株式会社船橋屋のプレスリリース
くず餅・あんみつの製造販売を行う株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は8月31日（月）までの期間中、船橋屋こよみ各店舗にて「杏仁もちり(キウイ)」を販売いたします。この夏、暑い時期にぴったりな爽やか和洋スイーツを、ぜひお試しください。
暑くなり始めた今の時期にぴったりな夏スイーツをご提供！杏仁部分の今までにないもっちり食感がクセになること間違いなし。もっちりの秘密はくず餅の原料である小麦でんぷん。450日乳酸菌発酵させた小麦でんぷんを杏仁、牛乳、生クリームで丹念に練り、杏仁もちりに仕上げました。
上の層は、生のキウイをふんだんに使用した果実感たっぷりのキウイピューレです。
杏仁のなめらかな口ざわりとキウイの甘酸っぱさを併せ持つひんやりスイーツを、ぜひお楽しみください。
■商品概要
商品名：杏仁もちり(キウイ)
価格：500円（本体価格）
販売日：～８月31日(月)
販売店舗：船橋屋こよみ各店（広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店）
■船橋屋こよみについて
船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。
●船橋屋こよみ公式ホームページ
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/
■船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2020年で創業215年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されています。
