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海苔弁専門店「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」から、手作りにこだわった昔懐かしい甘味が新登場!

株式会社スマイルズのプレスリリース

株式会社スマイルズ(本社所在地:東京都目黒区、代表取締役社長:遠山 正道)は、2020年7月30日(木)に、4店舗目となる海苔弁専門店「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り 新橋駅店」をオープン、新商品となる串団子を中心とした和の甘味の販売を開始いたしました。

  • 目指したのは“家庭料理の最上級”

目指したのは“家庭料理の最上級” 「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」は、「冷たいけど温かい」をコンセプトに、作り手の思いや温もりがつまったお弁当をお届けします。“家庭料理の最上級” を目指し、一つ一つ丁寧に手作りすることにこだわります。私たちの海苔弁をお召し上がりになり「美味しい」のはもちろん「懐かしい」と思っていただければ幸いです。

 

  • 素材のおいしさを存分に味わえる海苔弁

弁当箱からはみ出るほど大きく脂ののった鮭と、海苔弁定番おかずのちくわの磯部揚げが印象的な一番人気の「海」。塩麴で揉みこむことで時間が経っても柔らかな「鶏の照り焼き」をメインとした「山」。大葉の香りとれんこんの食感が楽しめる「れんこん大葉もち」など、野菜を中心とした畑の幸を味わえる「畑」。「海」「山」「畑」の3種を中心に、旬の食材を使用した「季節の海苔弁」などもご用意しています。

海苔弁「海」 1,000円(税抜)海苔弁「海」 1,000円(税抜)

海苔弁「山」 1,000円(税抜)海苔弁「山」 1,000円(税抜)

海苔弁「畑」 1,000円(税抜)海苔弁「畑」 1,000円(税抜)

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  • どこか懐かしく、ほっとする“甘味”はじめます

粗搗きで米の粒感を感じられる、昔懐かしい手作りの団子。おすすめの磯部団 子は特製しょう油で香ばしく焼き上げ、香り高い海苔を巻いた自慢の一品です。 その他、素朴で優しい味わいの甘味を豊富にご用意。お食事後にはもちろん、 ちょっとした手土産としてもご利用いただけます。

串団子(磯部・みたらし・抹茶・こしあん・ごまあん) 各 250円(税抜)  串団子 3 本セット 700円(税抜) 他串団子(磯部・みたらし・抹茶・こしあん・ごまあん) 各 250円(税抜)  串団子 3 本セット 700円(税抜) 他

  • 店舗概要

【店舗名】刷毛じょうゆ 海苔弁山登り 新橋駅店

【所在地】東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内
【営業時間】8:30 ~ 20:00(客席LO19:30)
【定休日】無休(施設の休館日に準ずる)
【席数】12 席
【URL】https://bento-smiles.com/

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