株式会社ロイヤルパークホテルのプレスリリース
日本料理 料理長 岩田 好輝
日本料理とウイスキーと楽しむディナー イメージ
当ホテルでは、これまでウイスキーと各レストランでのペアリングディナーイベントを複数開催し、ご参加いただいたお客様からご好評をいただいてまいりました。9月は秋の深まりとともに季節を迎える、戻り鰹や茄子、銀杏などの食材を用いた特別会席をご用意。特に白和えの燻製や金目鯛の煮付けなどの濃厚な味わいが、ウイスキーの豊潤な風味をより引き立てます。
ウイスキーも、それぞれのお料理ごとの相性に応じて、銘柄はもちろん、ソーダ割り、ハーフロック、お茶割りなど飲み方も変えてご提供。食と酒の新しいマリアージュを発見いただける機会です。
あわせて、ウイスキーアンバサダーを講師にお招きし、ウイスキー造りの多彩な経験から、ウイスキーにまつわるエピソードや料理との相性などについてのセミナーを開催します。プレミアムフライデーの夜は、“ホテルの美食”と“ウイスキーの学び”で充実したお時間をお過ごしください。
■日本料理とウイスキーを楽しむディナー 概 要
・日 時 2018年9月28日（金）、食前酒：18:30～、ディナー：19:00～21:00
・店 舗 5階 日本料理「源氏香」
・料 金 お一人様 ￥20,000 ※料金には、消費税、サービス料を含みます。
・講 師 佐藤 一 氏（アサヒビール株式会社 第6代アンバサダー）
・協 力 アサヒビール株式会社
※写真はイメージです。
■ロイヤルパークホテルについて
ロイヤルパークホテル外観
ロイヤルパークホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る大宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業しました。国賓や世界のVIPを接遇し続ける「食のロイヤルパークホテル」として、 世界の料理をテーマにしたブッフェイベントなどを積極的に行っております。2019年6月に、開業30周年を迎えるにあたり、「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新しさと懐かしさが交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【Phone】03-3667-1111（代表）
【URL】https://www.rph.co.jp/
