株式会社オールハーツ・カンパニーのプレスリリース
全国にベーカリーやパティスリーブランドを展開している株式会社オールハーツ・カンパニー（名古屋市中区）は、創業30年以上、職人の伝統の味として人々に愛され続けている京都発のベーカリー「GRANDIR（グランディール）」より、高級食パン専門店「京（きょう）」を7月23日(木)より販売いたします。（運営：AIR FOODS株式会社）
- 高級食パン「京（きょう）」 とは
日本の伝統と文化が根付く歴史ある街、そして「パン屋の激選区」でもある京都。
その地で創業30年以上、職人の伝統の味として人々に愛され続けているベーカリー「GRANDIR（グランディール）」より、高級食パン専門店「京」が誕生しました。職人が丹精込めて焼き上げる「京」食パンが、あなたの食卓をふんわり和やかに彩ります。
- 「京食パン」とは
・独自ブレンドの北海道産小麦を使用。湯種製法でもっちり、しっとり。
・生クリーム、蜂蜜、バターを使用し、ほのかに甘く、絹のような口溶けに。
・塩麹とマスカルポーネチーズが隠し味。コク深く、風味豊かに焼き上げました。
- マスカルポーネと塩麹
味の決めての一つは、「マスカルポーネ」。京食パンの元祖GRANDIR(グランディール )で長年使われている馴染みの食材で、まろやかなチーズはパンとの相性が抜群。風味豊かで飽きのこない味わいです。
もう一つは熟成した「塩麹」。特有のコク、旨味が、生地や素材の美しさを最大限に引き立てます。
- お品書き
●京食パン
独自ブレンドの北海道産小麦を使用した生地は、もっちり、引きのある、絹のような口溶け。
本体価格：800円
●京食パン-丹波の黒豆-
京食パンに厳選した丹波の黒豆と、きな粉を織り込みました。
本体価格：1,000円
- 販売店
●GRANDIR 西新PRALIVA店
・住所：〒814-0002
福岡県福岡市早良区西新4丁目1番1 Ｂ2Ｆ（GRANDIR 西新PRALIVA店内）
・TEL： 092-834-8322（GRANDIR 西新PRALIVA店共通）
・営業時間：8:00～21:00
・定休日：無休（施設に準じます）
- 会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役 田島慎也
本社所在地：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1F
事業内容：ベーカリー・パティスリーの運営、小売店への商品卸
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiLUWXD26tKBkPKGEcKFGdQ
公式オンラインストア：https://hbantique.official.ec
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE https://www.heart-bread.com
・Pastel http://pastel-pudding.com
・GRANDIR https://grandir-kyoto.jp
・PINEDE https://pinede.co.jp
・baguette rabbit https://baguette-rabbit.com
・ねこねこ食パン https://nekoshoku.jp
