株式会社エスエルディーのプレスリリース
Cafe&Dining ballo ballo 銀座店 ：https://r.gnavi.co.jp/g293454/menu1/
Cafe&Dining ballo ballo 虎ノ門店：https://r.gnavi.co.jp/bxcpxz9c0000/menu1/
Cafe&Dining ballo ballo（カフェアンドダイニング バロバロ）では、夏の新作メニューとして厳選黒毛和牛のローストビーフを使用した料理を期間限定で提供しています。
黒毛和牛は、サシがきれいに入りキメが細かいので、まろやかで柔らかく脂の旨みが強い肉質が特長。今回のメニューは、「うちもも」という部位を使用しており、霜降りと赤身のバランスが良く、脂の融点が高いことで甘さよりお肉の食感をお楽しみいただけます。
「厳選黒毛和牛の鉄板ローストビーフセット」は、さっぱりと甘みのある上質な脂の黒毛和牛ローストビーフをレモン果汁たっぷりのステーキソースと合わせました。「厳選黒毛和牛のローストビーフサラダプレート 夏野菜とマスタードソース」は、たっぷりの夏野菜の上にローストビーフを盛りつけており、ヨーグルトソースとマスタードソースを絡めてお召し上がりください。
Cafe&Dining ballo ballo 渋谷店 ：https://r.gnavi.co.jp/a418521/menu1/
Cafe&Dining ballo ballo 銀座店 ：https://r.gnavi.co.jp/g293454/menu1/
Cafe&Dining ballo ballo 虎ノ門店：https://r.gnavi.co.jp/bxcpxz9c0000/menu1/
- メニュー詳細
厳選黒毛和牛の鉄板ローストビーフセット 1,480円（税抜）
スライス玉ねぎの上にローストビーフをのせ、カットしたレモンを盛りつけました。ニンニクの香りが食欲をそそるオリジナルレモンソースをかけて、さっぱりとしたレモンの風味を感じながらお召し上がりください。ライス・サラダ・スープ付きです。
厳選黒毛和牛のローストビーフサラダプレート 夏野菜とマスタードソース 1,480円（税抜）
夏野菜であるきゅうり、トマト、オクラ、黄パプリカと一緒にローストビーフをいただける一品。さっぱりとしたヨーグルトソースと、アクセントになるマスタードソースの両方をかけることで最後まで飽きずに食べ進めることができます。
- 新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組み
当店では「３密（密閉・密集・密接）」を回避することを含め、以下のような感染予防対策を徹底してまいります。
・従業員はマスクを着用する
・従業員の検温、手洗いとアルコール消毒を徹底する
・店内の清掃、調理器具・食器等の洗浄を徹底する
・お客様にもアルコール消毒のご協力をお願いする
・席数に対する来客上限を設ける
・ソーシャルディスタンスを守る形で席数を減らし、席間隔を空ける
・換気を徹底できるよう入口や窓を開放する
・テーブルセットは置いたままにせず、お客様がお席に着いた後に食器等を提供する
・お支払い時はトレーでの金銭の受け渡しを実施する
- Cafe&Dining ballo ballo について
ピザやパスタを中心に、イタリア各地域料理をワインとともにお楽しみいただけるcafe&diningです。本格的なピザ窯で焼きあがるもちもちの窯焼きピザや豊富な小皿メニュー、種類豊富なボトルワイン、自家製スイーツが人気。個室、ゆったりソファ席、カウンター席などバリエーション豊かな席構成も魅力の一つです。
店舗名 ：Cafe&Dining ballo ballo 渋谷店
所在地 ：東京都渋谷区宇田川町12-18 東急ハンズ渋谷店B１階
電話番号：03-3464-0086
営業時間：11:45〜22:00
URL ：http://www.sld-inc.com/balloballo.html
店舗名 ：Cafe&Dining ballo ballo 銀座店
所在地 ：東京都中央区銀座西３-１ 銀座インズ１ ２階
電話番号：03-3561-7260
営業時間：11:30〜22:00
URL ：http://www.sld-inc.com/balloballo_ginza.html
店舗名 ：Cafe&Dining ballo ballo 虎ノ門店
所在地 ：東京都千代田区内幸町２-１-１ 飯野ビルディング １階～２階
電話番号：03-6268-8509
営業時間：11:30～21:00
定休日 ：土・日・祝日
URL ：http://www.sld-inc.com/balloballo_toranomon.html
※営業時間は情報発表時点でのものです。変更となる場合がございますので予めご了承ください。
※本資料に記載の情報は発表時点のものであり、変更になる場合がございます。
