株式会社スナックミーのプレスリリース
株式会社スナックミー(以下、スナックミー)はおうち時間の新しい楽しみの提案として「オツマミー for ワイン」を2020年5月13日（水）よりオンラインで販売します。生乳と塩だけで作り1枚ずつていねいに焼き上げた「焼きマリボーチーズ」や、イタリアンの王道ハーブと良質オイルを使用した「爽やかバジルナッツ」など、こだわりのオツマミ7種を取りそろえました。
発売ページURL：https://note.com/snaqme/n/n0b5b98701d4c
- 2020年4月に販売の「オツマミー for ビール」は昨年比7倍の需要
新型コロナウイルス(COVID-19)感染拡大に伴う外出自粛の影響を受け、自宅でアルコールを楽しむ「宅飲み」をする方が増えています。
スナックミーでは「おうち飲みに最適なおつまみがほしい」「もっとおうちで楽しめることがほしい」という声を受け、急遽2020年4月15日に「オツマミー for ビール」を発売したところ、高い需要に支えられ、2019年3月に販売した魚介系「オツマミー」の7倍以上の方にご購入いただき完売となりました。
宅飲みでのご利用に加え、複数人のお友達間でのオンライン飲みや、福利厚生として数10人規模の会社のオンライン納会のおつまみとしてもご利用いただきました。
今回、オツマミー第1弾発売直後から、新シリーズ発売のリクエストのお声を多数いただき、「オツマミー for ワイン」の開発・販売を行います。
- 焼きマリボーチーズ、爽やかバジルナッツなど、原材料と製法にこだわった7種のクラフトオツマミ
「オツマミー for ワイン」では、素材本来が持つ美味しさを最大限に活かした、こだわりの製法で作り上げたオツマミを7種用意いたしました。宅飲み専用BOXだからこそ楽しめる、おうちでのワインのペアリングをどうぞお楽しみください。
＜焼きマリボーチーズ＞
デンマークを代表するチーズの1つ、マリボーチーズ。原料には乳化剤やセルロースなどを一切使っておらず生乳と塩だけ。スライスし遠赤外線で1枚ずつ焼き上げました。クセがなく穏やかな味わいと焼き上げたことによる程よい香ばしさとかすかな酸味を味わってください。マリボーチーズとシャキシャキのパプリカと一緒に食べると最高です。
＜爽やかバジルナッツ＞
イタリアンの代表的なハーブといえば、ジェノベーゼでおなじみのバジル。すっきり爽やかでありながら存在感のある味わいがあります。今回はクリームソースをイメージし、バジルパウダーを北海道産の全粉乳と合わせてアーモンドを包みました。
アーモンドの脂質は不飽和脂肪酸をたくさん含んでいて、健康にも嬉しいおつまみです。辛口の白ワインと召し上がるのがおすすめです。
＜JQ -High Quality jerky チキンマスタード＞
使っている原料は鶏肉とマスタードだけ。「お肉の美味しさ」を追求しました。使用している宮崎県産の鶏胸肉に、マスタードだけで風味付けをし、適度な乾燥をかけ、脂臭さを消し、増粘剤不使用でサクッという食感をお楽しみいただけます。噛んでいくうちにお肉の美味しさとマスタードの風味が強くなり、飲み込んだ後の余韻がとても美味しくなっています。サラダにかけても美味しいです。
＜島豆腐チップス チーズ胡椒＞
沖縄で作られる「島豆腐」は一般的な木綿豆腐に比べて固めに作られています。島豆腐チップスは、硬さを活かした独特のパリパリ感があり、大豆の濃厚な味わいを感じることができます。そこにチーズパウダーと黒胡椒を振って完成です。キンキンに冷えた白ワインがよく合います。
＜タコス風そら豆＞
そら豆に伝統的な「粉まき」という工程で寒梅粉をまぶし、特徴的な味と食感をつくりあげています。味付けはサルサソースをイメージ。とうもろこし原料のパウダーを使用することで、チップスをソースにディップしているような味わいが完成しました！追いチリパウダーをしてさらにスパイシーさを増してもいいかもしれません。
＜枝付きレーズン＞
カリフォルニアにあるモハべ砂漠で栽培され、枝に付いたまま天日乾燥させた後手摘みで収穫。カリフォルニアで取れるレーズンの中でも収穫量わずか0.1％という貴重なレーズンです。油や砂糖コーティングのされない葡萄本来の美味しさを体感してください。生の葡萄を一粒一粒もぎ取って食べる楽しさも満喫できます。素焼きのアーモンドと一緒にスパークリング系のワインと一緒にどうぞ！
＜濃厚トマトクラッカー＞
元イタリアンのコックさんが作るトマトクラッカーは、一品料理のような味わいです。トマトの風味を感じて頂けるよう、たっぷりトマトピューレを入れガーリックとブラックペッパーを加えて作りました。隠し味にメープルシロップを入れているのも美味しさのポイントです。モッツァレラチーズと合わせてカプレーゼのようにしてみてはいかがでしょうか？
【商品詳細】
| 商品名 | オツマミー for wine |
| 販売ページ | https://note.com/snaqme/n/n0b5b98701d4c |
| 販売開始日 | 2020年5月13日（水）15:00より |
| 内容量 | 焼きマリボーチーズ: 20g 爽やかバジルナッツ: 35g JQチキンマスタード: 45g 島豆腐チップス チーズ胡椒: 15g タコス風そら豆: 30g 枝付きレーズン: 30g 濃厚トマトクラッカー: 30g （栄養成分等は、購入ページでご確認ください） |
| 価格 | 1,980円（税込、全国一律送料無料） |
| 発送日 | 2020年6月9日（火） ※ポスト投函にてお届けします |
■最後に
新型コロナウイルス（COVID-19）に罹患された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い回復と終息を祈念いたします。
新型コロナウイルス感染症の最新情報については、厚生労働省など公的機関が発信する正確な情報をご確認ください。
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＜株式会社スナックミーについて＞
食材の美味しさを最大限に活かした「おやつ」を取り扱うスタートアップです。おやつ体験BOX『snaq.me』をはじめ、最新のIT技術を活かした食に関するサービスを展開しています。「新しいおやつ体験を創造し、おやつの時間をもっと価値のあるものにする」というミッションの実現に取り組んでいます。
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＜株式会社スナックミー 会社概要＞
社名：株式会社スナックミー
設立年：2015年
代表者：服部慎太郎
所在地：東京都中央区日本橋箱崎町44-1 イマス箱崎ビル8階
資本金：5000万円
事業内容：おやつ等食品の販売
公式サイト：https://lp.snaq.me/
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