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累計約55万皿売れたあの『匠の一皿プロジェクト』の商品が生まれ変わって秋限定メニューに新登場!さらに、“スシローカフェ部”から大人気スイーツが復活!

株式会社スシローグローバルホールディングスのプレスリリース

 株式会社あきんどスシロー(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長:堀江 陽)は、本日より、この秋限定のメニューを全国のスシローにて販売開始いたします。その中で、“回転すしの常識を超える逸品”を提供する『匠の一皿プロジェクト』の一品で、累計約55万皿を売り上げるなど大好評をいただいた「金華さば信州練りみそ炙り」が生まれ変わり、「真さば信州練りみそ炙り」として、秋限定メニュー商品に新登場いたします。

「真さば信州練りみそ炙り」イメージ画像「真さば信州練りみそ炙り」イメージ画像

 スシローでは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という理念のもと、『すしで、笑おう』というメッセージを発信しています。このような状況下だからこそ、当社のおすしをお客さまに召し上がっていただくことで、少しでも笑顔になっていただきたい、おすしでお腹も心も一杯になっていただきたいという思いを込めております。

 今回の秋限定メニュー商品「真さば信州練りみそ炙り」は、『匠の一皿プロジェクト』で、独創的かつリーズナブルな和食で予約の取れない人気店“賛否両論”の笠原氏に考案していただいた商品である「金華さば信州練りみそ炙り」を生まれ変わらせた商品です。〆た金華さばにコク深い信州練りみそを塗って炙ることで「鯖みそ」をイメージし、鯖の旨みを感じていただける一皿で、累計約55万皿を売り上げ、大好評をいただいた商品です。

 今回は、スシローでもファンの多い真さばを使用し、人気の信州練り味噌を塗って炙り、秋限定メニューの「真さば信州練りみそ炙り」として生まれ変わって登場いたします。

【『匠の一皿プロジェクト』とは】

『匠の一皿プロジェクト』ロゴ『匠の一皿プロジェクト』ロゴ

 これまでもすしの旨さにとことんこだわってきたスシローが、商品開発をより一層強化し、回転すしの常識を変えることを目的としたプロジェクトです。“味にお墨付きをもらう「監修」”や、“メーカー既存商品を使用した「コラボ」”とは違い、年間を通じてすし以外のジャンルの異なる名店の匠たちに、スシローの定番となりえる商品を創るために一から新商品開発に参画していただくものとなります。

《“スシローカフェ部”から、大人気スイーツが復活!》

『チョコムースバナナパフェ&ニューヨークチーズケーキ 苺ソース』イメージ画像『チョコムースバナナパフェ&ニューヨークチーズケーキ 苺ソース』イメージ画像

 “スシローカフェ部”より、チョコレート好きにはたまらないチョコレートづくしの「チョコムースバナナパフェ」と、クリームチーズをたっぷり使用した濃厚な「ニューヨークチーズケーキ 苺ソース」が期間限定で復活します!

 「チョコムースバナナパフェ」はチョコレートムース・濃厚なチョコレートアイス・チョコレートソースと、まさにチョコレートづくし!チョコレート好きにはたまらないパフェです。

 「ニューヨークチーズケーキ 苺ソース」は、クリームチーズをたっぷり使用し、チェダーチーズレモンを少し加えることでチーズのコクと旨み、レモンの程よい酸味が感じられるチーズケーキに甘酸っぱい苺ソースを合わせたデザートです。

※「チョコムースバナナパフェ」はお持ち帰り不可。
※写真は全てイメージです。
※商品はなくなり次第終了となります。
※一部店舗ではお取り扱いがございません。
※一部店舗は品目・価格が異なります。
※状況により営業時間の変更がございます。

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『SUSHIROAD』ロゴ『SUSHIROAD』ロゴ

第2話公開中!!
『ミスター味っ子』『将太の寿司』でおなじみのグルメ漫画の巨匠・寺沢大介が描く、完全オリジナル漫画『SUSHIROAD(寿司道)』が特設HPにて公開中です。巨匠が描く、回転すしのストーリーを、ぜひこの機会にご覧ください。
■特設サイトURL:https://www.akindo-sushiro.co.jp/sushiroad/
■言     語:日本語、英語、中国語(繁体字・簡体字)

『SUSHIROAD』第2話公開中『SUSHIROAD』第2話公開中

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《『安全・安心の取り組み』について》
スシローでは、皆様に安全・安心にお食事いただくために徹底した手洗い、消毒・清掃などを行っています。
詳しい取り組みは下記HPをご覧ください。
https://www.akindo-sushiro.co.jp/umaisushiwo_anzenni
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