初夏を彩る6月のインフォメーション

オールデイ・ダイニング「ERUTAN」のアフタヌーンティーセット第2弾は、香り・彩りを存分に楽しめる「バラ」がテーマ。花びらを使用した「ローズペタルとパッションフルーツのタルト」や、バラがほのかに香るルビーチョコレートを使用した「カシスのボンボンショコラ」など、プティガトーには全てバラを使用しています。LA発のオーガニックティーブランド「Art of Tea」の紅茶6種をフリーフローで心ゆくまでご堪能いただけます。バラの香りに包まれた優雅なティータイムをお過ごしください。
新型コロナウイルス感染防止策として、通常90席のところ62席に減らし、客席の間隔を十分に空けてお迎えしております。

【メニュー】
（上段）
ローズ＆フランボワーズマカロン・ローズ香る苺のエクレア・ルビーチョコレートとピスタチオのムース・カシスのボンボンショコラ
(中段)
スイートポテトのガトー・ローズペタルとパッションフルーツのタルト・ローズストロベリーパイ・森のオパリーヌ
(下段)
～3種のお口休め～
フルーツトマト× 手長海老・椎茸× 奥丹波鶏・ブロッコリー× 帆立

メニュー名：AFTERNOON TEA ROSE
場所：1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」
期間：開催中～7月15日（水）
提供時間：14:00〜17:00（最終入店 16:00/ ドリンクL.O. 16:40）
料金：3,200円（税サ込）
ご予約・お問合せ：075-352-3714（直通）
※前日15:00までの事前予約のみ ＜当面は完全予約制・店頭/電話/ネット受付＞
https://www.tablecheck.com/ja/shops/erutan/reserve
※1日15セット限定

◆“パルファン（香水）”をテーマにした自家製ジェラート

様々な香りを調合して作りあげる“パルファン（香水）”をコンセプトに作った自家製ジェラートを販売。卵や生クリームを一切使用しない植物性のボタニカルジェラートや、オーガニックバニラ、ビーントゥバーのチョコレートを使用したものなど、個性豊かなフレーバーが7種揃います。
天然の「オットローズ」のオイルを練って、バラの花びらに見立てたチョコレートや、香り豊かな泡のムース、商品として販売もしているチュイルサンドクッキーの「Nami-Nami」といったこだわりの材料をトッピングします。1つ1つに込められた味の背景を想像しながら、お楽しみください。

【フレーバー】
バニラ、ボタニカルバニラ、カシス、アボカド・バジル、スモーク、カフィアライム、ショコラ

メニュー名：Gelato parfum（ジェラートパルファン）
場所：1階/3階「RAU」
販売期間：6月15日(月)～
提供時間：11：00～19：00
料金：1F（to go）：700円～1100円/3F(イートイン)：800円～1200円　※全て税別
※変更の可能性あり

◆初夏のカクテルプロモーション「HOTARU」

 “七夕に夜空を眺めながら楽しむ”をイメージして作られた3種類のオリジナルカクテル。スミレの香りが楽しめる「Yosora（夜空）」や、パインインフューズラムベース「Sou（草）」をはじめ、ジントニックのカクテル言葉“いつも希望を捨てないあなたへ”から、織姫と彦星をテーマにした「Jyo-netsu（情熱）」など色鮮やかなカクテルが揃います。それぞれ花言葉にちなんだレシピを考案し、底からライトアップ。まるで蛍を思わせる幻想的な光を放ちます。七夕までの期間限定メニューです。

メニュー名：Sou（草）・Yosora（夜空）・Jyo-netsu（情熱）※写真左より
場所：4 階 カフェ・レストラン＆バー「Hyssop」
期間：発売中～7月7日（火）
提供時間：17：30～20：00（L.O. 19：30）、7月1日～17：30～21：00（L.O. 20：30）※予定
料金：1,300円（税サ込）
ご予約・お問合せ：075-352-3728（直通）

◆和田農園「やりすぎトマト」を販売

野菜本来の甘みや酸味を引き出すため、肥料や水を極力控え、野菜たちに厳しい環境で育てたアスリート野菜と呼ばれる「やりすぎトマト」。本来の販売日に先立ち、GOOD NATURE STATIONでの先行販売が決定。6月から旬を迎え、甘みも栄養も凝縮したトマトを味わってください。

メニュー名：やりすぎトマト
場所：1階 生鮮食品・加工食品・ワイン「MARKET」
期間：発売中～7月中旬
提供時間：11：00～19：00
料金：1P（約300g）594円（税込）

◆肌に優しい紫外線対策グッズを販売

3階クラフト＆ホリスティックウェアを販売する「KA SO KE KI」にて、“肌を守る。-ウチでも外でも-”をテーマに紫外線対策に効果的なアイテムをご提供しています。
絹100％で作られた軽い生地のストール。染のさきら「コットンさてんストール/ガーゼハンカチ」4,100円/1,600円
赤ちゃんも使える安心のナチュラル処方。baby buba「アウトドアボディスプレー/UVプロテクト フェイス＆ボディ」1,800円/2,400円
風通しの良い絹と麻で編んだ。KAKERA KNIT「ジャガード アームカバー」5,000円
レモンやザクロのビタミンCをたっぷり含んだマスク。ORGAID「エッセンス クリア マスク」650円
（写真左より）※全て税別

場所：3階 クラフト＆ホリスティックウェア「KA SO KE KI」
期間：開催中～6月16日（火）
提供時間：11：00～19：00

㈱ビオスタイルについて
㈱ビオスタイルは、京都・四条河原町に2019年12月に開業した複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」の運営を行う京阪ホールディングスのグループ会社。“信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする 「GOOD NATURE」”というコンセプトの下、サスティナブルな商品開発、施設運営を行っています。これらの企業活動を通じ、SDGs達成に貢献するとともに、社会と調和した持続的な成長を目指します。