JR東日本ホテルズのプレスリリース
怖かわいい Kooky Spooky！ハロウィン アフタヌーンティー
【開催場所】
ホテルメトロポリタン 1階 オールデイダイニング「クロスダイン」
【開催期間】
9月3日（月）～ 10月31日（水）の平日20食限定 ≪2日前までの要予約≫
【開催時間】
2：00p.m.～6：00p.m.
【 料 金 】
3,000円 / 3,500円（乾杯スパークリングワイン付） ※税込・別途サ―ビス料（10％）を頂戴いたします。
【メニュー】
・小菓子・セイボリー盛り合わせ全8種（焼き菓子/グラスデザート/タルト/グラスサラダ/タルティーヌ 等）
・メインスイーツ3品シャインマスカットのパフェ・いちじくのミルフィーユ・ヴェリーヌドゥモンブラン）
・フリードリンク（コーヒー・紅茶・ハーブティー等）
【お問い合わせ】03-3980-1111（代表）
※ご利用日、前日以降のキャンセルについてはキャンセルチャージ（100％）を頂戴いたします。
小菓子やセイボリーも充実
【小菓子メニュー例】
・ジャックオーランタンのマカロン
・包帯ぐるぐるのミイラのブラウニー
・コウモリのチョコレートを飾った
モンブラン
・スパイダーのパンプキンプリン
・おばけのボンボンショコラ 等
ハロウィンアフタヌーンティー
【セイボリーメニュー例】
・木の子のクリームタルト
・カラフルなグラスサラダ
・タルティーヌ
(カプレーゼ/ブルサン®ペッパーとクリームチーズ ドライフルーツ添え 等)
メインデザート3品『シャインマスカットのパフェ』
パリッとした歯ごたえの爽やかな香りのシャインマスカットを、上品な香りの洋ナシのシャーベットと白ブドウ のゼリーに飾りました。シャインマスカットの甘味をいっそう引き立てるフロマージュブランのムースとともにお楽しみください。
『いちじくのミルフィーユ』
ホテルメイドのカスタードクリームに北海道産生クリームをあわせたディプロマットクリームを、発酵バターが 香るパイ生地で縦置きに挟みました。芳醇ないちじくとサクサクのパイの食感が贅沢な一品です。
『ヴェリーヌドゥモンブラン』
熊本県産の栗を使用した、なめらかな香り高いマロンクリームの下にはアクセントとなるクランブル、北海道産生クリームとコーヒーゼリー、グラスの底には渋皮栗のシロップ漬けを忍ばせ、大人のモンブランに仕上げました。
