森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：八田 徹）は、2020年9月1日（火）～11月30日（月）の期間、ホテル12階のレストラン「Grill & Dining G」にて、近江の伝統食をアレンジしたオードブルとワインで、ホテルでのご夕食を気軽にお楽しみいただけるライトディナー「プティサブール」を発売いたします。
プティサブール イメージ
琵琶湖畔に佇む琵琶湖マリオットホテルでは、太陽が湖面に光を映す夕景を望むことができます。空気が澄み渡る秋には、琵琶湖大橋のほうへ沈みゆく夕陽による比良山系や琵琶湖の美しい夕映えから、夜のとばりが降りる頃へと時間の移ろいを、夜には静謐な藍色の琵琶湖の景色をご堪能いただけます。
ホテル最上階レストラン「Grill & Dining G」でご提供する「プティサブール」は、近江食材を取り入れたオードブルと選べる3種のワインをご用意し、ホテルでの軽い夕食としてお楽しみいただけます。疲労回復の効用を持つ温泉と40㎡以上のゆとりあるお部屋でのご滞在もセットになった宿泊プランもご用意。穏やかな時間が流れる琵琶湖畔で、秋のひとときをご満喫ください。
- オードブル・ワインのライトディナー”プティサブール”
ワインと近江グルメのマリアージュをテーマに、シェフが近江の伝統食をアレンジした特別メニュー。鮒ずしや近江牛など、近江の伝統的な発酵料理・食材を用いた、個性豊かなメニュー7品をお好みのワインと共にお楽しみいただけます。ワインは地元滋賀、オードブルの豊かな風味を引き出すカリフォルニア、地元滋賀のワインから3種類をお選びいただけます。滋味豊かな食事とワインの共演を存分にご堪能ください。
プティサブール イメージ
【オードブル】
・滋賀県の郷土料理 鮒ずしとブルーチーズ
天然はちみつ
・琵琶湖産小鮎のフリット ハーブサラダ
山椒の香り
・近江牛時雨煮の比叡ゆばロール
・フォアグラ味噌テリーヌと無花果と胡桃
・丁字麩のラスク 生ハム巻き
・ブラックオリーブのケイク・サレ
・チョコレートサラミ
“プティサブール”イメージ
【グラスワイン】＜お好みの3種類をお選びください＞
白ワイン
・浅柄野レッドミルレンニューム(滋賀)
・イントゥ シャルドネ（カリフォルニア）
・ペッパーウッド グローヴ ソーヴィニヨン・ブラン（カリフォルニア）
赤ワイン
・浅柄野マスカットベーリＡ(滋賀)
・ドミノ カベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）
・サイクルズ・グラディエーター シラー（カリフォルニア）
■「プティサブール」概要
期間：2020年9月1日（火）～11月30日（月）
時間：17:30～20:00（L.O.）
場所：ホテル12階レストラン「Grill & Dining G」
料金：1名様 4,500円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G
TEL：077–584–2150 URL：https://www.biwako-marriott.com/restaurant/
- “プティサブール”とホテルでのご滞在がセットになった宿泊プラン「Autumn Sunset」も発売
レストラン「Grill & Dining G」でご用意するオードブル・ワインのライトディナー”プティサブール”を、日没の時間に合わせて窓際のお席でお楽しみいただける宿泊プラン。夕陽の絶景と滋賀の美食を味わった後は、お部屋の温泉に浸かり、心身ともに癒される夜をお過ごしいただけます。
■宿泊プラン概要
琵琶湖マリオットホテル
期間：2020年9月1日（火）～11月30日（月）
内容：・温泉付 プレミアルーム または
温泉ビューバス付 プレミアルームでのご宿泊
（いずれも40㎡）
・レストラン「Grill & Dining G」の夕陽が見える
窓際の席でオードブル・ワインのセット
”プティサブール”をご用意
・ご朝食
料金：1名様 大人 26,620円～（2名様1室ご利用時）
温泉ビューバス付プレミアルーム
※前日17時までの事前予約制となります。
※上記はサービス料・消費税込の料金です。
別途、入湯税を申し受けます。
※料金はご利用日により異なります。
詳しくはお問い合わせください。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル TEL：077-585-6100
URL： https://www.biwako-marriott.com
【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
琵琶湖マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。
・チェックイン時、フロントカウンター以外のスペース活用などによる混雑緩和
・レストラン入店人数制限やテーブル間隔を広げた混雑緩和
・ご予約時やご来館時の検温、健康チェックシートのご記入など、お客様へ体調チェックのご協力 など
詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。 https://www.biwako-marriott.com/
