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koe lobbyが提案する進化系パスタ“とろたま”、“じゅわトマ”~9月1日(火)よりシーズナルメニュー提供開始~

株式会社ストライプインターナショナルのプレスリリース

株式会社ストライプインターナショナルの「koe(コエ)」が展開する「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」は、1階「koe lobby(コエ ロビー)」において、9月1日(火)より期間限定でシーズナルメニューを提供いたします。

 「hotel koe tokyo」はファッション・音楽・食・宿泊など多彩なコンテンツを提供しています。その1階では、ニューベーシックな食を上質に編集し提供するベーカリーレストラン「koe lobby」を展開しています。

今回の期間限定シーズナルメニューは“とろたまペペロンチーノ”と“じゅわトマボロネーゼ”のパスタ2種類。“とろたまペペロンチーノ”はカルボナーラにペペロンチーノを合わせた新感覚のパスタです。一方の“じゅわトマボロネーゼ”はトマトを丸ごとトッピングする見た目にも新しい一品です。koe lobby が提案する、他では味わえない新しいスタイルのパスタをご堪能ください。

その他にスタンダードメニューとして、きのこをたっぷり使用した“きのこソースのハンバーグプレート”と、20種の具材と奥久慈卵を使用した“季節野菜のコブサラダ”も提供いたします。

ぜひこの機会にkoe lobby にお越しください。

■ シーズナルメニュー概要
提供日程:9月1日(火)~9月末※予定
提供時間:11:00~20:00(L.O19:30)※新型コロナウイルスの影響により変更となる可能性があります。
場所      :hotel koe tokyo 1F「koe lobby」
内容      :期間限定パスタメニュー“とろたまペペロンチーノ”&“じゅわトマボロネーゼ” 2種類の提供

■シーズナルメニュー
※平日11:00~15:00はドリンク付となります。(コーヒー or ティー)
 

とろたまペペロンチーノ
パン or サラダ付 ¥1,250(税抜き)

濃厚な卵に、にんにく・唐辛子を合わせたカルボナーラ風ペペロンチーノ。

トッピングのサワークリーム入りホイップと卵黄を溶かしながら相性の良い太麺でお召し上がりいただく絶品です。

 

じゅわトマボロネーゼ
パン or サラダ付 ¥1,500(税抜き)

ビーフコンソメを染み込ませたトマトを丸ごとトッピングしたボロネーゼ。

トマトは小さくカットし、隠し味に醤油、バルサミコを加えたミートソースとよく混ぜ合わせてお召し上がりください。

■スタンダードメニュー
きのこソースのハンバーグプレート(パン付) ¥1,350(税抜き)
季節野菜のコブサラダ(パン付) ¥1,200(税抜き)

<koe lobby 概要>
住所   :〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町3番7号
営業時間   :7:30-11:00(l.o.10:30) morning
                 11:00-20:00(l.o.19:30)lunch & cafe
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を縮小して営業しております。
HP     : https://hotelkoe.com/food/
Instagram:@hotelkoetokyo

※新型コロナウイルス感染防止策
従業員の手洗いの徹底、就業前の検温、手指の消毒設備の設置、マスク等の着用、座席数の間引き、飛沫感染防止アクリル板の設置、室内の換気、来店客で混雑した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けを徹底します。

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