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障がい者とベトナムのコーヒー農園の地位向上を支援する、これまでにない高品質なロブスター種のコーヒーがフェリシモから新登場

株式会社フェリシモのプレスリリース

安価なベトナムコーヒーの地位向上をめざし、完熟豆だけをていねいに精製することで世界に認められる高品質なコーヒー作りに成功した「FUTURE COFFEE FARM」。そこで作られた希少な豆を、日本で障がいのある人たちが欠点豆をひとつずつハンドピックしました。雑味のない「ファインロブスター」を世界の人がボーダレスにつながる「BIG SMILE COFFEE」として、フェリシモから新発売します。

 

◆「BIG SMILE COFFE」をブログでチェック>>
https://feli.jp/s/pr200722/1/

●障がい者の支援につながるハンドピックコーヒー
BIG SMILE COFFEEは、フェリシモの社会文化活動CCP(チャレンジド・クリエイティブ・プロジェクト)から生まれた、福祉施設の障がいのある人たちが集中力の高さを生かして、雑味の原因になる豆を取り除く「ハンドピック」という作業をおこなったコーヒー。日本の障がい者の雇用促進につながっています。さらに、「チャレンジド応援基金」付きで販売し、障がい者のスキルアップや啓発を支援しています。

●ベトナムのコーヒー生産者の地位向上を応援
ベトナムはコーヒーの生産国世界2位でありながら、加工用の豆として安価で取引されてきました。そんなベトナムコーヒーのイメージを変えようと、完熟豆だけを収穫し、精製方法を改良して高品質な豆に仕上げることに成功したのは、「フューチャーコーヒー農園」トイ・グエンさん。SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)でCQI85点と高い評価を得て、通常のアラビカ種にないロブスター種ならではのコクと赤ワインのような味わいとフルーティな個性が高く評価されています。生産量が少なく希少な豆を、現地でこの農園の魅力をいち早く見つけた「ハチコーヒーロースト」黒田吉範さんの焙煎で、フェリシモからお届けします。

「フューチャーコーヒー農園」   トイ・グエンさんとハチコーヒー黒田さん

●日本初上陸となるアルマイト加工のドリッパーをセットに。おしゃれな雑貨風に楽しめます。
ベトナムのラッキーナンバーをつけたアルマイト加工のドリッパーは3色展開。並べてもかわいいから、おうちカフェの気分も盛り上がります。
ドリップは、熱いお湯をゆっくり入れて待つだけ。むずかしいテクニックなどは不要で、おうちでドリップにハードルの高かった方でも誰でもおいしく淹れられます。

●ベトナムで流行のコーヒー文化を紹介
ベトナムで流行している「エッグコーヒー」や「ヨーグルトコーヒー」などの新しい飲み方のレシピをコースターにしてセット。ロブスターコーヒーならではのしっかりした味わいが、スイーツ感覚のアレンジによく合うので、実験気分で自由に楽しんでほしいコーヒーです。SNSにも映える素敵なアレンジコーヒーで楽しいおうちカフェ時間を提案します。

ヨーグルトコーヒー    エッグコーヒー

●クロロゲン酸の多いロブスター種は、美肌効果も期待⁉
美肌効果があると言われるクロロゲン酸が一般的なアラビカ種より多いのが、ロブスター種。この「ファインロブスター」はていねいに精製された高品質なコーヒーだから、飲みやすくて、赤ワインや果実を思わせる味わいです。もちろんペーパードリップもおいしく淹れられます。

【NEW】BIG SMILE COFFEE
スペシャルな豆とドリッパーで楽しむベトナムコーヒーセットの会
月1セット¥1,500(+税)
→うち10円は「CCPチャレンジド応援基金」として運用されます。(基金部分は非課税)
商品の詳細とお申し込み>>https://feli.jp/s/pr200722/2/

ベトナムのラッキーナンバーをつけたアルマイト加工のドリッパーと、おためしファインロブスター挽き豆60g(5~6杯分)のセット。
ベトナムドリップは、熱いお湯をゆっくり分けて淹れるだけ。ペーパードリップのようにむずかしいテクニックは不要で、おうちで誰でもおいしくベトナムコーヒーが淹れられます。
並べても楽しいベトナム雑貨感あふれるドリッパーは、3色展開。
ドリップ方法のカードもセットしました。

【NEW】BIG SMILE COFFEE
ベトナムからのスペシャルな豆で楽しむコーヒー味比べ2種セット アレンジレシピ付きの会

月1セット¥1,500(+税)
→うち10円は「CCPチャレンジド応援基金」として運用されます。(基金部分は非課税)
商品の詳細とお申し込み>>https://feli.jp/s/pr200722/3/

ペーパードリップでもおいしい 希少なベトナムファインロブスター、豆の果実を残し自然な味わいの「ナチュラル精製法」、一部のミューシレージを残す甘味が多い「ハニー精製法」、水洗式のすっきりした味わい「ウォッシュド精製法」と3つの精製法から、2種類ずつお届け。飲み比べを楽しむセットです。さらに、「エッグコーヒー」「ジンジャーコーヒー」「ヨーグルトコーヒー」など、ベトナムのカフェで流行のスイーツ系アレンジのレシピを、コースターとしても使えるカードにしてセットしました。

保管に便利なチャック付き

 

〈ウォッシュド&ハニープロセス〉 〈ハニープロセス&ナチュラル〉 〈ナチュラル&ウォッシュド〉
いずれかの組み合わせでお届けします。

アレンジレシピはコースターとしても使えます。

#フェリシモコーヒー部のSNSでも、情報をUPしていきます。

*CCP Face book https://www.facebook.com/felissimoccp/ 
*CCP twitter  https://twitter.com/ccp_felissimo
*CCP Instaram https://www.instagram.com/ccp_felissimo/

◆「CCP[チャレンジド・クリエイティブ・プロジェクト]」とは

株式会社フェリシモの「CCP[チャレンジド・クリエイティブ・プロジェクト]」は、2003年からチャレンジドの方たちが持つスペシャルでピュアな能力や個性を、大切な贈りもののようにシェアして、ほかにない商品の数々を生み出してきたプロジェクトです。福祉作業所、クリエイターやメーカー、NPO、プランナーといった、たくさんの人が関わるものづくりを通して、手に取る人をしあわせにし、誰もがボーダーなくつながる未来をつくる! そんな活動を続けています。また2017年からは、障がいのある方たちの困りごとを解決するグッズの企画をスタートし、だれもが暮らしやすい社会をめざしています。

「CCP」ウェブサイト>>https://www.felissimo.co.jp/ccp/

◆お電話でのご注文・お問い合わせ
0120-055-820(通話料無料)
0570-005-820(通話料お客さま負担)
(受付時間:月曜~金曜/午前9時~午後5時)
※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。
※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。
※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。
※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。

~ともにしあわせになるしあわせ「FELISSIMO [フェリシモ]」~
ファッションや雑貨などの企画・販売を行う神戸の通販会社です。ひとりひとりがしあわせ共創の担い手となること、人をしあわせにする、人としあわせになる。自然と、社会としあわせになる。その経験価値をコアバリューとした「ともにしあわせになるしあわせ」を具現化する“社会性” “独創性”“事業性”の3つが交わる領域での事業活動を行っています。
― 会社概要 ―
社名 : 株式会社フェリシモ
本社所在地 : 〒650-0035 神戸市中央区浪花町59番地
代表者 : 代表取締役社長 矢崎和彦
証券コード : 東証1部3396
創立 : 1965年5月
事業内容 : 自社開発商品をカタログやウェブサイトにて全国の生活者に販売するダイレクトマーケティング事業
◆ウェブサイト>> https://feli.jp/s/pr191108/1/
◆会社案内(PDF)>> https://feli.jp/s/pr191108/2/
◆みなさまとともにしあわせ社会をめざす基金活動>> https://feli.jp/s/pr191108/3/

 

 

 

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