株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
新業態 自然派レモネード専門店「さとうtoレモン」
『生クリーム専門店ミルク』 『生タピオカ専門店モッチャム』など日本初業態を多数運営する株式会社オペレーションファクトリーは、2020年8月5日（水）、新業態の新ブランド『さとうtoれもん』をなんばCITY本館1Fに夏季限定OPEN致します。
■自然派レモネード専門店「さとうtoれもん」とは？
国産レモンと奄美諸島産さとうきび原料100％＜素焚糖 / すだきとう＞を使ってお店で一から手作りの自然派レモネードのテイクアウト専門店。安心・安全な材料を使って、身体にもヘルシーな夏にぴったりの新定番「レモネード」を楽しめるお店です。
■こだわりのポイント
1.黒いレモネード！？
奄美諸島産さとうきび原料100％の「素焚糖（すだきとう）」を使って作る自家製シロップは天然由来の「黒いシロップ」に仕上がります。素焚糖は奄美諸島産さとうきび原料のミネラルと風味を、素のままじっくり丁寧に焚きあげたお砂糖で、小さなお子様にも安心で、三温糖に比べて豊富なミネラル分が特徴です。
2.全てお店で手作り＝クラフトレモネード
原料のシロップづくりから全てお店で手作り。
最終仕上げもお客様の目の前で行う、安心・安全な工程の見えるレモネード＝クラフトレモネードです。
3.国産レモン100％の安心・安全なレモネード
防カビ剤やワックスを使用していない安心・安全な国産レモンだけを丸ごと使用。
旬に応じて和歌山/広島/愛媛/福岡/静岡/佐賀などの産地のものを使用しています。
■黒いレモネードは天然由来のミネラルが豊富
黒いレモネードの原料となる素焚糖（すだきとう）は奄美諸島産さとうきび100％を使って作られるお砂糖。一般的な三温糖に比べて、ナトリウム１０倍以上・カリウム１６倍以上・カルシウム６倍以上・マグネシウム７倍以上ものミネラルがありながらカロリーはほぼ同じというヘルシー素材。
また、製造過程でボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っているので、小さなお子様にも安心です。
■クラフトレモネード
原料のシロップづくりから全てお店で手作りの「クラフトレモネード」。
国産素材を使ったカラダに優しい安心・安全なレモネード。
・ブラウンレモネード 450円
・ブラウンソーダレモネード 480円
国産レモン×素焚糖で作る国産素材100％の風味豊かなこだわりレモネード。
黒いレモネードシロップを使って作ります。
・オリジナルレモネード 450円
・ソーダレモネード 480円
国産レモン100％の自家製シロップで作る爽やかレモネード
※オリジナルレモネードは上白糖を使った透明な爽やかレモネードです
※価格は全て税込価格
■オープン日から１週間は無料プレゼント
今回新店オープン記念として、公式インスタグラム＜ @sato.to.lemon ＞をフォローすると、8月5日～11日の１週間は無料で好きなレモネードが一つもらえるキャンペーンを実施。新型コロナウィルス対策として３密を避けるため、各日先着20名までとなります。
【店舗概要】
店名：さとうｔｏれもん＜さとうとれもん＞
所在地：大阪市中央区難波５－１－６０ なんばＣＩＴＹ本館１Ｆ 一汁六菜カフェ内
営業時間：11:00～19:00
TEL：06-6631-7000＜一汁六菜カフェ＞
公式インスタグラム @sato.to.lemon
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数：62店舗 （2020年5月末時）
(大阪37店舗 東京19店舗 福岡4店舗 ベトナム2店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
