ラガルデール・トラベル・リテール株式会社のプレスリリース
８月３日グランスタ東京にオープンした「Made in ピエール・エルメ」は東京の玄関口というロケーションに合わせ、
お弁当やデリ、サンドイッチ、手土産に喜ばれる商品を多く揃えました。
なかでもお弁当類はピエール・エルメと縁が深い東京・青山に本店のある日本料理「やんも」によるものを週替りでご提供します。お弁当の内容は季節ごとに変更していく予定ですので、是非ご賞味ください。
枝豆と生姜ご飯と銀鱈西京焼（スイーツ付き）1700円(税抜）
脂の乗った銀鱈を、甘酒を使った西京味噌床に漬け、とても柔らかくジューシーなので、生姜を聞かせたさっぱりとした生姜の炊き込みご飯と良い相性バッチリ。また春巻きはイタリア産のコクと風味豊かな「グリエールチーズ」を使い、アスパラとロースハム一緒に巻きました。付け合わせには、フワフワのカステラ風の玉子焼き、奈良漬のを使ったクリームチーズ入りのマッシュポテト、彩り豊かな夏野菜の揚げ出しが、目と舌を楽しませてくれます。
その他ラインナップ
* 鯵フライとグリーンカレーの筑前煮風
* 銀鮭と揚げ玉たっぷりの海苔弁
＊カジキのベニエと海鮮炊き込みご飯
３種類のおにぎりも和と洋が融合した
<ドライトマトとカマンベールチーズのおにぎり> 400円（税抜）
塩昆布のほど良い塩気とトマトの酸味、カマンベールチーズのコクが絶妙にマッチしています。
<柚子胡椒のツナマヨのおにぎり> 300円（税抜）
大分産のピリリと辛味の効いた香りの高いものを使用し、マヨネーズのまろやかさの中でも、しっかりと辛味があり、普段とは違う大人のツナマヨをお楽しみいただけます。
<ベーコンと高菜のおにぎり> 300円（税抜）
ベーコンは北海道産のホエー豚を使用。ホエー豚は、焼いてもジューシーに仕上がるので、お握りの中でも柔らかく楽しめます。ベーコンの旨味、高菜の酸味、胡麻油の香りと七味唐辛子のピリリとした辛味が、暑い夏でも食指をそそってくれます。
※お米は全て北海道産「ななつぼし」を使用。ほど良い甘みと粘りがあり、冷めても美味しく召し上がっていただけます。
また、PIERRE HERMÉ PARIS のマカロンは浮世絵をモチーフにした限定BOXをご用意
デザイナー柏木円氏による、富士山や日本橋が描かれた浮世絵をモチーフにした限定マカロンBOXには、白味噌とレモンのフレーバーや抹茶と黒ごまのフレーバーなど、限定マカロンが入っています。
マカロン3個詰合せ 1400円、マカロン6個詰合せ 2600円、マカロン10個詰合せ 3700円（全て税抜）
