【洋食に関するアンケート調査】自宅でよく食べる洋食は「カレーライス」「ハンバーグ」が上位2位、「スパゲティミートソース」が続く。好きな洋食の上位は「カレーライス」「ハンバーグ」「ステーキ」など

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。この度、3回目となる『洋食』に関するインターネット調査を2020年5月1日～5日に実施し、10,334件の回答を集めました。調査結果をお知らせします。
【調査結果】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=26205
 
◆洋食の嗜好度
洋食が好きな人は、「好き」「どちらかといえば好き」を合わせて9割弱となっています。

◆好きな洋食のメニュー
好きな洋食のメニューを提示した選択肢から選んでもらったところ（複数回答）、「カレーライス」「ハンバーグ」「ステーキ」「オムライス」「エビフライ」「トンカツ、ポークカツレツ」「グラタン」「スパゲティミートソース」「ビーフシチュー」「コーンスープ、ポタージュ」が上位10位です。
男性では「カレーライス」「ステーキ」「メンチカツ」「トンカツ、ポークカツレツ」、女性では「ドリア」「グラタン」「ムニエル」「コーンスープ、ポタージュ」の比率が高くなっています。「オムライス」「ハヤシライス」は、女性若年層で高い傾向です。

好きな洋食のメニュー

◆洋食を食べるシーン
洋食を食べるシーンは（複数回答）、「夕食」が78.7％、「昼食」「外食」が4～5割、「一緒に食べる人に合わせて」「旅行先」が各2割強です。「外食」は、男性若年層で比率が低くなっています。
 
◆自宅で洋食を食べる頻度
自宅で洋食を食べる頻度は、「週に2～3回くらい」が5割弱でボリュームゾーンです。
 
◆自宅でよく食べる洋食のメニュー
自宅で洋食を食べる人に、よく食べるメニューを聞いたところ（複数回答）、「カレーライス」が77.8％で最も多く、次いで「ハンバーグ」が51.3％、以下「スパゲティミートソース」「トンカツ、ポークカツレツ」「スパゲティナポリタン」が3割前後で続きます。
「オムライス」「グラタン」「クリームシチュー」「コーンスープ、ポタージュ」は女性、「トンカツ、ポークカツレツ」「カキフライ」は男性60・70代で比率が高くなっています。好きなメニューで上位の「ステーキ」「エビフライ」「ビーフシチュー」は、自宅でよく食べるメニューでは下位に位置しています。

自宅でよく食べる洋食のメニュー

◆自宅で食べる洋食の準備方法、重視点
自宅で洋食を食べる人の準備方法は（複数回答）、「自分や家族の手作り」が82.1％、「冷凍食品、レトルト食品」「お惣菜、弁当」が4割前後、「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」が26.0％です。
 
自宅で洋食を食べる人に、洋食を食べる際の重視点を聞いたところ（複数回答）、「価格」が35.1％、「栄養バランス」「野菜をたくさん食べる」「原材料」が各20％台で上位にあがっています。
 
◆洋食のイメージ
洋食のイメージは（複数回答）、「庶民的」「こってりした」が各3割強、「エネルギー量（カロリー）が高い」「味が濃い」「見栄えがする」「華やか」「スタミナがつく」が各20％台です。女性若年層は「華やか」「味が濃い」が高く、「庶民的」が低くなっています。女性高年代層では「エネルギー量が高い」の比率が高い傾向です。

洋食のイメージ

──＜＜ 回答者のコメント ＞＞──────────────────────
◆洋食の魅力（全5,746件）

• 和食よりも幅広く、さらに和食とも融合した洋食は、日本食、と言っても良いくらい日本に浸透しており、美味しく、楽しい食事ジャンルであると考えています。（男性25歳）
• 見た目が華やかなので生活が豊かな感じがする。（男性39歳）
• 和食とは違う、ちょっとしたご褒美のような感覚。（男性46歳）
• 洋食を食べると、気分が高揚して何となく元気が出るような気がする。（男性71歳）
• 野菜の旨味が引き立てているものが多くておいしい。野菜嫌いでも食べられるものが多い。（女性29歳）
• カレーなどは、庶民の見方。家族みんなが大好きな1品で助かります。（女性36歳）
• 簡単な割に見栄えが良く、嫌いな人が少ない。（女性45歳）
• おいしい。小さな子供から大人まで誰もが好きな食べられる食事。（女性53歳）

  
──＜＜ 調査結果 ＞＞───────────────────────────
＜第3回＞（2020/5） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=26205
＜第2回＞（2017/5） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=22605
＜第1回＞（2014/9） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=19405
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＜調査結果に関するお問合せ＞ （MAIL）otoiawase@myvoice.co.jp ／（TEL）03-5217-1911
 
＜会社概要＞
【会社名】 マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役　高井和久
【設  立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円
【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11　榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
＊マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

 

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