株式会社ダイショーのプレスリリース
柑橘とり鍋スープ
近年の鍋つゆ市場で注目を集めているフレーバーは「柑橘」であり、昨年度の柑橘系鍋は2年前に比べ206％の急成長を見せました(日経POS情報サービス)。また、外食店に目を向けるとレモン鍋、かぼす鍋などの鍋メニューだけでなく、柚子塩ラーメン等の麺メニューも人気を呼んでいます。そこで当社は、「爽やかでさっぱりとした柑橘風味」と「だしのうまみ」をキーワードに、トレンドをとり入れた新しい鍋スープを開発しました。
『柑橘とり鍋スープ』は、鶏・ハマグリ・アサリの合わせだしに鶏油でコクとまろやかなうまみを加え、3種類の柑橘果汁(福岡県産だいだい・宮崎県産日向夏・大分県産かぼす)の爽やかな酸味とほどよい甘さが広がる鍋スープです。貝類から取った上品なだしのうまみと柑橘のさっぱりとした風味が、鶏もも肉や鶏だんご、白菜、長ネギ、水菜、シメジ、豆腐などの具材をやさしい味わいで包みます。鍋あとには、中華麺を煮込んだ「鶏だしラーメン」がお薦め。オリーブオイルをたらし、白髪ネギをトッピングすれば、本格的な一品が楽しめます。
■製品仕様
製品名 ：柑橘とり鍋スープ
容量 ：750g
希望小売価格(税抜)：350円
販路 ：量販店などの精肉コーナー
発売日 ：2020年8月3日
発売地区 ：全国
製品特徴 ：鶏・ハマグリ・アサリの合わせだしの上品なうまみに
鶏油のコクを加え、3種類の九州産柑橘果汁で
爽やかな味わいに仕上げた鍋スープです。
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