株式会社ロマンライフのプレスリリース
洋菓子店「京都北山マールブランシュ」を運営する株式会社ロマンライフ（京都市山科区、代表取締役社長：河内 誠）は、本社屋に位置する山科区にショップ、カフェ、工房、本社機能を備えた大型店舗「マールブランシュ ロマンの森」を2020年10月2日（金）にグランドオープンいたします。
本リリースでは、マールブランシュ ロマンの森で販売するスイーツやグッズをご紹介いたします。（施設の概要については7月15日（水）の配信のプレスリリースをご覧ください。）
- ロマンの森 2つの新名物スイーツ
＼直径約21㎝！大人数で仲良く囲んで♪／
新名物① ロマンくんのタルト
じゅわっと濃厚なタルト生地に、”こっくり”と”マイルド”の異なる2種のカスタードクリーム、生クリームを重ねました。お車でのお出かけのお供にもぴったりです。
＼スペシャリテ「モンブラン」の新スイーツが登場！／
新名物② モンブランバタークロワッサン
外はパリっと、中はじゅわっと、バターのコクとミルクのまろやかさが広がるクロワッサンに、自慢のラム酒香るマロンクリームと少し塩味のあるバターを重ねました。
- 焼き菓子
お濃茶ラングドシャ「茶の菓」
ロマンの森限定！焼印がロマンくんに♪
マールブランシュ定番人気のお濃茶ラングドシャ「茶の菓」がロマンの森の装いに。ロマンの森オープンを記念して、マールブランシュ全店で販売する記念缶も登場いたします。
【マールブランシュ全店販売】茶の菓缶（8枚入）¥1,112＋税
【ロマンの森限定】茶の菓（3枚入）各¥417＋税
▼ロマンの森限定
ロマンくんのバターカステラ
たまごとバターをたっぷり使い、低温でしっとりと焼き上げました。ほのかな蜂蜜の風味がアクセントに。
1個 ￥741+税
きこりのバームクーヘン
きこりの切り株をイメージしたバームクーヘンです。できるだけ水分を残し、しっとり食感に仕上げました。
1個 ￥1,112+税
ロマンくんアソート
マールブランシュ人気の焼き菓子が可愛いロマンくんデザインパッケージに詰まった限定のお詰め合わせ。A、B（画像左、真ん中）にはパイ、サブレ、マドレーヌを、C（画像右）にはさらにお濃茶ラングドシャ「茶の菓」が加わり、ロマンの森を訪れた記念のお土産にぴったり。
ロマンくんアソートA（画像左） ¥723＋税
ロマンくんアソートB（画像中） ¥723＋税
ロマンくんアソートC（画像右） ¥1,713＋税
▼秋の新商品※マールブランシュ各店舗にて販売
北山本店シェフクッキー（9月1日〜）
シンプルながらもバターの香りとコクが広がるマールブランシュの新たな顔となるクッキー。上質な北海道産発酵バターをたっぷり使った生地は、手間暇かけて丁寧に仕込むことでほろほろとした食感に。北山本店をイメージする家の形に焼き上げました。
3枚入 ¥300＋税
12枚入 ¥1,200＋税
らららマドレーヌ（9月1日〜）
アーモンドとレモン、香り豊かな2つのマドレーヌをふんわりソフトに焼き上げました。ト音記号とシャープをモチーフにしたキュートなオリジナルの形に、「ららら」と歌うような楽しい気持ちをのせて。シェフが奏でる2つのメロディをどうぞお楽しみください。
5個入 ¥1,000＋税
10個入 ¥2,000＋税
モンブランクリーム（10月下旬発売予定）
クロワッサン にたっぷりかけるのがおすすめ♪
マールブランシュ創業当時からのスペシャリテである「モンブラン」のクリームが便利なチューブ状となって登場。パンやアイスにつけるなど、お好みに合わせて楽しんで。
※価格未定
- ケーキ
▼おやつ菓子
毎日のおやつにぴったり！「ちょっと食べたい♪」を叶えます。
【ロマンの森限定】
ロマンくんのタルト
じゅわっと濃厚なタルト生地に、2種類のカスタードクリームと生クリームを重ねました。”こっくり”と”マイルド”の異なるクリームでなめらかな味わいに。持ち運びしやすくお出かけのお供にもぴったりです。
直径約21㎝ ￥1,200+税
マールの生クリームプリン
とろける口溶けのフレッシュプリンに、カラメルソースと生クリームをあわせました。
￥230+税
フワッとトロッとシュークリーム
薄くやわらかいふわふわのシュー皮に、生クリームを合わせたカスタードクリームを詰めました。
￥100+税
▼新登場ケーキ
【ロマンの森限定】
マール・ザ・チーズケーキ
クリームチーズをたっぷりと使いました。外は香ばしく、中はトロッとレアな食感に。
￥400+税
【ロマンの森限定&季節限定】
京都産シャインマスカットのタルト
タルトの生地に、カスタードクリームと京都産のシャインマスカットをたっぷりと飾りました。
￥520+税
and more…
- 【ロマンの森限定】パティシエの焼きたてクロワッサン
バターたっぷり、ミルク感あふれる洋菓子屋さんならではの焼きたてクロワッサン。外はパリっと、中はじゅわっと。食感にもこだわり、生地の折り方も研究を重ねました。
モーニングにはプレーン、ランチにはサンドイッチ、アフタヌーンにはスイーツと、時間ごとに異なるクロワッサンが登場しますので、どうぞお楽しみに。
▼9：00〜
・クロワッサン・プレーン ¥200＋税
・モンブランバター ¥350＋税
・カシュカシュチーズ ¥200＋税
▼11：00〜
・クロワッサンサンド（ハムサラダ） ¥350＋税
・クロワッサンサンド（たまご） ¥350＋税
▼15：00〜
・クロワッサン・オ・ザマンド ¥300＋税
・クロワッサン・オ・クレーム ¥300＋税
- グッズ
森の妖精「ロマンくん」をデザインにしたロマンの森限定のオリジナルグッズが多数登場。
（画像左から）
・【ロマンの森限定】ポケトル 2種（ピンク、緑） 各¥1,650＋税
・【ロマンの森限定】ビニール傘 ¥636＋税
・がま口ポーチ ¥1,000＋税
・ランチクロス ¥900＋税
and more…
- マールブランシュ ロマンの森
2020年10月2日（金）にグランドオープンするショップ、カフェ、工房、本社機能を備えたマールブランシュの大型店舗。
1階ショップでは定番のお菓子に加え、名物タルトをはじめとするロマンの森限定のスイーツやオリジナルグッズが並び、カフェでは奥のお菓子スタジオから運ばれる焼きたてクロワッサン等のイートインメニューが勢揃い。開放的な全面ガラス張りでパティシエたちの姿が見えるお菓子スタジオは、お買い物の時間を更に楽しく演出してくれます。
「ロマンくん」をはじめとする森の妖精たちが、皆さまをお出迎えいたします。
現在の工事状況
- 施設概要
▼店舗名
マールブランシュ ロマンの森
▼オープン日
2020年10月2日（金）
▼住所
京都市山科区大塚北溝町30番地
＜お車でお越しの場合＞
・京都東インターから国道1号線を西方面へ 3分
＜電車でお越しの場合＞
・JR山科駅から京阪バス乗換「国道大塚」下車 徒歩4分
・京都市営地下鉄東西線「東野」下車 徒歩13分
▼営業時間
9時〜18時
（カフェラストオーダー：17時30分）
▼定休日
無休
▼敷地面積
2442.68平米
▼売場面積
306.11平米
▼カフェ席数
店内68席／テラス席18席
▼駐車場
一般35台／障がい者用2台／観光バス1台
※現稼働工場移設終了後、駐車場として増設予定（増設後台数：一般45台）
≪参考情報≫
【京都北山 マールブランシュ】
1982年創業の洋菓子店マールブランシュは、「京都クオリティ」というおいしさの考え方をもとに、四季折々の楽しみを大切に、京の美意識を活かした洋菓子をお届けしています。おいしさの原点ともいえる「素材」にこだわり、京都に受け継がれてきた匠の「技」を極める。そして季節の趣に寄り添う「心」でおもてなしをすることを大切に、京のスイーツをお届けしています。
公式ブランドサイト：http://www.malebranche.co.jp/
