株式会社WDI JAPANのプレスリリース
洗練された台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめるレストラン「富錦樹台菜香檳」コレド室町テラス店では、7月15日（水）にグランドメニューを改訂、10品の新メニューを投入します。
この度より開始する新たなグランドメニューは、いずれも“新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、しっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わい”という「富錦樹台菜香檳」の料理の世界観をしっかりと反映しながら、“蔬食”(野菜)、“海口味”(シーフード)、“吃肉”(肉料理)、“飯麵”(ご飯・麺類)、“暖湯”(スープ)それぞれのカテゴリーに新商品を投入、そして新たに“更多肉”(牛肉料理)を加えることで、幅・厚みを持たせ、お客様の多様なニーズにお応えする内容となっています。
「富錦樹台菜香檳」初体験のお客様にも、リピーターのお客様にもご満足いただけること請け合いの新たなグランドメニューにご期待下さい。
■ 富錦樹台菜香檳（フージンツリー）COREDO室町テラス店 新グランドメニュー 導入概要
提供開始： 2020年7月15日（水）～
新商品 ： ① 塩卵（シェンタン）と苦瓜の炒め 1,480円
② アサリとバジルの辣椒醤炒め 1,680円
③ 骨付き豚の五香粉マリネの唐揚げ 1,780円
④ 牛肉と麻辣醤の唐辛子炒め 3,080円
⑤ 牛肉と7種野菜のオイスターソース炒め 2,980円
⑥ 牛肉とたっぷり長葱の香味炒め 2,980円
⑦ プライムビーフの一口ステーキ 3,280円
⑧ 台湾産カラスミと葉ニンニク（ソンミョウ）のチャーハン 2,180円
⑨ 渡り蟹の台湾おこわ 8,800円
⑩ マナガツオとハマグリのタロイモ入りビーフンスープ 7,800円
※価格はすべて税別
店 舗 ： 富錦樹台菜香檳（フージンツリー）COREDO室町テラス店
東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F
公式HP ： https://fujintree.jp
■ 富錦樹台菜香檳（フージンツリー）COREDO室町テラス店 新メニュー
塩卵（シェンタン）と苦瓜の炒め
アサリとバジルの辣椒醤炒め
骨付き豚の五香粉マリネの唐揚げ
牛肉と麻辣醤の唐辛子炒め
牛肉と7種野菜のオイスターソース炒め
牛肉とたっぷり長葱の香味炒め
プライムビーフの一口ステーキ
台湾産カラスミと葉ニンニク（ソンミョウ）のチャーハン
渡り蟹の台湾おこわ
マナガツオとハマグリのタロイモ入りビーフンスープ
■「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」について
台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、富錦街（フージンジェ）でセレクトショップやカフェなどのライフスタイル・ショップを数々展開する富錦樹（フージンツリー）グループ創立者Jay Wu（ジェイ・ウー）によって、“洗練された台湾料理をシャンパン共にスタイリッシュに楽しめる店”として2014年台北にオープン。以来、台湾や日本のグルメ層や著名人などから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」や、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれるなど、いまでは台湾を代表するレストランのひとつとなり、世界各国からゲストを迎えています。
COREDO室町テラス店は日本初上陸店として2019年9月、東京・日本橋室町の複合商業施設『コレド室町テラス』2階、台湾発のセレクトショップ「誠品生活」のレストランゾーンにオープン。テラス40席を含め104席の広々としたスペースに、台北本店同様、大ぶりなガラス製ペンダントライトと、大きなボタニカルアート（植物を取り入れたアート作品）を配したクリエイティブ感とリラックスした雰囲気がブレンドされた居心地のよい空間で、日本向けにアレンジすることなく、厳選した台湾の食材や調味料を使用し、台北本店そのままの調理法で仕上げた本場の味をお楽しみいただいています。
