株式会社ロコファームビレッジのプレスリリース
～ お湯を注いで風味豊かな雲丹の味噌汁に、
いつもの料理にちょい足ししてアレンジも◎ ～
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累計販売数10万本を突破した「空知舎 雲丹醤油」は本年度も『日本ギフト大賞2020 北海道賞』『モンドセレクション金賞』を受賞し、昨年の『調味料選手権2019グランプリ』獲得と三冠王を達成しました。その「空知舎 雲丹醤油」から新たな雲丹の調味料を7月23日(木)から4週間にわたり新発売いたします。
第2弾は「雲丹味噌 300g」を発売いたします。
北海道産丸大豆を使用した味噌をベースに化学調味料・着色料無添加の雲丹醤油の原料をオリジナルの配合でブレンドしました。空知舎のだしを使用したことで雲丹の風味はもちろん、だしの旨味を感じられる今までにない新しい味噌となっております。
＜雲丹味噌の特徴＞
特徴(1)：オリジナルの「雲丹感」
雲丹醤油の原料となる練り雲丹をふんだんに使用し、芳醇な香り、濃厚な味わいとコクを最大限に引き出しました。
特徴(2)：こだわりの醤油は醤油蔵との共同開発
北海道で創業75年以上続く醤油蔵と共同開発したこだわりの北海道産丸大豆を使った味噌を使用。
特徴(3)：いつもの料理がさらに美味しく！
お湯を注ぐだけで、雲丹の風味豊かな味噌汁が出来上がります。
また、味噌おでん・モロキュウ・大根の煮物など、雲丹醤油では実現できなかった新しい食べ方をお楽しみください。
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■商品概要
商品名 ： 無添加 雲丹味噌 300g
価格 ： 1本2,000円(税抜)
URL ： https://uni-shoyu.net/
取り扱い店： 北海道ロコファームビレッジ
(三井アウトレットパーク 札幌北広島内)
雲丹味噌 商品単体
○通販での販売はこちら
https://uni-shoyu.shop/
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■会社概要
社名 ： 株式会社ロコファームビレッジ
所在地 ： 〒061-1278 北海道北広島市大曲幸町3-7-6
代表者 ： 代表取締役 河越 康行
設立年月日： 2009年12月28日
資本金 ： 1,000万円
事業内 ： 喫茶店、レストラン、売店の経営
パン、ケーキ、菓子の製造及び販売
弁当、惣菜等の製造、販売
農産物、畜産物、水産物の加工及び販売
酒類、清涼飲料水、乳製品の販売
民芸品、工芸品、玩具、陶磁器、観光用土産品の製造、販売
URL ： http://www.hokkaido-loco.com/
