株式会社 ヴィア・ホールディングスのプレスリリース
株式会社ヴィア・ホールディングスの子会社である株式会社扇屋東日本（東京都新宿区、代表：横川 紀夫)が、運営する『焼鳥 扇屋 天』では、朝8時から22時まで、各時間帯で朝食＆昼食、さらに通しで居酒屋メニューのご提供をスタートしております。
■朝の定食は３種類
朝からエネルギーをチャージ、そしてトップギアで脳が活動できるように、ブドウ糖を供給してくれる「白米」は、オフィスワーカーの頼もしい味方。しかも、全定食に付く「大きなお椀の根菜たっぷりのお味噌汁」は、お味噌の働きで血流を改善し、豊富な食物繊維が腸内環境を良好に調整してくれるので、身体の内側から体調が整えられます。
- 朝定食セット（500円） ご飯 か 白がゆ / 焼きサバ か 玉子(日替) / とろろとひきわり納豆 / 付け合わせ３種 / お漬物 / 根菜たっぷり味噌汁
●朝定食メニュー：
「おにぎりセット(380円)」「朝定食(580円)」「朝カレー(680円)」。いずれもテイクアウト可能なコーヒー付きです。※「朝定食」は、「ご飯」か「おかゆ」をお選びいただけます。※「おにぎりセット」「朝定食（ご飯）」「朝カレー」はテイクアウトも可能です。※価格は税込です。
- テイクアウト「おにぎりセット380円（税込）」※テイクアウトコーヒー付き
■ランチタイムは４種類
扇屋天の自慢の炭火焼鳥を、手軽に美味しく味わっていただける「焼鳥丼」をはじめとする、全部で4種類をご用意しております。
- 「焼鳥丼：店内 980円 / TO 800円」（価格は税込）
「焼鳥丼：店内 980円 / TO 800円」「鶏天丼：店内 680円 / TO 600円」「キーマカレー：店内 680円 / TO 600円」「三種のマグロ丼：店内 980円 / TO なし」をご用意しました。※「TO」はテイクアウト専用価格。価格は税込です。
■朝8時~22時まで、居酒屋ご利用いただけます。
朝8時からの「朝飲み」に続き、ランチタイムも「昼飲み」、そのままシームレスに22時まで、いつでも美味しいお酒とお料理のご提供をいたします。お好きな時間に、お好きなスタイルで、美味しい扇屋天のお料理をお楽しみください。
- 「神田応援セット」お料理＆2時間飲み放題付で3,000円(+税)
「国産銘柄どりの串焼き３串」とおつまみ２品のお料理に加え、地酒やプレミアム焼酎も含む２時間飲み放題がついております。
▼お料理内容
・国産銘柄どりの串焼き３串(お任せ)
・おつまみ２品
▼2時間飲み放題対象メニュー
●ビール：生ビール / 瓶ビール
●日本酒：AKABU(純米)、 澤屋まつもと(純米/微炭酸)、七本槍(純米)、紀土 KID(純米)、貴(辛口純米)、山田錦(特別純米)
●焼酎：山猫(芋)、山猿(麦)、七田(米)
●ハイボール：ブラックニッカハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール、ジャックハイボール
●サワー：生レモンサワー、生グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、梅酢サワー
●果実酒：鶴梅 完熟にごり、佐藤農場の梅酒
●カクテル：ジントニック、シャンディーガフ、カシスウーロン、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ファジーネーブル
●ソフトドリンク：ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジ
※通常飲み放題+800円(∔税)で、「竹鶴」「百年の孤独」等もお楽しみいただける『プレミアム飲み放題』に変更いただけます。
※アルコールのラインナップは変更となる場合がございますので、お問合せ下さい。
■焼鳥専門店『焼鳥 扇屋 天』ご紹介
厳しく健康管理された地鶏・銘柄鶏の朝びき肉を使用。毎日、店内で串打ちしています。
『焼鳥 扇屋 天』は、本格炭火焼鳥を主軸とする焼鳥専門店です。焼鳥は鮮度が命。当店では、冷凍肉を一切使わず、鶏の健康を第一に考えた育成方法と飼料で育てられた“朝びき”の地鶏/国内産銘柄鶏を使用しています。また、鮮度保持のために、店で串打ちを行うだけでなく、提供する鶏をその日にさばくことで、通常メニューにはない希少部位も、日替わりでご用意いたしております。
■各種調味料には、化学調味料を使用しておりません。
鶏肉の風味や旨味を引き出し、焼鳥の味を決めるタレ。昔ながらの木桶仕込みの醤油の蔵元から仕入れた、５種類の醤油を選定。国産餅米とうるち米を使い、３年熟成後、非加熱で瓶詰めされるリキュールのような味醂との出会いを経て、理想通りのタレが生まれました。失われつつある、日本のあたりまえを大切に守り続ける人たちとともに磨き上げた「扇屋 天」のタレ。その奥深い味わいをご堪能ください。
■お料理等ご紹介
左上：焼鳥9種盛り合わせ、右上：鶏白レバーのゴマ塩刺、左下：トロトロ親子丼、右下：各種銘酒
■店舗 内観・外観
■店舗情報
店名：焼鳥専門店『焼鳥 扇屋 天』神田東口店
住所：東京都千代田区鍛冶町2-7-5 KKビル
TEL：03-5256-7025
営業時間：平日：朝食：8:00~11:00 / ランチ11:00～16:00
ディナー16:00～22:00
休日： 土・日曜定休（祝日は営業）
https://movia.jpn.com/shops/info/032185
【お客様からのお問い合わせ先】
焼鳥専門店『焼鳥 扇屋 天』
担当：能登原
TEL. 03-5256-7025
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
株式会社ヴィア・ホールディングス 企画部
担当：黒岩
TEL：03-5155-6801
e-mail：s.kuroiwa@via-hd.co.jp
