DDホールディングスのプレスリリース
株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ゴールデンマジック (本社：東京都港区、代表取締役社長：山本 勇太)は、5月7日（木）よりECサイトを開設致します。「もつ鍋」「高知餃子」「牛鍋」をはじめとする人気グルメを全国にお届けいたします。
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緊急事態宣言による外出自粛要請に伴い、飲食店の休業や時短営業が相次ぐ中、休校や在宅ワークにより、ご自宅での時間が増えてテイクアウトやデリバリー、また自炊中心の生活へとシフトしてきました。そこで、地元で愛されるご当地グルメをお家でお取り寄せしていただける、ECサイト”食で笑うデリバリー「地場めし」“をこの度、開設致します。各ご家庭の食卓を彩り、オンライン飲み会での肴としても楽しんでいただけるような人気グルメを日本各地にお届け致します。
- 商品
博多の街からやってきた「もつ鍋」
博多のご当地グルメの代表格として知られるもつ鍋はこれまで累計125万人が食べた「九州熱中屋」の人気メニュー。プリプリで濃厚な甘みのある小腸と上質な脂とともに歯ごたえ抜群の大腸の2種類のもつを使用。こだわりのスープは、塩・醤油・味噌の3種類から選べます。たっぷりのニラを山のように盛り付けるとフォトジェニックな一品になること間違いなし！！お鍋をご用意していただくだけで、手軽に本格的なもつ鍋をお楽しみいただけます。
博多もつ鍋 塩スープ 中/3,280円 大/4,250円
博多もつ鍋 醤油スープ 中/3,280円 大/4,250円
博多もつ鍋 味噌スープ 中/3,520円 大/4,480円
高知人が愛してやまない屋台の味「高知餃子」
「酒場フタマタ」は2019年8月に1号店がオープンして以来、半年間で6店舗まで拡大しました。その名物である人気の高知餃子は、薄皮で包むことでサクッとクリスピーの様な、軽すぎる食感が楽しめ、クセになること間違いなし。包みたて、焼きたてがウマさの秘訣！黄金色に香ばしく焼き上げる、一口サイズの餃子です。お子様と一緒に包んでみませんか。
高知餃子 50個セット 1,860円
高知餃子 100個セット 3,600円
連日予約で満席の名店『牛弁慶』の「牛鍋」
A5・A4ランクの国産黒毛和牛を使用、希少部位を角切りにした名物の「牛鍋」。最高級の黒毛和牛は、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中でとろけるよう食感が特徴です。本来は味噌ベースの割り下で食べますが、牛弁慶ではあえて醤油ベースにし、オリジナルの野菜のすりおろし（リンゴ・玉ねぎ・長芋）と一緒に煮ています。取材多数！食べログ3.5以上の味をご自宅でお楽しみいただけます。
牛鍋 2人前セット 6,200円
本場博多では、お一人様10本は当たり前「かわ串」
表面をカリッと、中はジューシーな旨みが楽しめる「かわ串」は、秘伝のタレに漬け込んだ後、炙り、旨みを閉じ込めるために寝かして、再度タレに漬け、外がカリッカリになるよう炙っていきます。この工程を5日間かけて6回繰り返すことで脂の旨みが倍増！その旨みをギュッと閉じ込めた状態でお届けします。美味くなる焼き方付き！子どもから大人まで大人気のソウルフードをご家庭でも美味しくお召し上がりいただけます。
博多かわ串 10本 1,860円
博多かわ串 30本 4,980円
いつもの食卓に通な1品「しそ明太鯖寿司」
黄金色の香ばしい脂がのったサバともちもちのシャリが相性抜群！しそ明太がアクセントになり、旨みをグッと引き立たせます。自分へのご褒美や、遠く離れた大切な方への贈り物にも最適です。
しそ明太鯖寿司 1,400円
丸ごとだからふっくら！肉厚！！「サバの味噌煮」
三陸産・特製味噌で煮付けました。濃厚な味噌にサバの旨みが絡み合う「サバの味噌煮」は、ふっくらジューシーで贅沢な美味しさが広がります。安心の個包装でお届け致します。
丸ごとサバ味噌煮 1,400円
※価格は全て税別表記です。
※別途送料がかかります。
※受注後5~10日以内に発送致します。
- 商品が楽しめる店舗紹介
―サバと餃子と焼酎の旨い店 九州熱中屋―
代表の山本が現地で探し出した九州各地のこだわりの逸品を中心に、九州の美味しい料理を集めた九州料理居酒屋『九州熱中屋』。生きたままの状態で丁寧に店舗まで運び、ご提供直前に捌く脂の乗った看板メニュー「活豊後サバ刺し」をはじめ、ひとつひとつお店で握る「博多鉄板餃子」、世界遺産登録で盛り上がる長崎・五島の地元食材を使ったメニューも豊富に取り揃えています。（関東・関西中心に60店舗展開）
https://www.dd-holdings.jp/brands/nechuya/
―博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ―
「博多」と「高知」ふたつの地域を股にかけ 「かわ串」と「餃子」ふたつの美味しいが味わえて また来たくなるお店をブランドコンセプトに掲げた『ハイブリッド酒場』です。名物「博多かわ串」・「高知餃子」の他、新鮮な肉刺しやお手軽おつまみ、プチ贅沢メニュー等幅広く取り揃えております。（6店舗展開：新橋・小岩・浜松町・恵比寿・西新橋・池袋）
https://www.dd-holdings.jp/brands/futamata/
―肉割烹 牛弁慶―
黒毛和牛A5～A4ランクを使った牛鍋をリーズナブルに。その時、最も上質な牛肉を数量限定で仕入れています。すき焼きの元祖と呼ばれる、牛鍋。割下にもこだわり元祖の味噌ベースに加え、ブツ切りとスライスの2種類の肉を山芋やリンゴといった素材を摩り下ろした特製の割下で楽しむ、新スタイルでご提供致します。（1店舗：新橋）
https://www.dd-holdings.jp/brands/ushibenkei/
【会社概要】
■会社名 ： 株式会社ゴールデンマジック
■所在地 ： 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル7階
■代表者 ： 代表取締役社長 山本 勇太
■事業内容 ： 飲食店の経営
■店舗数 ： 東京・埼玉・千葉・神奈川・大阪・京都・兵庫 ：計91店舗(2020年4月末日時点）
■設立 ： 2009年5月
■資本金 ： 1億円
■URL ： http://www.golden-magic.com/
