チムニー株式会社のプレスリリース
海鮮居酒屋『はなの舞』『さかなや道場』を全国に展開するチムニー株式会社（本社：東京都）では、８月３日（月）より『がんばろう九州！』と称しまして、九州各地の生産者の皆様が心を込めて育んだ食材を使用したメニューのフェアを開催しております。また、対象のメニュー売上げの一部（1品につき10円）を、7月に発生した九州豪雨災害地域へ義援金として寄託いたします。
【はじめに】
令和2年7月3日以降、熊本県を中心に九州など日本各地で発生した集中豪雨によりお亡くなりになられた方々へお悔やみを申し上げますとともに、被災した方々に心よりお見舞い申し上げます。また、一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
【九州の皆様を応援】
このたび販売しますメニューは新型コロナウイルスや九州豪雨災害に負けずに頑張る生産者さまを少しでも応援できますよう、また新型コロナウイルスにより現地に足を運んで食を楽しむ機会も限られてしまっている今、お近くのチムニーグループの店舗で少しでも味わっていただけたらという思いから実現に至りました。
また、豪雨災害により被害に遭われた皆様へお役に立てていただければと、対象メニューの売上げの一部を義援金として寄託いたします。
▼実施期間
2020年8月3日（月）～8月27日（木）
▼メニュー
・かぼす香るヒラマサにぎり寿司 2貫299円
・かぼす香るヒラマサ刺身 499円
・さつま若しゃも食べ比べ 259円
・さつま若しゃもうま辛焼き 499円
・熊本ハイボール 299円
※各税抜き価格
※一部実施のない店舗・価格の異なる店舗がございます。実施状況につきましては各店までお問合せください。
※こちらのメニューは、1品につき10円を九州豪雨災害義援金として寄託致します。
▼商品概要
ヒラマサの刺身
ヒラマサのにぎり寿司
●大分県産 ヒラマサ（刺身・にぎり寿司）
臼杵市から佐伯市にかけての大分県南部はリアス式海岸のため、波が穏やかで水温もあたたかく、ヒラマサに負担が少ない養殖に適した環境です。同じく大分県産のかぼすをかけてさっぱりとお召し上がりいただけます。
さつま若しゃもの食べ比べ
さつま若しゃもうま辛焼き
●鹿児島県産 さつま若しゃも
生育環境に恵まれた鹿児島県で育てられた「さつま若しゃも」は、天然記念物「薩摩鶏」を父親に持つ美味しい地鶏です。適度な歯ごたえとジューシーな肉質が人気です。むね肉ともも肉の食べ比べや、この時期にぴったりのピリ辛炒めでお楽しみください。
熊本ハイボール
●熊本県・髙橋酒造『白岳』
今回の豪雨災害でも甚大な被害のあった熊本県人吉市にある高橋酒造の米焼酎「白岳」を飲みやすく炭酸で割った「熊本ハイボール」は、大分県産のかぼすを入れてすっきりと仕上げております。髙橋酒造では一部商品倉庫が浸水し、出荷直前だった約三万本の焼酎が被災しました。現在、通常出荷に向けて頑張っています。
▼フェアページURL
https://www.chimney.co.jp/event/fair/2020/kyushu/
▼新型コロナウイルス感染拡大予防対策～安全・安心の取組み～
感染拡大防止のため以下の項目を実行し、お客様が安心してご飲食できるよう努めております。
・従業員の出勤時の体調チェックおよび家族の体調確認
・従業員の手洗い、手指消毒と勤務中のマスクの着用
・店内の衛生管理の徹底
・厨房内の衛生管理の徹底および調理器具のアルコール消毒
・店舗入口付近にアルコールの設置
・お客様同士の距離をあけたお席へのご案内
・店内換気の実施(窓および入口ドアの開放)
・お会計時のトレイ使用による接触防止
https://www.chimney.co.jp/company/covid19.html
新型コロナウイルス対策
