Tastemade Japan株式会社のプレスリリース
ロサンゼルス発のライフスタイル動画メディア「TASTEMADE（テイストメイド）」を運営するTastemade Japan株式会社は、Afternoon Tea TEAROOMの人気のアップルパイを大胆にアレンジする、TASTEMADE×Afternoon Teaの取り組みを開始致しました。
国内SNSフォロワー数、合計600万人を誇るライフスタイル動画メディアのTastemadeは、テイストメイドファンの皆様に食の魅力・新しい楽しみ方を、デジタルメディアコンテンツを通じてお伝えするだけでなく、「実体験」を通じてもお届けしています。
今回、Afternoon Tea TEAROOMで発売30周年を迎える定番人気スイーツ”アップルパイ”をテイストメイドがオリジナルアレンジをして、「アップルパイミルクレープ」を考案しました。そのレシピ動画を5月13日(水)、
Afternoon Tea TEAROOM店舗での実際の体験動画を5月14日（木）以降にSNSにて配信いたします。
Afternoon Tea TEAROOMの”アップルパイ”がこのような取り組みをするのは発売30年間で初の試みになります。また、今回のコラボスイーツ「アップルパイミルクレープ」はAfternoon Tea TEAROOM全店で期間限定で発売いたします。
■作り方：
【事前準備】
・《クレープ生地》を作る。
1)薄力粉、砂糖、塩を合わせる。
2)常温の卵を加えて混ぜる。
3)牛乳を加え混ぜ、常温に戻した溶かしバターを加え混ぜる。
・《ホイップクリーム》の材料を合わせておく。
・《りんごのコンポート》を作る
1)りんごをダイスカットし、砂糖、レモン汁を入れ500Wで5分加熱する。
【工程】
《アップルパイホイップ》を作る。アップルパイ1.5個分を包丁で切る。
ハンドブレンダーで細かくする。
レモン汁、8分立てにしたホイップクリーム(加糖)、ラズベリーピューレを入れさっくり混ぜる。
《クレープ生地》を焼く。
《アップルパイホイップ》、生地、《ホイップクリーム》の順に10枚分重ねていく。
《ホイップクリーム》を側面にも塗る。
絞り袋に入れた《ホイップクリーム》をトップに絞る。
ローストアーモンドスライス、《りんごのコンポート》を乗せる。
ミントを乗せ完成。
お好みでラズベリーソース(ピューレ)をかけていただく。
■材料：
《クレープ生地》10枚分
薄力粉 50g
砂糖 大さじ１
塩 少々
卵 1個
牛乳 125ml
溶かしバター 15g《アップルパイホイップ》
アップルパイ 1.5個分
レモン汁 3g
加糖ホイップクリーム 100g
ラズベリーピューレ 3g《ホイップクリーム》
生クリーム 440ml
グラニュー糖 10g《りんごのコンポート》
りんご 140g(約1/2個分)
砂糖 15g
レモン汁 5gトッピング用ミント 適量
トッピング用ローストアーモンドスライス 適量
ラズベリーピューレ 適量
■商品概要：
「アップルパイミルクレープ」
■商品名:：アップルパイミルクレープ
■価 格: 紅茶付き 1,474円(税込)
※14:00〜
■販売期間:5月14日(木)〜
※期間、数量限定のため、無くなり次第終了します。
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム
※一部店舗を除く
■商品説明:
アップルパイ発売30周年を記念したスペシャルメニュー。
パイ生地を使わないオリジナルアップルパイ、ホイップクリーム、 カルヴァドス(りんごのお酒)、ラズベリーをブレンドした自家製クリーム を、しっとりとしたクレープで幾重にも重ねた新食感のミルクレープ。 自家製アップルコンポートとやさしい甘さのバニラアイスとともに。
◾️「アップルパイ」
■商品名: アップルパイ
■価 格: 単品 759円(税込)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム
※丸の内新丸ビルは、別メニューで展開しています。
■商品説明:
2020年に発売30周年をむかえる、パイ生地を使わないオリジナルアップルパイ。
青森県産ふじりんごのコンポートと、極薄アーモンドスライスを加えた生地を一緒にじっくり丁寧に焼き上げました。りんごのシャキシャキ感と、しっとりとした生地が特徴です。ほんのり温かいアップルパイにホイップクリームがとろけあう美味しさをお楽しみください。
アップルパイ特設サイト:
https://www.afternoon-tea.net/applepie_20191001/
- Afternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー・ティールームとは）
1981年創業時より、“お茶とともに過ごす豊かな時間”の提案をしてきたAfternoon Tea TEAROOM。
ポットにたっぷりの紅茶やスイーツ、個性的なサンドイッチやパスタをゆったりとした空間でお楽しみいただけます。そのほか、ご自宅でもAfternoon Teaをお楽しみいただけるよう紅茶や焼き菓子を販売するとともに、一部の店舗では、BAKERYを併設し、選ぶのも楽しくなるようなティータイムにぴったりのパンから本格的なパンをご用意しています。日常の中で、午後のお茶を楽しむという、心地よい刺激をこれからも提案します。
また、2017年には、新業態「Afternoon Tea LOVE&TABLE」をオープンし、Eat Pretty – 可愛くいこう！をコンセプトに、気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けしています。
- 【 Tastemade（テイストメイド）とは】
Tastemadeは2012年にロサンゼルスで設立された全世界の月間視聴者数2.5億人、再生回数は30億回超を誇るライフスタイル動画メディア。現在は米国に加え、日本、イギリス、フランス、ブラジル、アルゼンチン、中国、インドネシアの８か国にて展開しています。ハイクオリティな映像とこだわり抜かれた世界観を持つ動画はFacebook、Twitter、Instagram、YouTube、アプリ、Apple TVなどのデジタルプラットフォームを通して配信され、視聴者のみならず、企業からも注目を集めています。シズル感を強みとしたレシピ動画を始め、トラベル、ホーム＆デザイン、そしてビューティーなど様々なジャンルの動画を制作、世界中に配信しています。
Tastemade Japan株式会社は2016年に設立、日本オリジナルコンテンツの制作・配信サービスを開始しており、国内のSNSフォロワーは合計で600万弱。
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