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秋を先取り! 蜜がたっぷり入った人気の“蜜芋” を表現 ミニカップ『蜜いも』9月1日(火)より期間限定新発売!

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース

 ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(本社:東京都目黒区、社長:平井弓子)は、ハーゲンダッツ ミニカップ『蜜いも』を、9月1日(火)より期間限定にて全国で新発売します。
 本商品は、濃厚な味わいの焼き芋アイスクリームに、人気の蜜芋※1”紅はるか※2”を使用した蜜ソースと粗粒にした紅はるかを混ぜ込みました。蜜芋の特徴にこだわって表現した、ハーゲンダッツ流の蜜芋スイーツを心ゆくまでご堪能ください。
 ※1 蜜芋:焼き芋にした時に、芋の中に蜜が入っているかのように、水分量が多く糖度が高いサツマイモのこと。
 ※2 紅はるか:サツマイモの一種。糖度が高く加熱するとしっとりとした食感になる。

開発担当者が語る商品の裏側!
~ミニカップ『蜜いも』篇~
■蜜がたっぷり入った甘く濃厚な味わいのサツマイモ”蜜芋”をハーゲンダッツで。

 サツマイモの中でもねっとりとしていて甘味が強く、艶やかな蜜が特徴の”蜜芋”をハーゲンダッツアイスクリームで表現しました。スプーンを入れるととろりとした蜜ソースがあふれ出し、食べ進めると紅はるかの粗粒が現れる、蜜芋を存分に堪能できる秋にぴったりのフレーバーです。

★こだわりポイント①…サツマイモ本来の甘みが楽しめる焼き芋アイスクリーム
 サツマイモを“焼く”ことで素材本来の甘みを引き出しました。ハーゲンダッツならではのコク深いミルクとの組み合わせで、濃厚な味わいと優しい甘さのアイスクリームに仕上げています。

★こだわりポイント②…とろりとあふれ出す甘く香ばしい蜜ソース
 糖度の高い蜜がたっぷり入った紅はるかで蜜ソースを作りました。スプーンを入れた瞬間、とろりとあふれ出す蜜ソースは、本物の蜜芋のようなあふれ出る蜜を再現しています。
 

★こだわりポイント③…食感をしっかり感じられる秘密は、粗粒の紅はるか
 食感のアクセントとなるよう、粗粒にした紅はるかをねっとりとした紅はるかソース
に混ぜ合わせました。しっかりと粗粒紅はるかの食感を感じられるよう、ちょうど良い
大きさや固さを追求しました。

特設サイト:https://www.haagen-dazs.co.jp/mitsu_imo/

■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 蜜いも(期間限定)
【種 類 別】 アイスクリーム
【成   分】 無脂乳固形分 6.5% 、乳脂肪分 11.0%、卵脂肪分 1.0%、
【原材料名】 クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、粒入り紅はるかソース、
       さつまいもピューレ(紅はるか51%使用)、砂糖、紅はるか蜜状ソース、卵黄、
       粉あめ/安定剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵を含む)
【内 容 量】 110ml
【価   格】 295円(希望小売価格:消費税抜き)
【発 売 日】 2020年9月1日(火)
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

■おうち時間がもっと楽しくなる!『Häagen-dazs+1Recipe』を紹介
 おうちでの過ごし方をより豊かにすることを応援するため、ハーゲンダッツ公式サイトでは誰でも簡単に挑戦できるハーゲンダッツアイスクリームのアレンジレシピを掲載しています。今回は、『バニラ』を使用したアレンジレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

ミニカップ『バニラ』にかぼちゃ煮とシナモンをひとたし。

▼材料(適量)
ハーゲンダッツ ミニカップ 『バニラ』1個
かぼちゃ煮 適量
シナモン 適量

★ハーゲンダッツ『おすすめアレンジレシピ』特設サイト:
https://www.haagen-dazs.co.jp/recipe/

▼使用フレーバー

マダガスカル産バニラの甘く豊かな香り ミニカップ 『バニラ』
 甘く豊かなバニラの香り、なめらかな口どけ。マダガスカル産バニラビーンズの中でも深い香りが特長のレッドビーンズを使用した、リッチでクリーミーな味わい。創業以来多くの人に愛され続けている、ハーゲンダッツを象徴するフレーバーです。

★特設サイト:https://www.haagen-dazs.co.jp/brand/essence/vanilla/
 

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