株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ大阪
中国料理 「大観苑」
『ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/premium-coldnoodle/
ホテルニューオータニ大阪では、2020年9月13日(日)までの期間、中国料理 「大観苑」にて、夏の暑さを吹き飛ばす絶品冷麺「ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺」など全3種を販売します。
■夏を乗り切る“贅沢飯”！ホテルオリジナルの「冷麺」でエネルギーチャージ！
近畿地方では7月末に梅雨が明け、連日の猛暑は9月初旬まで続くと予報されています。新型コロナウイルス感染症に加え、熱中症との闘いも強いられる今年の夏は、ホテルオリジナルの贅沢ながらも健康にも配慮した“ヘルシー冷麺”でしっかり疲労回復がおすすめ。ホテルニューオータニが商品開発を進めている「美味と健康」グルメの一つとして、夏の定番グルメ「冷麺」に中国料理の最高級食材“ふかひれ”をたっぷり使用した「ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺」をはじめ、夏の暑さも吹き飛ぶ絶品冷麺3種をご用意しました。
■贅沢なのにヘルシー！”美味と健康”を意識した
「ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺」 （￥6,000 ※税金・サービス料別／前日までのご予約制）
ホテルニューオータニのこだわりが詰まった「美味しい」と「健康」を兼ね備えた究極の冷麺。まろやかな豆乳スープの上には、「大観苑」の名物料理である“ふかひれ”と、上海蟹・ズワイ蟹を贅沢に使用したピリ辛の餡をトッピング。麺には、ホテルオリジナルブレンドの国産八穀米「Jシリアル」を練りこんだ栄養価の高い「Jシリアル麺」を使用。蟹の旨みが詰まった餡とふかひれが麺に良く絡み、極上の味わいを生み出します。
「Jシリアル」・・・岩手県軽米町産のあわやたかきび、アマランサスなど8種類の雑穀を独自配合でブレンド。食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールもたっぷり含んだ栄養価の高いニューオータニオリジナルの八穀米です。
■これぞ夏の定番！野菜たっぷりで栄養満点の「五目冷麺」（￥3000 ※税金・サービス料別）
五目冷麺にはトッピングの「棒棒鶏」「クラゲ」「チャーシュー」など、定番でありながらも１つずつにシェフのこだわりが詰まった具材をたっぷり使用し仕上げました。醤油ベースの甘酸っぱいタレが食欲をそそる、夏バテで疲れた身体にぴったりな逸品です。
■“胡麻だれ派”の方におすすめ！
美容効果も期待できる「バンバンジー冷麺」 （¥2,300 ※税金・サービス料別）
胡麻の効いた甘辛ソースが特徴のバンバンジーをたっぷり乗せた人気の逸品。活性酸素を撃退し、若返り（アンチエイジング）に効果があると言われ、肝機能を改善・コレステロールの減少・脂質代謝の促進など、多くの効能が期待でき女性にも嬉しい逸品です。
■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪
中国料理「大観苑」
『絶品冷麺』
【期間】 ～2020年9月13日(日)
【時間】 11：30～14：30
【料金】 「ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺」 ￥6,000（前日までのご予約制）
「五目冷麺」 ￥3,000
「バンバンジー冷麺」 ￥2,300
※いずれも税金・サービス料別
【場所】 ホテルニューオータニ大阪 中国料理「大観苑」（３階）
大阪府大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3215（直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/premium-coldnoodle/
