株式会社Mizkan Holdingsのプレスリリース
ZENB STICK
■ZENB STICKについて
野菜の、普段食べずに捨てている皮や芯・種・さやまで使ったまるごと野菜に、ナッツや雑穀、果汁を加えた手軽に食べられるスティックタイプの食品です。食物繊維やポリフェノールもたっぷり。添加物に頼らない味づくりで、素材のおいしさが活きています。コーン、ビーツ、パプリカ、パンプキン、枝豆、キャロットの全6種類あります。
■特別賞「サスティナビリティ大賞」受賞理由
ZENB STICKは、自然環境への負荷を減らすと同時に、素材そのもののおいしさを引き出しながら、カラダにもよい食生活を提供することによって、人と社会と地球の健康を推進することに寄与したことが評価されました。
■受賞コメント
株式会社Mizkan Holdings 新規事業開発 マネージャー 長岡 雅彦
「このたびは、日本ギフト大賞2020において特別賞であるサスティナビリティ大賞をいただき、ありがとうございます。野菜を可能な限りまるごとおいしく使うことで、カラダによく環境にもやさしいというコンセプトを評価いただき、非常に光栄に感じております。今後もこのコンセプトのもと、様々な商品を開発していくことで、新しい食生活を提案していきたいと考えております。」
■ZENBギフトボックスセットの詳細
商品セット内容：ZENB STICK詰め合わせ 10本ギフトボックスセット
(コーン、ビーツ、パプリカ、パンプキン、キャロット 各2本)
発売日 ：5月13日(水)【発売中】
商品価格(税込)：3,740円
ZENB STICK詰め合わせ 10本ギフトボックスセット
商品セット内容：ZENB PASTE 全種5本ギフトボックスセット
(コーン、ビーツ、パプリカ、枝豆、えんどう豆 各1本)
発売日 ：5月13日(水)【発売中】
商品価格(税込)：8,600円
ZENB PASTE 全種5本ギフトボックスセット
■ZENBブランドに込めた想い
ミツカンは、1804年、初代中野又左衛門が、お酒づくりから生じた酒粕を原料に、発酵という自然の力を活かして、お酢を作ることから事業が始まりました。そのお酢は、それまでは捨てられていた酒粕を有効利用できないかということから生まれました。
これからの10年で、食を取り巻く環境は大きく変化することが予想されます。そこで、私たちが着目したのが、植物を「まるごと食べる」という考え方。植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り使用した、まるごと素材の栄養をおいしく食べることができれば、サステナブルな食糧生産に貢献でき、人々の健康にも貢献できるのではないか？そんな想いから「ZENB」が生まれました。
ミツカンは、ZENBブランドを通じて、「ミツカン未来ビジョン宣言」で掲げている「人と社会と地球の健康」「新しいおいしさで変えていく社会」の実現に向けて取り組んでまいります。
＜日本ギフト大賞とは＞
ギフトの活性化を通じて、日本人の心に宿る温かさを形にし、受ける側、贈る側の喜びを高めるだけでなく、日本中の文化と産業を豊かにしていきたいという思いから創設された。2015年のスタート以降、心のこもったギフト商品や地域に根差した独自のギフト商品、独創的なギフト企画などを表彰することにより、日本固有の『贈答文化』をあらためて定義しなおし、ギフトに関わる産業や店舗、ギフト習慣の経済的および文化的な活性化に貢献。
日本ギフト大賞ホームページ： http://www.japan-gift-awards.jp/
■参考資料
【ZENBブランドの商品について】
ZENBは、植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り使用した、まるごと素材の栄養をおいしく食べることができる食品です。
●ZENBブランドの商品概要
・「ZENB VEGE BITES」 2種(ビーツ、パンプキン)
皮や種・わたまでまるごと野菜をぎゅっと1粒にとじこめた、新感覚の「ひとくち野菜」です。1袋で1食分の野菜を手軽に摂ることができます。
ZENB VEGE BITES
・「ZENB STICK」 6種(コーン、ビーツ、パプリカ、パンプキン、枝豆、キャロット)
野菜の普段食べられていない皮や芯・種・さやまでつぶしたまるごと野菜にナッツや雑穀、果汁を加えたスティックです。1本でレタス1個分の食物繊維を摂ることができます。
ZENB STICK
・「ZENB PASTE」 5種(コーン、ビーツ、パプリカ、枝豆、えんどう豆)
野菜の普段食べられていない皮や芯・種・さやまでつぶしたまるごと野菜とオリーブオイルだけでつくったペーストです。野菜そのものよりも濃厚な味わいです。普段の料理で簡単に野菜を摂り入れることができます。
ZENB PASTE
●ZENBブランドの商品の販売方法
ZENBサイト( https://zenb.jp )、MIZKAN MUSEUM内ショップ※にて販売しております。
※ … 「ZENB VEGE BITES」はZENBサイトのみの販売です。
【ミツカン未来ビジョン宣言】
ミツカンは、企業理念の「2つの原点」である「買う身になって まごころこめて よい品を」「脚下照顧に基づく現状否認の実行」の考えのもと、創業から210余年の長きにわたり「変革と挑戦」を続けてまいりましたが、10年先の未来へ向けて、「ミツカン未来ビジョン宣言」を2018年11月に策定いたしました。
●ミツカンが掲げる3つのビジョン
1.人と社会と地球の健康
「自然を敬い、自然に学び、自然が生み出すいのちを育むことに貢献する」
2.新しいおいしさで変えていく社会
「おいしさと健康を一致させる努力によって、世界の人々とコミュニケートしていく」
3.未来を支えるガバナンス
「世界で束ね、地域で活かし、おいしさを広げるガバナンスを推進する」
＜商品に関する一般の方のお問い合わせ先＞
ZENBお客様センター：電話 0120-133-309
