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冷やして食べるアルコールケーキを期間・数量限定で発売

Happy Rummyのプレスリリース

洋酒をたっぷり使い、熟成を重ねて製造する強いアルコール感を楽しむ大人のためのケーキのみを製造販売するHappy Rummy(所在地:横浜市緑区)が、季節のアルコールケーキ「冷やして食べる シトラスヨーグルトケーキ」を数量限定で販売いたします。

「冷やして食べる シトラスヨーグルトケーキ」
アルコールケーキ専門店 Happy Rummy初の「冷やして食べる」アルコールケーキ。
夏の暑さをも楽しめるようなシトラスの豊かな香りとひんやりとした口当たりを楽しめる商品を夏季限定で発売します。

Happy Rummyの通常商品であるアルコールケーキは、美味しさを損なわないために冷蔵庫の保管はおすすめしていませんが、この「冷やして食べる シトラスヨーグルトケーキ」は、アルコールがしみ込んだケーキの柔らかさとしっとり感の実現のために材料の配合や焼き時間などを細かく調整し、冷蔵庫で冷やしてこそもっとも美味しい状態を楽しめる商品に仕上げました。

夏の昼下がり、風に吹かれながら木陰で楽しむティータイムを思わせる爽やかな香りは、ケーキにたっぷりと混ぜこまれたリモンチェッロやグランマルニエといった柑橘類の香り豊かな洋酒に由来するもの。口の中に広がる柑橘類とアルコールの香りにヨーグルトの風味がさっぱり感を添えています。紅茶と合わせるのがおすすめです。

■商品概要
商品名:冷やして食べる シトラスヨーグルトケーキ
価格:2,700円(税込)
販売期間:2020年8月 催事出店中・数量限定

■「冷やして食べる シトラスヨーグルトケーキ」販売について
横浜高島屋「夏のフードコレクション」
開催期間:2020年8月12日(水)~8月18日(火)
営業時間:10時~21時 ※最終日は19時閉場
販売場所:横浜高島屋 地1階催会場
     〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31

■Happy Rummyとは
アルコールケーキ専門店として、2017年12月に創業。手間を惜しまず一つひとつ丁寧に製造しています。実店舗を持たず、自サイトをはじめとするネット販売を中心に、季節ごとの催事出店や毎月の製造所直売で販売しています。

商品特徴
・材料使用料は「洋酒」が最も多い
 香りづけではなく、洋酒そのものの味と香りをしっかりと堪能いただけます
・焼き上げたケーキに洋酒を何度もしみ込ませながら1か月熟成させる独自製法
 芳醇な味わいとしっかりとしたアルコール感のある仕上がりのために手間と時間をかけています
・使用するドライフルーツと洋酒の相性を徹底追及
 ドライフルーツと洋酒の味が最大限に引き立つタイミングでケーキに使用しており、
 生地に混ぜ込むのはもちろん、焼き上げ後にしみ込ませるためにも使用しています

■会社概要
Happy Rummy

〒226-0002
神奈川県横浜市緑区東本郷4-4-19-C
電話:045-517-2761
E-mail:happyrummy-contact@hr-cake.com
URL:https://hr-cake.com

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