株式会社マルヨダイレクトのプレスリリース
紅ずわいがに
9月から5月まで楽しめるタグ付きブランドかに「香住ガニ」
～香住ガニとは～
兵庫県山陰の数ある漁港の中で水揚げされる紅ズワイガニのことを「香住ガニ」と呼んでいます。中でも、日帰り小型船で水揚げされる香住ガニは、鮮度を維持でき、漁獲当日に水揚げされるため、市場でも高い評価がつきます。
マルヨダイレクトでは、水揚げ当日のカニを港から5分にある工場で湯掻き、その日のうちに発送する体制を整えています。産地だからこそ出来る獲れたて当日発送の新鮮なカニを是非ご自宅でお楽しみください。
千匹に1匹 幻の「黄金ガニ」香住漁港直送
～黄金ガニとは～
ズワイガニと紅ズワイガニの交配で生まれる希少「黄金ガニ」。ズワイガニの身入りの良さと紅ズワイガニの甘みを兼ね備えた「ハイブリッドガニ」として高値で流通しています。それがゆえにメディアで取り上げられる事も多く、昨今人気のカニとなっています。
紅がに船
紅ずわいがに セリ
湯掻きたて画像
紅ずわいがに
出荷の荷姿
紅ずわいがに 調理例
■香住ガニの特徴
香住ガニはみずみずしく、お年寄りやお子様でも簡単に食べることが出来ます！！
食べ方は簡単！！
調理画像 1
調理画像 2
調理画像 3
かにの身入りかにみそ
香住かにみそ
召し上がり方
■マルヨダイレクトの今後の取り組みについて
遠方のお客様にも鮮度そのままに美味しいかにをお届けできるよう、2018年より次世代急速冷凍技術「プロトン凍結」を採用し、産地で食べる味をいつでも・どこでも美味しく食べられるよう、素案していきます。素材の持つ旨味を逃さずお客様にお届けできるよう日々努力しています。
また、2020年9月より、干物ブランド「善香(よしこう)」を立ち上げました。「善」は良い干物、「香」は香住を表しており、山陰香住より皆さまにより善い干物をお届けしていきます。産直企画も取り入れ、通販ニーズに対応出来るよう企画していきます。
善香香住干物セット
■マルヨ食品株式会社について
本社所在地： 〒669-6544 兵庫県美方郡香美町香住区香住1234
代表者 ： 代表取締役社長 中村 善則
資本金 ： 4,950万円
創業 ： 昭和30年
URL ： https://www.maruyo-food.com/
通販サイト： https://www.maruyo-food.co.jp/
業務内容 ： 食品製造業
