ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
開発担当者が語る商品の裏側！
～私が作ったミニカップ『スイートポテトのタルト』篇～
■秋の味覚を素材そのもので楽しめる、濃厚でコクのあるスイーツにアレンジ！
サツマイモ、バター、卵の風味豊かなスイートポテトをタルトにアレンジして、スイーツらしさにこだわった、ミニカップ初のフレーバーです。
★こだわりポイント①…発酵バターが甘く香ばしいスイートポテトアイスクリーム
サツマイモ本来の素朴な風味が味わえる徳島産の“なると金時”を100％使用。“なると金時“を焼いたペーストを入れることで、スイートポテトの香ばしい風味を表現しました。発酵バターと卵が豊かなコクを織りなします。
★こだわりポイント②…２種類のさつまいもを使った濃厚な味わいのスイートポテトソース
“なると金時”に加えて、甘みが強く華やかな風味の“安納芋”を使用し、２種類のサツマイモの風味を凝縮した濃厚な味わいのソースに仕上げました。
★こだわりポイント③…サクサク食感のグラハムクッキー
全粒紛入りのクッキーを使用し、タルト生地の香ばしい風味と食感を表現しました。
特設サイト： https://www.haagen-dazs.co.jp/sweet_potato_tart/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ スイートポテトのタルト （期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分：7.0% 乳脂肪分：11.5% 卵脂肪分：1.0%
【原材料名】 クリーム、脱脂濃縮乳、スイートポテトピューレ、スイートポテトソース、
砂糖、卵黄、グラハムクッキー、発酵バター／安定剤（ペクチン）、
植物レシチン、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
【内 容 量】 110ml
【価 格】 272円（希望小売価格：消費税抜き）※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年8月21日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
