株式会社ベイクルーズのプレスリリース
▲奇跡のパンケーキ オータムフルーツ＆キャラメルミルクティー 左）レギュラーサイズ、右上）ハーフサイズ、右下）テイクアウト
ベイクルーズグループ 株式会社フレーバーワークス（本社:渋谷区渋谷1-23-21）が運営するスフレパンケーキ専門店「FLIPPER’S」は、「シャインマスカット」「デラウェア」など、秋のフルーツをふんだんに使用した「奇跡のパンケーキ オータムフルーツ＆キャラメルミルクティー」を9月10日（木）より新発売します。
「FLIPPER’S」は、“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店です。
「秋の収穫祭」をイメージした本フェアでは、5種類の秋のフルーツと香り高いアールグレイとのペアリングが堪能できる一皿をご用意。この時期ならでは旬のフルーツ「シャインマスカット」「デラウェア」「洋梨」「無花果」「柿」をメインに、ロイヤルミルクティーのクリーム、アールグレイのサブレ、焦がしバターキャラメルナッツアイスを合わせました。別添えのソルテッドキャラメルソースで味わいを変化させながらお召し上がりいただけます。
▲左上）奇跡のスフレチーズプリン パンプキン 右上）奇跡のスフレチーズプリン モンブラン 左下）パンケーキパイ モンブラン 右下）パンケーキパイ スイートポテト
また昨今の新しい生活様式に合わせて、同フレーバーを3つのサイズ・形式にて展開。従来の週末のご褒美としての「レギュラーサイズ」に加えて、日々のちょっとした息抜きに1人でも気軽に楽しめる「ハーフサイズ」、おうちスイーツとしての「テイクアウト」と、その日の気分でお好きなタイプをお選びください。
その他、テイクアウト限定ショップ「FLIPPER’S STAND」にも秋のフレーバーが登場。北海道えびすかぼちゃを使用した「奇跡のスフレチーズプリン パンプキン」、渋皮栗がごろっと入った「奇跡のスフレチーズプリン モンブラン」＆「パンプキンパイ モンブラン」、鹿児島産さつまいも使用の「パンプキンパイ スイートポテト」と美味しさを濃縮した秋の味覚をお楽しみください。
9月10日（木）より20日間限定！秋の味覚をお得に堪能できるキャンペーン
ブランド初「ハーフサイズ」登場を記念して、期間限定で「奇跡のパンケーキ オータムフルーツ＆キャラメルミルクティー」＜ハーフサイズ＞をご注文のお客様には、コーヒー or 紅茶を無料でプレゼント！
更に、テイクアウト限定ショップで発売の「奇跡のスフレチーズプリン パンプキン」「パンケーキパイ スイートポテト」は、お試し価格の10％OFFでご用意いたします。
◆メニュー概要
奇跡のパンケーキ オータムフルーツ＆キャラメルミルクティー
価格：
＜レギュラーサイズ＞ ¥1,600 +tax
＜ハーフサイズ＞ ¥1,000 +tax ⇒ 9月10日～9月29日限定 コーヒー or 紅茶付き
＜テイクアウト＞ ¥1,350 +tax
展開期間：9月10日(木)～10月末予定
展開店舗：FLIPPER’S 全店
商品説明：秋に旬をむかえる5種のフルーツをたっぷりと使用した一皿。シャインマスカット、デラウェア、洋梨、 無花果、柿を贅沢に盛り付け、パンケーキには、ロイヤルミルクティーのクリーム、 アールグレイの サブレ、焦がしバターキャラメルナッツアイスを合わせました。 別添えのソルテッドキャラメルソース をかけると塩味がプラスされ、味わいの変化をお楽しみいただけます。 秋のフルーツ×香り高いアールグレイのペアリングをご堪能ください。
奇跡のスフレチーズプリン パンプキン
価格：¥620 +tax ⇒ 9月10日～9月29日限定10％OFF ¥558+tax
展開期間：2020年9月10日(木)～10月末予定
展開店舗：FLIPPER’S STAND全店 / FLIPPER’S 梅田エスト
商品説明：「北海道えびすかぼちゃ」を使用した甘く芳醇なプリンの上に、パンプキンクリーム、スフレチーズケーキを重ねました。
奇跡のスフレチーズプリン モンブラン
価格：¥580 +tax
展開期間：2020年9月10日(木)～10月末予定
展開店舗：FLIPPER’S STAND全店 / FLIPPER’S 梅田エスト
商品説明：秋の味覚の渋皮栗をごろっと使用したモンブランクリームを濃厚な ショコラプリンに絞りました。
パンケーキパイ スイートポテト
価格：¥420 +tax ⇒ 9月10日～9月29日限定10％OFF ¥378+tax
展開期間：2020年9月10日(木)～10月末予定
展開店舗：FLIPPER’S STAND全店 /FLIPPER’S 下北沢・渋谷・横浜元町
商品説明：鹿児島産さつま芋を使用した、芳醇かつ甘さ控えめなクリームをパンケーキで重ね、パイでサンドしました。
パンケーキパイ モンブラン
価格：¥380 +tax
展開期間：2020年9月10日(木)～10月末予定
展開店舗：FLIPPER’S STAND全店 /FLIPPER’S 下北沢・渋谷・横浜元町
商品説明：栗がごろっと入ったモンブランクリームをショコラパンケーキと濃厚 なガナッシュで重ね、パイでサンドしました。
■ 「FLIPPER’S」とは
“最高の一皿”をコンセプトに、本当に必要なものだけを集約して作り上げた、スフレパンケーキの専門店。
温もりのある空間で、ふわふわ“新食感”と、舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、口の中で優しい風味を残しながら溶ける“新体験”をお楽しみください。思わず笑みがこぼれる、極上のひとときをお約束します。
HP : http://flippers-pancake.jp
Instagram :@flippers.jp
FLIPPER‘S
・下北沢店
TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店
TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店
TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・代官山店
TEL : 03-5784-1710 住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-35-16 1F
・中目黒店
TEL : 03-6388-0571 住所 : 東京都目黒区上目黒1-19-7
・渋谷店
TEL : 03-5468-2133 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
・表参道店
TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神宮前6-1-4 ガーデンテラス1F
・横浜元町店
TEL : 045-227-5076 住所 : 神奈川県横浜市中区元町1-20-102
・名古屋ラシック店
TEL : 052-259-6254 住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
・梅田エスト店
TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL
FLIPPER’S STAND
・NEWoMan新宿店
TEL : 03-6685-3311 住所 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24−55 NEWoMan 2F エキナカ
・自由が丘店
TEL : 03-6773-0640 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-31-11 etomo自由が丘内
・CIAL横浜店
TEL：045-534-5061 住所：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 B1F
FLIPPER’S WORLD
・台湾（台北）
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
・台湾（台中）
住所 : Park Lane by CMP 1F, No. 68號, Gongyi Road, West District, Taichung City, Taiwan
・香港
住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
・韓国（アックジョン）
住所 : HANWHA GALLERIA LUXURY HALL WEST B1F,343 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea
・韓国（イクソンドン）
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea・アメリカ合衆国 住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
＜株式会社フレーバーワークス＞
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE FLIPPER’S、CITYSHOP、FRANZÈ AND EVANS、BON GOÛT HAMBURG、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Bon Vivant、CAFÉ M、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ
