カイザーキッチン株式会社のプレスリリース
モダンドイツ料理とクラフトドイツビールの「シュマッツ・ビア・ダイニング」が６月15日、今月リニューアルオープンしたばかりの新宿住友ビル「三角広場」１階にオープンします。
「シュマッツ・ビア・ダイニング 新宿住友ビル」は、ドイツの山小屋をイメージした、暖か味のある店構え。
店内はビアホールの雰囲気が味わえる開放的な作りとなっています。都会のオアシスで味わうシュマッツのクラフトドイツビールと、モダンドイツ料理は格別！お仕事の合間のランチに、お仕事終わりの一杯に、是非お立ち寄りください。
シュマッツ・ビア・ダイニング 新宿住友ビル
住所：東京都新宿区西新宿２丁目６番１号 新宿住友ビル１階
アクセス：都営大江戸線「都庁前駅」直上
TEL：03-6304-5903
URL：https://www.schmatz.jp/locations/schmatz-beer-dining-shinjuku-sumitomo-building
HOURS：MON-FRI 11:00-23:00（15:00-17:00クローズ）
SAT/SUN/HOLIDAY 11:00-22:00（クローズなし）
*ラストオーダーは閉店30分前です。
席数：62席（店内50席、外部12席）
運営：カイザーキッチン株式会社
臨時休業や営業時間を短縮する場合があります。詳しくは店舗までお問合せください。
ドイツ産原料×ドイツ伝統製法×あえて日本で醸造＝シュマッツの「クラフトドイツビール」
ビールは鮮度が命！シュマッツのクラフトビールは本場ドイツの製法でドイツの原料にこだわりつつ、よりフレッシュに提供する為、あえて日本で醸造しています。
水以外は全てドイツ原産のモルト、ホップ、酵母を使用した本格的なクラフトドイツビールで、歴史ある本格ドイツビールをこの機会に是非ご体験ください。
ドイツの定番×モダンドイツ料理×日本の定番オツマミのドイツ風=シュマッツのフード
オススメはチーズやガーリックなど種類豊富なドイツソーセージや、ドイツ風ポークカツレツ「シュニッツェル」にとろーりチーズとトマトソースをトッピングした『シュニッツェルパルミジャーナ』（1380円）。殿堂入りの大人気メニューはおつまみの定番、枝豆をドイツ風にアレンジした『ガーリックチーズ枝豆』（500円）や、ザワークラウトを練りこんだタルタルソースがやみつきになる『ジャーマンタルタルから揚げ』（680円）。
SCHMATZとは…
SCHMATZは、創業者のクリストファー・アックスとマーク・リュッテンが、ドイツビールとジャーマンソーセージを販売するフードトラックを始めたことからスタートしたブランドです。2015 年、モダンドイツ料理と、本場ドイツの製法と原料を使って日本で醸造した本格的なクラフトドイツビールが楽しめる念願のビアダイニングを赤坂にオープン。新しい「モダンドイツ料理」というコンセプトは、口コミで人気となり、瞬く間に店舗を拡大。現在、首都圏と名古屋に展開しています。新宿住友ビル店で32店舗目となります。
店舗展開：
《シュマッツ・ビア・ダイニング》 赤坂店 / アークヒルズ店 / 神田店 / 川崎店 / 吉祥寺店 / キュープラザ池袋店 / 銀座コリドー店 / 五反田店 / 渋谷神南店 / 新宿３丁目店 / ムスブ田町店 / 中目黒店 / 日本橋髙島屋S.C.店 / 武蔵小杉店 / 有楽町店 / ルミネ池袋店 / 名古屋 JRセントラルタワーズ店 / 湘南台店 / 渋谷パルコ店 / 銀座松竹スクエア店 / 京橋店 / ららぽーと豊洲店 / 新宿住友ビル店
《シュマッツ・ビア・スタンド》 東京ドームシティ店 / ウィング高輪店 / ペリエ海浜幕張店 / 南町田グランベリーパーク店 / 大手町プレイス店 / マルイファミリー溝口店 / 羽田空港第2ターミナルビル 《シュマッツ・ベーカリー＆ビア》 下北沢店 / 品川港南口店
