株式会社北澤企画事務所のプレスリリース
バーをこよなく愛す、バーファンのためのWEBマガジン BAR TIMES （www.bar-times.com）は、7月6日（月）より新たに「BAR TIMES LAB（バータイムズ ラボ）」として、購入型クラウドファンディングサイトを立ち上げます。「BAR TIMES LAB」が取り扱う最初のアイテムは、トップバーテンダーのカクテルをボトルに詰めて商品化する「バータイムズ ボトルカクテル」です。
「バータイムズ ボトルカクテル」は、BAR TIMESが企画・販売するプライベートブランドとなります。毎回著名なバーテンダーにカクテル開発を依頼し、限定品として販売を行い、シリーズ展開をしてまいります。「バータイムズ ボトルカクテル」の記念すべき第1弾は、今、世界からもっとも注目を集める日本人バーテンダーのひとり鹿山博康さん（Bar BenFiddich）による薬草酒を使った「BENFIDDICH MANHATTAN」をお届けいたします。
「BENFIDDICH MANHATTAN」は限定600本製造しました。そのうち300本をクラウドファンディングサイト「BAR TIMES LAB」で、2020年7月6日（月）13時より先行販売します。（7月6日の13時まではアクセス出来ません）
BAR TIMES LAB https://bar-times.en-jine.com/
BAR TIMESのプライベートブランド「バータイムズ ボトルカクテル」が登場。第一弾は、薬草酒 LOVERで知られるBar BenFiddich 鹿山博康さんが開発した「BENFIDDICH MANHATTAN」です。
鹿山さんが教える「BENFIDDICH MANHATTAN」味わいの特徴
「ベルモットではなく特にビター感の効いた薬草酒を使用しているので苦味の奥行きがあります。そこに果実味のあるカシスリキュールも使っているので、甘みとフルーティーさも感じます。そしてウイスキーが軸にしっかりあるので、非常に立体感のある味わいになっていると思います。特にハイボールにすると苦味の余韻をより感じます。日本人にはあまり馴染みのない苦味の奥行き、苦味の旨み、苦味の良さが加わったウイスキーカクテルに仕上がったと思います。」
製造を担当したJCC AGENTの山崎さん（左）と「BENFIDDICH MANHATTAN」のレシピを開発した鹿山さん（右）
鹿山さん流マンハッタンとはどのようなものなのか、開発者である鹿山さんと製造を行った山崎勇貴さん（株式会社JCC AGENT）のインタビュー記事はこちら
https://www.bar-times.com/contents/80927/
開発者である鹿山さんにおすすめの「BENFIDDICH MANHATTAN」のハイボールをつくっていただきました。
シリーズ名：バータイムズ ボトルカクテル
商品名：ベンフィディック マンハッタン（BENFIDDICH MANHATTAN）
品目：リキュール
容量：500ml
アルコール度数：41%
価格：6,600円（税別）
「BENFIDDICH MANHATTAN」は限定600本製造しました。そのうち300本をクラウドファンディングサイト「BAR TIMES LAB」で、2020年7月6日（月）13時より先行販売します。（7月6日の13時まではアクセス出来ません）
BAR TIMES LAB https://bar-times.en-jine.com/
BAR TIMES LABでは、消費税（660円）送料（740円）を含み8,000円で販売いたします。
※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
※未成年の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響を与える恐れがあります。
※各酒造メーカーの希望により、使用している材料は非公表とさせていただきます。
原材料に関するお問い合わせにはお答え出来かねますので、予めご了承ください。
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