株式会社プリンスホテルのプレスリリース
新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田 昌人）では、地上約150ｍからの眺望が楽しめる42階最上階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」で、天空のアフタヌーンティー「Peach＆Mango Afternoon Tea」を2020年7月4日（土）より8月30日（日）まで販売いたします。
今回は、女性ホテリエチーム「 HAPPY RING PROJECT 」とパティシエの考案で、夏に旬を迎えるピーチとマンゴーのスイーツが楽しめるアフタヌーンティーにし、ロサンゼルスで流行している、卵とジャガイモのピュレを合わせ湯煎したフワフワなエッグスラットもご用意しました。神奈川県産 平飼い有精卵 「さがみっこ」や横浜産野菜を使用し、地産地消の観点から地域貢献にも繋げたいと考えております。
地上約150ｍからの窓一面に広がる眺望とともに、香り高くジューシーな味わいのピーチとマンゴーのスイーツに合わせてメインダイニングのシェフが仕上げた料理を、バリエーション豊かな紅茶やハーブティー、コーヒーとともにお楽しみいただけます。店内のテーブル席は2ｍの間隔を空け、配席を変更することにより、他のお客さまとのソーシャルディスタンスを確保し、ゆったりとした空間をご提供いたします。
Peach＆Mango Afternoon Teaイメージ
「Peach＆Mango Afternoon Tea」 概要
【場 所】
トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ （42階）
【期 間】
2020年7月4日（土）～8月30日（日）※土・休日限定
【時 間】
土休日：2:00P.M.～7:00P.M. (L.O.6:30P.M.)
【料 金】
おとな￥4,000
Peach＆Mango Afternoon Tea メニュー
【料 理】
マンゴーショート、マンゴープリン、マンゴーパッションマカロン、桃とヨーグルトのパンナコッタ、桃のタタン、ライムとピーチのシャーベット
スコーン2種（プレーン、ほうれん草とトマト）
神奈川県産平飼い有精卵「さがみっこ」のエッグスラット、海老とアボカドの生春巻き スイートチリマヨネーズ、ウニのブランマンジェ いくらとコンソメのジュレ、ゴルゴンゾーラ・桃・生ハムのタルトレット
【飲 物】
2時間半フリードリンク（全21種類）
紅茶（ロイヤルミルクティー、ダージリン、クオリティウバ、ディンブラ、アッサム）
ノンカフェイン（カモミールハーブ、オレンジハーブ、シナモンアップルハーブ）
フレーバーティー（アールグレイ、アップル、ピーチ＆マンゴー、ミックスベリー）
ブレンドコーヒー、カフェ・オ・レ
アイスロイヤルミルクティー、アイスティー、オリジナルティーソーダ
アイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レ、オレンジジュース、ウーロン茶
【お問合せ】
レストラン予約係 TEL：045-471-1115（10:00A.M.～6:00P.M.）
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料を加算させていただきます。
※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)をお持ちのお客さまは係にお申し出ください。
※画像は2名さま分のセットです。
※仕入の状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
