ギネス世界記録™に「ケンミン焼ビーフン」が認定!販売期間59年のロングセラー製品として世界No.1※~最も長く販売されている焼ビーフンブランドに認定~

ケンミン食品株式会社のプレスリリース

ケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長:高村祐輝)は1960年に発売しました主力商品「ケンミン焼ビーフン」が、最も長く販売されている焼ビーフンブランドとして、ギネス世界記録™に認定されました(2020年1月31日登録)。

世界初の味付きビーフンとして誕生以来、ビーフンを食べたこともない、作り方が分からない、作っても失敗するというお客様の課題を解決し、誰でも簡単にプロの味ができる商品として評価され、世界販売年間約1500万食を達成しております。これからも日本で、世界で愛されるケンミン焼ビーフン(KENMIN Yaki Be-fun)で食卓に笑顔をお届けできるよう尽力してまいります。

ケンミン焼ビーフンケンミン焼ビーフン

※ギネス世界記録認定内容
正式英語記録名:“Longest-selling instant stir-fried rice noodle brand”
記録名:           「最も長く販売されている焼ビーフンブランド」
記録対象商品:   「ケンミン焼ビーフン」
記録対象期間:   59年(1960年~2019年)
認定日:           2020年1月31日※ギネス世界記録はギネスワールドレコーズリミテッドの登録商標です。

ケンミン焼ビーフンとは
1960年に誕生、2020年に60周年を迎えるロングセラー商品。味付きビーフン商品として世界初・世界オンリーワン*(自社調べ)でもある。鶏だしの効いた醤油味で味付けされ、ゆで戻し・調味料不要で、世界一簡単に美味しく料理できる米めん商品として、年間約1500万食を製造・販売。日経POSセレクション平成売上No.1(その他即席めんカテゴリー)受賞。
内容量:65g 希望小売価格:115円(税抜) 商品形態:常温 流通:全国のスーパーなど
焼ビーフンブランドサイト:https://www.kenmin.co.jp/products/brands/befun/

日本仕様の焼ビーフン日本仕様の焼ビーフン

海外仕様の焼ビーフン海外仕様の焼ビーフン

初代焼ビーフン初代焼ビーフン

ギネス世界記録認定にあたってコメント(代表取締役社長 高村 祐輝)

「ケンミン焼ビーフン」は、2020年に発売60周年を迎えることができました。誕生からたくさんのご愛顧を賜り、皆さまのおかげで、59年間販売を続けることができ、このたび、この年数がギネス世界記録として評価いただけましたことを、皆さまとこの喜びを分かち合いたいと存じます。ビーフンづくりひと筋、創業者の名前に因み「健康を皆さま(民)に」のねがいのもと、時代とともに、お客様に合う味やめん質を変え、求められる価値が変わりながら歩んでまいりました。これからも、皆さまのお役に立ち、よろこんでいただける「ケンミン焼ビーフン」を、心をこめてつくってまいりたいと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

ケンミン焼ビーフンの歴史

焼ビーフン60周年記念ロゴ焼ビーフン60周年記念ロゴ

ケンミンの焼ビーフンは1960年に誕生、今年2020年60周年を迎えるロングセラー商品です。ビーフンを食べたこともない、作り方が分からない、作っても失敗するという課題に、創業者健民が挑戦し、1960年、ビーフンに味付けをほどこした「ケンミン焼ビーフン」を発明しました。ラーメン業界が瞬間油熱乾燥法で即席ラーメンを開発する一方、ビーフンはパフ化してしまうため油で揚げることができず、開発は容易ではありませんでした。品質の安定の困難を乗り越え、熱風乾燥を考案し、当時からノンフライめんを実現し、カロリーが低く、現代の健康志向にも結び付く商品として誕生。
現在も味付ビーフンは世界に類がなく世界にひとつだけのオリジナル商品。時代を越えてお客様に喜んでいただけますよう、愛を米(こめ)てつくり続けております。
シリーズ品:こく旨塩味、オイスターソース味、幻のカレー味、ケンミン汁ビーフン

ケンミン焼ビーフンシリーズケンミン焼ビーフンシリーズ

焼ビーフンパッケージの歴史焼ビーフンパッケージの歴史

ケンミン焼ビーフンシリーズ売上ケンミン焼ビーフンシリーズ売上

「ケンミン焼ビーフン」が世界No.1※の最長寿ブランドとなった理由の考察→時代とともに価値の変化と対応
■誕生 誰でも簡単にプロの味
ビーフンに味がついているので味付け不要。さらにゆで戻す手間が無く、フライパンで具材と一緒に3分加熱するだけで誰でもプロの味ができ、ビーフンを知らない、食べたことがない方でも美味しい焼ビーフンを食べていただける簡便さが、当商品がビーフン市場の礎となり、商品の広がりとともに市場が拡大していきました。
■現代社会 ちょっとひと手間、ちゃんとひと皿
時代とともに味やめんの質感を変え、常に変化してまいりました。お米のめんであることから、自由にアレンジでき飽きがこず、楽しんでいただくことができ、ノンフライめんでカロリーが低く、野菜が多く摂れ、ヘルシーでご家族の健康を気遣えるメニューとして評価され、年間販売1500万食商品として成長してまいりました。
■グルテンフリー 世界のグルテンフリー生活を支える
世界で高まるグルテンフリー需要に対して、グルテンフリー食材や調味料を揃える必要がなく、味付きで簡便な焼ビーフンは、「グルテンフリー生活を支える」商品として、世界中の人々に貢献しています。

■□ケンミン食品とは□■
1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の52.8%のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康(健)を皆さま(民)に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。2018年、地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のユニフォーム・パンツスポンサー。https://www.kenmin.co.jp/

市場シェア(日本税関2018調べ)市場シェア(日本税関2018調べ)

ケンミン焼ビーフン調理イメージケンミン焼ビーフン調理イメージ

 

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