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一言で“マンゴー”といってもその美味しさはそれぞれ!カフェコムサのマンゴーフェア「世界のマンゴーを訪ねて」開催

株式会社ファイブフォックスのプレスリリース

㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ(東京都渋谷区)が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは6月18日(木)~7月7日(火)の期間に、様々な産地のマンゴーを集めたフェア「世界のマンゴーを訪ねて」を開催します。

○宮崎県産「完熟マンゴー」のケーキ ベース:フロマージュブラン
この時期旬を迎える、とろけるような濃厚な甘みが特徴のマンゴーを美しく飾り付けました。国産ならではの、なめらかで極上の美味しさを堪能できます。 

プライス:1,600円/1ピース[銀座店1,900円/1ピース、19,000円(1ホール)]
 

○タイ産「ゴールデンマンゴー」のショコラミルクレープ ベース:ビターチョコレート
なめらかで甘みと酸味のバランスが良いマンゴーを使用し、チョコレートと合わせてミルクレープに仕上げました。中にもたっぷり入ったマンゴーと共に楽しめます。

プライス:950円/1ピース[銀座店1,100円/1ピース、11,000円(1ホール)]
 

○メキシコ産「アップルマンゴー」のショートケーキ
甘みが強く酸味が少ないマンゴーをふんだんに使用し、濃厚なマンゴーソースと合わせて飾りました。ふわふわのスポンジ、甘さ控えめなクリームとの相性抜群なケーキです。

プライス:1,000円/1ピース[銀座店1,200円/1ピース、12,000円(1ホール)]
 

○インド産「アルフォンソマンゴー」のラッシー
『マンゴーの王様』と呼ばれている「アルフォンソマンゴー」の中でも、デサイ農園で収穫された最高品質のマンゴーピューレを使用し、ヨーグルトと合わせた夏にぴったりの爽やかなドリンクです。

プライス:800円(銀座店850円)

展開期間:6/18(木)~7/7(火)
* 渋谷西武店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・本川越ペペ店・高崎オーパ店・エミフル松前店、守口京阪店[7/2(木)オープン予定]では取り扱いはございません。

〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。

http://www.cafe-commeca.co.jp/

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