株式会社大市珍味のプレスリリース
サーモンを捌く職人
■大市珍味の本格派スモークサーモン
昭和46年に当時まだ珍しかったスモークサーモンの生産に着手し、本格的なスモークサーモン技術を確立致しました。それから約50年、当時と変わらぬ手仕込みでサーモンを捌く工程から塩加減など機械ではできない熟練の職人技が生み出す逸品です。
原料は水産資源に恵まれたカムチャッカ(北洋)産から厳選した天然紅鮭を使用することで、天然ならではの脂乗りとサーモンピンクの美しい色合いにこだわりました。
手仕込みの作業風景
また燻製方法も大市珍味独自の冷燻法で8℃以下に保たれたスモークルーム内でじっくり時間をかけて国産桜チップで燻製することで、桜の芳醇な香りと天然紅鮭の旨味や色合いも更に増し、食卓を華やかに彩るのに最高の本格派スモークサーモンが完成致します。
スモークルーム写真
冷凍のままお届けすることで、必要な時に必要な量を解凍するだけで美味しく食べていただける商品ですので、大切な方へのご進物やお中元、またご自宅用としても最適なお取り寄せ商品です。
■スモークサーモンのお取り寄せギフト
商品名： ギフトA(スモークサーモン100g×2、燻製茶豆80g×2)
価格 ： 4,000円(税抜)
URL ： https://daiichichinmi.shop-pro.jp/?pid=151474184
商品名：ギフトB(スモークサーモン300g)
価格 ：4,500円(税抜)
URL ：https://daiichichinmi.shop-pro.jp/?pid=151474254
商品名：ギフトC(スモークサーモン300g×1、燻製茶豆80g×2)
価格 ：5,000円(税抜)
URL ：https://daiichichinmi.shop-pro.jp/?pid=151474334
商品名：ギフトD(スモークサーモン姿切×1)
価格 ：6,500円(税抜)
URL ：https://daiichichinmi.shop-pro.jp/?pid=151474487
商品名：ギフトE(スモークサーモン姿切×1、燻製茶豆80g×2)
価格 ：7,000円(税抜)
URL ：https://daiichichinmi.shop-pro.jp/?pid=151474566
ご購入は、当社ホームページより
URL： https://daiichichinmi.shop-pro.jp/
