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おうち時間を“あんこ”で満喫。和菓子のプロ直伝の定番からアレンジ系まで、半年で全45レシピが学べる「作って楽しむ 大人のあんこレッスン」が登場。フェリシモ「ミニツク」から

株式会社フェリシモのプレスリリース

フェリシモが展開する“おうちレッスン「ミニツク®」”は、新プログラム「作って食べて楽しむ 大人のあんこレッスン」のウェブ販売を5月下旬より行っています。初心者さんも簡単・安心!あこがれ和菓子を、作って味わって楽しむことができる6ヵ月のおうちレッスン講座です。おはぎや大福のような定番レシピから、いちごのクリームどら焼きや猫ねりきりのようなアレンジ系レシピまで全45のあんこスイーツを作ることができます。

【NEW】作って食べて楽しむ 大人のあんこレッスン[6回予約プログラム]
・デジタルカタログで見る>> http://feli.jp/s/pr200626/1/

【調査】和菓子の中で女性が好きなのは、断然“あんこのお菓子”だった
あんこを特集する雑誌やメディアで取り上げられている「小ぶりなおはぎ」や「クリーム入りどら焼き」など、近ごろ進化系あんこスイーツをメインとする店舗が増え、世の女性たちの間でブームとなっています。ミニツクではそんな和菓子の“あんこ”に注目し、2020年2月に「みんなが好きな和菓子」についてウェブアンケートを実施しました。その結果、好きな和菓子の第1位は「大福」、2位は「おまんじゅう」、3位が「ようかん」と、あんこが主役の和菓子が上位に並ぶ結果となりました。そこで、熱心なあんこファン、“あんこラバーズ”へ贈る“おうち時間を楽しむレシピ付きプログラム”の開発をスタ―ト、新プログラム「作って食べて楽しむ 大人のあんこレッスン」が完成しました。

・調査概要
対象:フェリシモのメールマガジン購読者
方法:インターネット調査
期間:2020年2月29日~2020年3月15日
有効回答数:392 

◆新商品について

あんこ好きが一度は作ってみたかった「定番レシピ」と「アレンジ進化系レシピ」であんこスイーツ作りをレッスン
和菓子のプロ監修による直伝レシピで、初心者でも簡単にあこがれ和菓子作りが楽しめる、大人のあんこレッスンです。市販のあんこを使ってささっと手軽に、ぜんざいやつぶあんのアイスキャンディー、水ようかん、あんころもち、猫ねりきりなどなど、定番からアレンジ系まで、半年間で全45レシピが学べます。さらに極めたくなった人のために、あっさりやさしいあんこの炊きかたも解説。自分好みのMYあんこを探求することもできます。テキストはフルカラーのおいしそうな写真が満載で、まるで“あんこの写真集”のようです。お菓子作りを楽しむためのサポートアイテムもレシピと一緒にお届けします。半年後には、“あんこの達人”へ仲間入り。

【NEW】作って食べて楽しむ 大人のあんこレッスン[6回予約プログラム]
月々 ¥1,800 +税×6ヵ月
商品の詳細・ウェブでのお申し込み>> http://feli.jp/s/pr200626/2/

1回のお届けセット例です。

レシピに沿って作るあんこスイーツの一例

(左)「いちご大福」:いわずもがなの定番レシピ。「パイン大福」はアレンジ進化系レシピです。定番のいちご+あんこのさわやかな取り合わせはもちろん、あんこ+パインが生み出す新しいハーモニーに思わず笑みがこぼれます。
(中)「どら焼き」:レシピに沿っておうちで作れば、市販のものでは考えられないぐらいあんこを盛って楽しめます。
(右)「あんバタートースト」:アレンジ進化系レシピだと思っていませんか?大人のあんこレッスンでは、あんバタートースト+クリームチーズで、さらなる進化したおいしさが楽しめます。

想像以上に簡単!プロ直伝のワザで、市販のあんこでも本格的な和菓子が作れます
このレッスンでは、和菓子のプロ「神戸つばきや」の店主・フェルシーシ亜希子さんが「定番レシピ」、お菓子づくりのブロガーとして活躍中のanさんが「アレンジ進化系レシピ」を考案。市販のあんこのおいしさを120%引き出した全45種のレシピは、簡単・手軽でありながらひと味もふた味も違うプロのアイデアが詰まっています。

(左)白玉粉を2日目も美味しくいただくコツは、絹ごし豆腐を混ぜること。こうすることでやわらかくおいしさが長持ちします。
(右)シリコーン型のサポートアイテムもレッスンキットに付属でお届け、ねりきりや水ようかん、寒天を入れて冷やして固め型から外せば、おいしいお菓子が完成します。

◆レシピ監修
フェルシーシ亜希子さん(定番レシピ監修)
神戸中山手通にある「つばきや」店主。おはぎ、あんスコーンなど、やさしい甘さの和のおやつはすべて手づくり。
ホームページ:http://tsubakiya-kobe.com/

anさん(アレンジレシピ監修)
熊本で父と自家焙煎珈琲豆専門店「ラッキーズコーヒー」を経営。焼き菓子作り、レシピ紹介のブログが人気。
ブログ:https://ameblo.jp/lovable-kitchen/

◆あんこエッセイ担当
かがたに のりこ さん
月に2度あんこを炊くあんこ大好きライター。あんこのワークショップ講師、京都のあんこツアーガイドとしても活躍。
Twitter:@kagayan_anko

◆6ヵ月のレッスン内容
つぶあん派とこしあん派、はたまた白あん派にもうれしい、全45レシピが作れる半年間のレッスンです。市販のあんこで作るレシピ集ですが、さらにおいしいあんこを楽しみつくしたい“あんこラバーズさん”へ、1ヵ月目に“MYあんこ”が炊けるレシピも紹介しています。

 

1ヵ月目:つぶあん(とろとろあんこ)
2ヵ月目:つぶあん(つぶつぶあんこ)

3ヵ月目:こしあん(ひんやりあんこ)
4ヵ月目:こしあん(あつあつあんこ)

5ヵ月目:白あん(白・野菜あん)
6ヵ月目:白あん(ねりきり)

◆テキストはフルカラー、完成見本画像は見ているだけでうっとり! まるで‟あんこ写真集”のよう。
あんこ好きのスタッフたちが丹精込めて作ったテキストは、あんこのいちばんおいしそうな姿がギュッと詰まった完成見本画像付きです。また、あんこライターのかがたにのりこさんによるコラムも添えられており、あんこ好きにはたまらない、知らなかったあんこの魅力的なおはなしを読むことができます。

◆サポートアイテムも届きます。
1ヵ月目はスパチュラ、2ヵ月目はシリコーン型、そのほかの月は和の雰囲気が盛り上がる懐紙も一緒に届きます。

◆そのほかの「ミニツク®」新作プログラム

「一番かわいい姿を、ずっと愛でていたい!」ぷっくり感とかわいい見た目にハマる人続出の多肉植物を、樹脂粘土で本物そっくりに作るプログラムです。扱いやすい樹脂粘土で、初めてさんも簡単にかわいく仕上がります。ほんのり色づけたり、あこがれの品種を作ったり、葉をぷっくりさせたり、完成した作品は並べて寄せ植えのように飾ることも、アクセサリーにアレンジして楽しむこともできます。
【NEW】ぷっくり葉っぱがかわいい樹脂粘土で作る フェイク多肉植物プログラム[6回予約プログラム]
月々 ¥2,900 +税×6ヵ月
商品の詳細・ウェブでのお申し込み>> http://feli.jp/s/pr200626/3/

◆自宅でできる、自分磨きと趣味の習い事講座「ミニツク®」
「やってみたかった、あんなことこんなことが楽しく“身につく”」をコンセプトに、さまざまなおうちレッスンプログラムを提案するブランドです。趣味や美容、毎日の習慣、お悩み解決など、おうちで好きなタイミングで始められて、自由なペースで続けられます。ミニツクは気軽にゆる~く楽しみながら自分を少しずつ高める活動「ゆる活」を応援します。
・ウェブサイト>> http://feli.jp/s/pr200626/4/
・ミニツク“ゆる活”情報マガジン>> http://feli.jp/s/pr200626/5/
・Instagram>> https://www.instagram.com/minitsuku.program/
・Twitter>> https://twitter.com/minitsuku
・Facebook>> https://www.facebook.com/minitsukuprogram/

◆お電話でのご注文・お問い合わせ
0120-055-820 (通話料無料)
0570-005-820 (通話料お客さま負担)
(受付時間:月曜~金曜/午前9時~午後5時)
※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。
※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。
※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。
※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。

~ともにしあわせになるしあわせ「FELISSIMO [フェリシモ]」~
ファッションや雑貨などの企画・販売を行う神戸の通販会社です。ひとりひとりがしあわせ共創の担い手となること、人をしあわせにする、人としあわせになる。自然と、社会としあわせになる。その経験価値をコアバリューとした「ともにしあわせになるしあわせ」を具現化する“社会性” “独創性”“事業性”の3つが交わる領域での事業活動を行っています。
― 会社概要 ―
社名 : 株式会社フェリシモ
本社所在地 : 〒650-0035 神戸市中央区浪花町59番地
代表者 : 代表取締役社長 矢崎和彦
証券コード:東証1部3396
創立 : 1965年5月
事業内容 : 自社開発商品をカタログやウェブサイトにて全国の生活者に販売するダイレクトマーケティング事業
◆ウェブサイト>> https://feli.jp/s/pr191108/1/
◆会社案内(PDF)>> https://feli.jp/s/pr191108/2/
◆みなさまとともにしあわせ社会をめざす基金活動>> https://feli.jp/s/pr191108/3/

 

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