株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス（本社:渋谷区渋谷1-23-21）と、NO.1キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ（https://sotorecipe.com/）」を運営する株式会社ソトレシピ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：千秋広太郎）は、オンラインショップ「BAYCREW’S FOOD MARCHE（ベイクルーズ フード マルシェ）」でのコラボレーションアウトドアレシピ特集を9月11日（金）よりスタートします。
今回のコラボレーションテーマは「ベイクルーズをソトで食べよう」。本格的な食事をご自宅で手軽に楽しめる「BAYCREW’S FOOD MARCHE」のお取り寄せグルメを、アウトドアを愛する方にキャンプ料理の楽しみ方を発信する「ソトレシピ」がアレンジし、“ソト”でも簡単に楽しめるこの秋冬に最適なごちそうレシピを開発しました。
中でも、J.S. BURGERS CAFEのハンバーガーキットを使用した「焚き火バーガー」、Catch the Cajun Seafoodのロブスターを使用した「ロブスターパエリア」は、見た目はもちろんボリューム満点なキャンプ飯の主役としてアウトドア時間を盛り上げます。また、ソトレシピが開発したオリジナル人気アイテム「シェラどんぶり」も「BAYCREW’S FOOD MARCHE」で併せて販売。この「シェラどんぶり」を使用した“温めるだけ”“茹でるだけ”で完成する、Roasted COFFEE LABORATORYの「エスプレッソチャイ」、しゃぶしゃぶ山笑ふの「ソロしゃぶ」なプラスワンレシピもご用意しました。
なお、コラボレーションレシピはソトレシピ公式HP及びBAYCREW’S FOOD MARCHE内blogにて公開。レシピにて使用のミールキット及びアイテムはBAYCREW’S FOOD MARCHE内「キャンプ特集」ページにて販売いたします。
コラボレーション概要
開始日：2020年9月11日（金）
実施内容：
・「ソトレシピ」アレンジレシピ公開
・「 BAYCREW’S FOOD MARCHE」でのアイテム販売
販売サイト：https://baycrewsfood.base.ec/categories/2768119
レシピサイト：https://sotorecipe.com/ ※11日にページ公開予定
■ 展開例
※ すべて税込となります ※ 送料は含まれておりません
焚き火で焼くビーフ100%のボリュームバーガー
J.S. BURGERS CAFE
ホームメイドハンバーガーキット
ベーコンチーズバーガー（2食分） ¥2,900
だれでも簡単に本格的なバーガーが作れる、ハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」のキット。バーガーの組み立てはちょっとしたアクティビティにもなり、ソトでも大活躍するメニューです。カフェ同様ほおばれないほど大きいバーガーだから、身体を動かしたあとのランチにもぴったり。そんな肉厚なパティやベーコンなどを、焚き火と鉄板で香ばしく焼き上げるのがソトレシピ流。アウトドアならではの味に仕上がります。
歓声があがる! 丸ごとロブスターのパエリア
Catch the Cajun Seafood
天然物ロブスター2尾（ボイルオマール海老） ¥4,260
370g前後もある大きなロブスターは、手掴みで食べるケイジャンシーフードのレストラン「Catch the Cajun Seafood」のもの。ボイルしたロブスターを急速冷凍してあるので、軽くボイルしなおすだけでもいただけます。今回はこの見栄えの豪快さをまるっと活かして、ソトレシピでおなじみ&人気のパエリアに。本場スペインの方から聞いた、お米を炒めない作り方で炊いていきます。きゅっとレモンを絞り、ロブスターをほぐしながらお召し上がりください。
シェラどんぶりでソロしゃぶ&ふわふわたまご雑炊
しゃぶしゃぶ 山笑ふ
しゃぶしゃぶ用肉 黒毛和牛（山形牛）300g ¥6,050
おひとりさまでも楽しめるしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」で使用されている最高級ブランドの山形牛をお届け。ソロキャンプならではの“ソロしゃぶ”は、ソトレシピプロダクツの“シェラどんぶり”があれば便利。深さのあるシェラどんぶりでたっぷりのお出汁をひき、贅沢にしゃぶしゃぶをいただきます。残ったお出汁にはごはんを入れて、とろりとたまごをまわしかけたら芯まで温まる雑炊にもアレンジ可能。
ポカポカスパイスのエスプレッソチャイ
Roasted COFFEE LABORATORY
ラテベース ローステッドブレンド ¥920
渋谷に焙煎所をもつ「Roasted COFFEE LABORATORY」のオリジナルコーヒーベース。牛乳や豆乳で割るだけで、手軽にラテがいただける優秀アイテムです。アウトドアでは、秋冬のキャンプシーンで身体を温められるよう、“シェラどんぶり”で熱々に温めたチャイにするのがオススメ。シナモンやクローブなどポカポカになるスパイスを入れて、香りを楽しんで。朝の目覚めの一杯にも、焚き火を囲みながらいただくおしゃべりのお供にもぴったりです。
ソトレシピ プロダクツ
シェラどんぶり（蓋付き） ¥3,300
錆びに強い18-8ステンレススチールを使用した、どんぶり型のシェラカップ。
器やボウルとしての使用はもちろん、一人用の鍋として、スープやインスタント麺、炊飯などの調理をするのにもちょうどいいサイズ感です。専用のフタが標準装備されているので調理効率も高く、虫の侵入も防ぐことができます。金物の街、燕三条で制作。
【仕様】サイズ：φ148×74H／重量：255g／素材：18-8ステンレススチール
【注意事項】
・蓋で密閉することはできず、載せる程度となっております。
・バーナー等で急激に熱を加えますと変形の怖れがあります。
・カップに沿って取手が付けているのため、取手が斜めになっています。
・IH調理不可
・食洗機使用可能
■BAYCREW’S FOOD MARCHEとは
BAYCREW’S FOOD MARCHEは、ファッションを主体とする企業である株式会社ベイクルーズのフードブランドの商品を気軽に購入出来るオンラインショップ。私たちの強みはファッションで培った、コンテンツの開発力や店舗づくり、各パートナーが持つ商品やサービスへの探究心です。J.S. BURGERS CAFEやBOUL’ANGE等多数のブランドを運営しています。
<展開ブランド>
J.S. BURGERS CAFE／J.S. PANCAKE CAFE／BOUL’ANGE／LUKE’S LOBSTER／FLIPPER’S／Roasted COFFEE LABORATORY /しゃぶしゃぶ 山笑ふ／Catch the Cajun Seafood
HP：https://baycrewsfood.base.ec/
＜株式会社フレーバーワークス 会社概要＞
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE / J.S. BURGERS CAFE / J.S. FOODIES / LUKE’S LOBSTER/ J.S. CURRYY/RITUEL / CITYSHOP / しゃぶしゃぶ 山笑ふ / Roasted COFFEE LABORATORY / FLIPPER’S /BOUL’ANGE / Catch the Cajun Seafood / HI-CACAO CHOCOLATE STAND / machi machi /eggslut / PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ / RITUEL CAFÉ / おむすび ごっつ食べなはれ
■ソトレシピとは
「ソトレシピ」は、『HAVE A DELICIOUS CAMP！』をテーマにアウトドアを愛するすべての方に、大自然の中で美味しい料理を楽しむきっかけを創りたいという想いで立ち上げた「キャンプ料理専門のレシピサイト」です。
＜株式会社ソトレシピ 会社概要＞
本社：東京都渋谷区神宮前3-16-17 Villa Jin2・3F
事業内容：
・キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」の企画・運営
・アウトドア・フードを軸にしたプロモーションの企画・運営
・キッチンカープロモーションの企画・運営
・アウトドアイベントの企画・運営
・キャンプ料理に関する意識調査「ソトレシピ総研」の企画・調査
・YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」の企画・運営
・ソトレシピMEALKITの企画・販売
・キャンプ料理ブランド「ソトレシピプロダクツ」の企画・卸・ECサイトでの販売媒体
URL：https://sotorecipe.com/
（Instagram) https://www.instagram.com/sotorecipe/?hl=ja
（twitter) https://twitter.com/sotorecipe
（YouTube）https://www.youtube.com/channel/UCq5TAlrBppndFZQOKPmwyvw/featured
（ソトレシピMEALKIT）https://www.itoyokado.co.jp/special/mealkit_sotorecipe/index.html?sotorecipe
