株式会社 雅蜂園のプレスリリース
9月16日、オープンする「BeNe」くずはモール店（枚方市）は、名古屋金山店、大阪梅田店に続く3店舗目ですが、新規オープンとしては関西初となります。本企画は、雅蜂園による本物のはちみつのよさを知ってもらうための「お楽しみ企画」の第１弾です。
オープンから大盛況の名古屋金山店
お楽しみ企画第1弾
関西初の新店舗「BeNe」くずはモール店
チーズと生はちみつの専門店 「BeNe」はイコン株式会社（本社京都）が展開するフレッシュチーズと本物の国産はちみつをコンセプトにしたお店です。くずはモール店は名古屋金山店（7月20日）、大阪梅田Nu茶屋町店（8月29日リニューアル）に続く3店舗目になります。株式会社雅蜂園（本社大阪府堺市）は料理のニーズに合わせた国産はちみつを提供しています。
先にオープンした「BeNe」2店舗は、北海道根釧地区のフレッシュなチーズと本物の生はちみつによる絶妙なコラボが女性を中心とした層に支持され、コロナ禍で苦戦する飲食業の中でも順調に売り上げを伸ばし終日満席となっています。
チーズと生はちみつの専門店 「BeNe」のこだわりポイント
・大人気！とろ～りラクレットチーズを楽しむメニューが豊富
・女子に嬉しい可愛いはちみつスイーツが充実
・ランチタイムはフレッシュチーズ＆生はちみつが食べ放題！
・チーズ、はちみつなど食材は厳選したものを使用
雅蜂園お楽しみ企画「お楽しみ生はちみつセット」プレゼント
はちみつ&みつろうキャンドル
オープン記念として9月16日から3日間、「BeNe」くずはモール店ご来店のお客様に各日30名様、合計90名分の「お楽しみ生はちみつセット」をプレゼントします。お早めにお越しください！
【お楽しみ生はちみつセットの内容】
・国産ハゼはちみつ
6月、和歌山県で採れたばかりのハゼノキの新蜜
・手作りみつろうキャンドル
現場で採取したミツバチの巣から取れた国産みつろうを100％使用
・雅蜂園発行「はちみつ通信」最新号はちみつレシピや食べ方、全国各地の養蜂家の紹介
「本物のおいしさを知ってほしい」という願いから
雅蜂園では長年、社長自らが全国を飛び回って九州から北海道まで養蜂家と共に採蜜したり、現地で必ず商品を確認して仕入れた、生産者の分かる生はちみつを販売してきました。今回ははちみつの本当のおいしさを知ってもらうために企画しました。
2020年6月採蜜風景
生はちみつとは
生はちみつという表現は英語の“raw honey”の訳語ですが、「生」とも「未加工」とも訳せます。
雅蜂園の国産はちみつは、不純物を取り除く濾過工程の中で、40℃の低温での加熱装置を用いて瓶詰充填したはちみつです。40℃に設定することでビタミンやミネラルを損なうことなく、はちみつ本来の風味をしっかりと残したまま皆様にお届けできるのです。一般的に言われる濃縮を目的とした加熱ではなく、品質に影響のある加熱工程を含んでいないことで「未加工=生」はちみつという表現をさせていただいています。
コロナ禍で自粛ムードが長く続いていますと同時に、健康志向も高まり、はちみつ業界は少しずつ需要が高まっています。栄養豊富なはちみつとチーズのコラボにはしばらく目が離せません。
皆様のご来場をお待ちしています。
BeNeくずはモール店 レセプションのお知らせ
日時 2020年9月14日(月) 完全予約制
ランチ14時～16時・ディナー17時～20時頃（ラストオーダー19時半頃）
業者様特別割引 ランチ500円・ディナー2000円割引をご用意させて頂きます。
※通常のランチ・ディナーメニューをご注文お願い致します。
レセプション参加希望の方は下記担当者までご連絡ください。
●会社概要
株式会社雅蜂園（がほうえん）
https://www.gahouen.com/
代表取締役 大塚美和
2003年4月 雅蜂園を創業
2011年5月 法人化
国内の養蜂家から仕入れた蜂蜜は、全国の百貨店・スーパー・生協・健康食品店への卸売り。
このほか運動時などの栄養補給に手軽に蜂蜜を摂取できるHoneyAction®と言う商品を開発し販売。
https://honeyaction.com/
イコン株式会社
代表取締役 佐野哲也
2002年設立
京阪神を中心に13ブランド34店舗の外食事業を展開する
http://www.iconet.co.jp
