株式会社船橋屋のプレスリリース
株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は、6月2日(火)～期間限定で、くず餅乳酸菌®入り「宇治抹茶白玉しるこプレミアム」を船橋屋こよみエキュート東京店にて販売致します。約10億個のくず餅乳酸菌®が入った最新のバイオジェニックススイーツです。
- 1つに約10億個のくず餅乳酸菌®入り！宇治抹茶白玉しるこプレミアムで特別なひとときを。
江戸時代から代々受け継がれてきた植物性乳酸菌「くず餅乳酸菌®」を配合した宇治抹茶白玉しるこプレミアム。
乳酸菌体だけではなく、発酵時生成物も含むバイオジェニックススイーツです。
濃厚な宇治抹茶と小豆の相性は抜群！滑らかで香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。白玉が6個入っていてボリューム感もあり、小腹がすいた時のおやつにぴったりです。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、白玉をさっと湯通しすると、ぷるぷるで更にもっちりとした食感をお楽しみいただけます。
ご家庭でほっと一息つきたいときに。身体にも優しい一品です。
■くず餅乳酸菌とは？
くず餅の原料である小麦でんぷんに含まれる、江戸時代より生き抜いてきたくず餅独自の植物性乳酸菌です。
2010年にくず餅の原料より分離・解析に取り組み、特定に成功。2016年に商標登録いたしました。
くず餅乳酸菌®粉末をカプセルにした「REBIRTH」を通販サイト限定にて販売しております。
- 商品概要
商品名：宇治抹茶白玉しるこプレミアム
販売日：2020年6月2日(火)～
販売店舗：船橋屋こよみエキュート東京店
価格：556円（本体価格）
内容：小豆、抹茶餡を使用したおしるこ(くず餅乳酸菌入り)、白玉6個、南天の葉
- 船橋屋こよみについて
船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。
現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。
看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。
●船橋屋こよみ公式ホームページ
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/
- 船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2020年で創業215年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。
近年、くず餅原料の発酵槽から、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌®」を分離・粉末化させることに成功。今後は、「くず餅乳酸菌®」を用いて、新規事業に取り組んでいきます。
