーワン*（自社調べ）でもある。鶏だしの効いた醤油味で味付けされ、ゆで戻し・調味料不要で、世界一簡単に美味しく料理できる米めん商品として、年間約1500万食を製造・販売。日経POSセレクション平成売上No.1（その他即席めんカテゴリー）受賞。
内容量：65g 希望小売価格：115円(税抜) 商品形態：常温 流通：全国のスーパーなど
焼ビーフンブランドサイト：https://www.kenmin.co.jp/products/brands/befun/
日本仕様の焼ビーフン
海外仕様の焼ビーフン
初代焼ビーフン
ギネス世界記録認定にあたってコメント（代表取締役社長 高村 祐輝）
「ケンミン焼ビーフン」は、2020年に発売60周年を迎えることができました。誕生からたくさんのご愛顧を賜り、皆さまのおかげで、59年間販売を続けることができ、このたび、この年数がギネス世界記録として評価いただけましたことを、皆さまとこの喜びを分かち合いたいと存じます。ビーフンづくりひと筋、創業者の名前に因み「健康を皆さま（民）に」のねがいのもと、時代とともに、お客様に合う味やめん質を変え、求められる価値が変わりながら歩んでまいりました。これからも、皆さまのお役に立ち、よろこんでいただける「ケンミン焼ビーフン」を、心をこめてつくってまいりたいと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。
ケンミン焼ビーフンの歴史
焼ビーフン60周年記念ロゴ
ケンミンの焼ビーフンは1960年に誕生、今年2020年60周年を迎えるロングセラー商品です。ビーフンを食べたこともない、作り方が分からない、作っても失敗するという課題に、創業者健民が挑戦し、1960年、ビーフンに味付けをほどこした「ケンミン焼ビーフン」を発明しました。ラーメン業界が瞬間油熱乾燥法で即席ラーメンを開発する一方、ビーフンはパフ化してしまうため油で揚げることができず、開発は容易ではありませんでした。品質の安定の困難を乗り越え、熱風乾燥を考案し、当時からノンフライめんを実現し、カロリーが低く、現代の健康志向にも結び付く商品として誕生。
現在も味付ビーフンは世界に類がなく世界にひとつだけのオリジナル商品。時代を越えてお客様に喜んでいただけますよう、愛を米(こめ)てつくり続けております。
シリーズ品：こく旨塩味、オイスターソース味、幻のカレー味、ケンミン汁ビーフン
ケンミン焼ビーフンシリーズ
焼ビーフンパッケージの歴史
ケンミン焼ビーフンシリーズ売上
「ケンミン焼ビーフン」が世界No.1※の最長寿ブランドとなった理由の考察→時代とともに価値の変化と対応
■誕生 誰でも簡単にプロの味
ビーフンに味がついているので味付け不要。さらにゆで戻す手間が無く、フライパンで具材と一緒に3分加熱するだけで誰でもプロの味ができ、ビーフンを知らない、食べたことがない方でも美味しい焼ビーフンを食べていただける簡便さが、当商品がビーフン市場の礎となり、商品の広がりとともに市場が拡大していきました。
■現代社会 ちょっとひと手間、ちゃんとひと皿
時代とともに味やめんの質感を変え、常に変化してまいりました。お米のめんであることから、自由にアレンジでき飽きがこず、楽しんでいただくことができ、ノンフライめんでカロリーが低く、野菜が多く摂れ、ヘルシーでご家族の健康を気遣えるメニューとして評価され、年間販売1500万食商品として成長してまいりました。
■グルテンフリー 世界のグルテンフリー生活を支える
世界で高まるグルテンフリー需要に対して、グルテンフリー食材や調味料を揃える必要がなく、味付きで簡便な焼ビーフンは、「グルテンフリー生活を支える」商品として、世界中の人々に貢献しています。
■□ケンミン食品とは□■
1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の52.8％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。2018年、地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のユニフォーム・パンツスポンサー。https://www.kenmin.co.jp/
市場シェア(日本税関2018調べ)
ケンミン焼ビーフン調理イメージ
